天天买菜却不知道吃什么 有没有简单的家常菜谱借来参考呀 (买菜家常菜做法大全)
天天买菜却不知道吃什么 有没有简单的家常菜谱借来参考呀 (买菜家常菜做法大全)
每天去市场买菜，总是烦恼不知道吃什么菜。为了给大家解决这个问题，我收集了一些留有手好吃的菜谱，希望能帮到你。
好吃又简单又健康晚饭做法 零失败的超级美味豉油鸡，用料：鸡腿2只；小葱3根；生姜1块；蒸鱼豉油适量；冰糖适量；砂煲中放入葱段和姜片垫底。按1：1的比例加入蒸鱼生抽和清水，加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的一半就行了。大火烧开后放入鸡腿，盖上盖子，转最小火焖约5分钟。
青菜豆腐汤 青菜是我们减肥的绝佳利器，既可以维持人体所必须得维生素，又有饱腹感。而且青菜中含有大量的维生素和微量元素，有益身体健康。也可以放一些豆腐丝。蒸胡萝卜＋麦片 晚餐应该尽量少油少食，胡萝卜维生素丰富，蒸出来的胡萝卜不仅口感很好，而且吃了容易有饱腹感。
第一款【金针菇彩椒炒韭菜】需要的食材：金针菇1小把，韭菜1绺，红甜椒1个，盐2克，花生油 详细做法：准备食材：韭菜、金针菇和红甜椒 1，备好食材。金针菇切掉硬根，撕开后泡水洗净。再攥去水分。
西兰花炒虾仁，凉拌萝卜菜 西兰花虾仁：西兰花买回来忘放冰箱了，也没从口装取出，闷了两天发黄了。直接切小朵，开水中焯熟捞出。虾仁放料酒，盐，胡椒粉腌制一会儿。起锅倒少许油，放入虾仁炒至变色，放入焯好的西兰花翻炒，加少许调味，淋入适量水淀粉拌匀出锅。清爽鲜香，做减肥餐也不错。
好吃易做的家常菜有哪些 番茄炒饭，材料：番茄、鸡蛋、米饭、葱。做法：番茄切成丁，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，小葱切成葱花。锅加油烧热，放入鸡蛋炒至鸡蛋凝固，放入米饭，再放西红柿小火翻炒至番茄和米饭混合，再加入盐炒匀之后，再放入切好的葱花就可以了。
麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川地区的传统美食，其麻、辣、香的味道非常适合口味较重的人群。
西红柿切成滚刀块。打入三个鸡蛋到碗里，加入3小勺温水。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键。油烧至六七分热即可，倒入蛋液，锅拿起轻轻翻炒，鸡蛋块不要太小，盛出后留下底油，炒西红柿就不要再另外放油拉。
番茄炒蛋 这道经典家常菜既简单又美味。将鸡蛋炒散，再加入新鲜番茄丁翻炒。番茄的酸甜和鸡蛋的鲜香完美融合，清爽可口，是早餐、午餐或晚餐的绝佳选择。 素什锦 素什锦是素食主义者的福音，汇集了各种新鲜蔬菜，如胡萝卜、青椒、花椰菜和洋葱。
主食是藜麦米饭，大米加上三色藜麦一起洗净，放进电饭锅里，加上清水，启动焖煮饭模式，焖了香喷喷的藜麦米饭。藜麦焖煮后会发芽，口感挺好的，偶尔换换口味也不错。简简单单的家常菜，自己做的就是香，不油腻更 健康 。立秋贴秋膘，最好不要大鱼大肉去补，高蛋白低脂肪，荤素搭配营养 健康 最重要。
1、周一：香煎鸡肉配蔬菜泥 将鸡胸肉切成小块，用盐和胡椒调味。热锅倒油，煎至鸡肉金黄酥脆。将胡萝卜、西兰花和土豆煮熟，捣成泥。将鸡肉和蔬菜泥摆盘，搭配宝宝喜欢的酱汁。周二：西红柿炖鸡蛋 将西红柿切丁，洋葱切丝。热锅倒油，炒香洋葱。加入西红柿丁，翻炒至软烂。
2、星期一：玉米虾仁，将虾仁、玉米和青椒洗净备用，虾仁用食盐、料酒和淀粉进行调味，青椒切成丁状，玉米剥粒；锅中烧热油油热后将虾仁倒入炒制7分熟后再将青椒和玉米倒入一同煸炒；在起锅前加入食盐、鸡精和适量的水淀粉勾芡即可起锅。
3、冬瓜蒸肉丸 冬瓜蒸肉丸制作步骤：准备猪肉、干贝3颗、葱姜、冬瓜。葱姜加热水泡出味，干贝冷水泡发，猪肉剁碎加调料顺时针搅拌上劲，盘子铺冬瓜、干贝，摆上肉丸子，冷水上锅蒸20分钟。周五午餐：肉末茄子 肉末茄子制作步骤：准备茄子、猪肉、葱。
4、宝宝不重样食谱合集。番茄鸡蛋面疙瘩。准备材料：番茄，鸡蛋，面粉。番茄开水烫，鸡蛋取蛋黄打散成蛋液，番茄去皮切丁，面粉中加入适量水，用筷子拌成面疙瘩，番茄丁放入锅中，加适量水，大火煮沸，加入而疙瘩，不停搅拌，煮沸后，打入搅散的蛋液。肉未炒面。准备材料：玉米粒，猪肉未，面条。
葱花鸡蛋。（1）食材：葱花若干、鸡蛋几个、香油、味精、盐适量。（2）把以上原料混合打散，锅中放油，等油熟到八成，放入煎熟即可。西红柿鸡蛋。（1）食材：两个熟透的大西红柿、鸡蛋两到三个、葱花、香油、味精、盐适量。
西兰花洗净焯水。 胡萝卜、香菇切片焯水。 锅中倒油将葱蒜爆香。 下入蔬菜翻炒。 炒熟后加适量盐调味。 木须肉 食材：猪肉，黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，木耳，小葱。 步骤： 胡萝卜黄瓜切片，鸡蛋打散木耳泡发。 猪肉切片加酱油淀粉抓匀腌制。 鸡蛋炒熟盛出备用。 锅中倒油肉片炒熟。 留底油炒香葱花，加入胡萝卜翻炒。
大虾处理干净，裹面粉、蛋液、面包糠，炸至金黄酥脆。十一：【菠萝咕咾肉】所需材料：猪里脊肉300克、菠萝1个、青椒1个、鸡蛋1个，油盐适量、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、淀粉2汤匙、面粉2汤匙。
青椒炒肉片 （1）猪肉300克、青椒2根、香菜2根、干辣椒2个、生姜1块、蚝油2茶匙、生抽3茶匙、黑豆豉3茶匙、酱油3茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉1克、食盐2克、食用油适量、淀粉适量.（2）新鲜猪肉清洗净瘦肉切成片，青椒洗干净切丝，生姜洗干净切丝，香葱洗干净切段，干辣椒洗干净切碎。
肉馅蒸蛋：将肉馅调味后铺在盘上，上面再打两个鸡蛋。冷水下锅，大火蒸约10分钟即可。 鱼香鸡丁：鸡胸肉切丁腌制，与胡萝卜、黄瓜等丁状食材一同炒制，加入调好的鱼香汁，勾芡出锅。整个过程约5-8分钟。 丸子汤：将猪肉馅制成丸子，放入煮沸的水中，加入蔬菜，煮至丸子熟透，调味即可。
种快速做菜方法 1肉馅蒸蛋 买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。2鱼香鸡丁 当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。
适当的酱料能提升菜肴的风味。学习制作马铃薯炖肉、咖喱猪肉的自制酱料，或是简单的牛奶蔬菜汤中的调味技巧，让你的菜肴更具个性。做菜习惯 养成从容准备食材的习惯，比如提前洗净切好的蔬菜，可以让你在忙碌时也能快速烹饪。马铃薯泥潜艇堡和牛奶马铃薯的制作，只需简单的步骤就能呈现美味。
虎皮鹌鹑蛋用料： 鹌鹑蛋、白芝麻、小葱。做法：将鹌鹑蛋洗净煮沸约10分钟。将煮熟的鹌鹑蛋冷水浸泡，方便剥壳。加油于锅中，加入鹌鹑蛋翻炒，待表面变微黄、皱纹出现后，加入香辣酱、花椒油、番茄酱调味。均匀翻炒，加入少许生抽和白芝麻。淋入少许水淀粉勾芡，撒上葱末，即可出锅。
