大豆腐炖土豆应该怎么做啊 (家常菜做法大豆腐)
大豆腐炖土豆应该怎么做啊 (家常菜做法大豆腐)
准备食材：大豆腐切成小块，土豆去皮切块备用。 热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香。 加入大豆腐块和土豆块，翻炒均匀。 倒入适量的水，盖上锅盖炖煮15分钟左右，直到土豆变软。 加入适量的盐、酱油和料酒，调味后继续炖煮几分钟，使味道更入味。
香煎豆腐：将豆腐块裹上面粉，放入热油中两面煎至金黄，再加入蒜末、姜末、葱花等调料，煎出香味。 东北炖大豆腐：将豆腐切块，与排骨、五花肉等一起炖煮，加入酸菜、蘑菇等配料，用东北大酱调味，炖至汤汁浓郁。
《经典红烧豆腐》煎煮而成，酱香浓郁，外酥内嫩，家常美食。《皮蛋豆腐》拌匀而成，清淡爽口，适合夏日，风味独特。《酱炖大豆腐》炖煮而成，酱香浓郁，滋味丰富，家常菜肴。
麻婆豆腐：这是一道川菜中的经典家常菜，以其麻辣鲜香而著称。将大豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，然后用油煎至两面金黄。接着炒香豆瓣酱、蒜末、姜末和肉末，加入豆腐块，调入酱油、糖、辣椒粉等调味料，最后撒上葱花和花椒油，味道鲜美无比。家常豆腐：这道菜简单易做，适合日常饮食。
红烧豆腐：豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。葱、大蒜切好。锅烧热下油爆香葱和大蒜。放豆瓣酱和剁椒，生抽，适量的盐。全部炒出香味。接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。加点淀粉兑点清水，均匀的撒下去拌均匀即可。最后撒点葱花即可装盘。
材料准备：豆腐280克、腌姜2片、辣小米2粒、酱油2毫升、牛肉末50克、豆瓣酱13克。辅料：小葱两根，水淀粉适量。 豆腐处理：将豆腐切块备用。 调味料准备：将生姜泡成碎粒，小米切成圈，葱切成葱花。
市场买回一块豆腐用刀切成厚片，接着切成块。切好后放进盘中。适量大蒜拍散，切成末。切好后倒入盘中。适量小米椒切成圈。适量洋葱切成丁。小葱切成葱花。准备两个刚下的公鸡蛋打入碗中。搅拌均匀。搅好的鸡蛋液倒在豆腐上，让豆腐均匀的裹上蛋液。锅中加少许的油，油热后放入豆腐。
准备鳝鱼和豆腐。 锅内加油，放入调料炒香。 加入鳝段、豆腐、高汤和料，用淀粉勾芡，装盘。红烧豆腐干 所需材料：北豆腐1块，酱油少许，葱2段，姜1片，蒜1瓣，五香粉少许，清水小半碗，料酒少许。制作步骤： 豆腐切片，用不粘锅干煎至两面金黄。
豆腐切成5厘米左右的正方形小块，葱姜蒜都切成丁。烧开一锅水，将豆腐丁倒进去汆烫，然后捞出沥干。油锅烧至五成热，放入红烧排骨酱和豆豉，煸炒出香味。然后放入姜末、蒜末、半碗清水、酱油和盐。
红烧豆腐的家常做法如下：主料：豆腐一块。辅料：葱2根、玉米油适量、姜1片、盐1勺、糖1勺、生抽3勺、清水小半碗、料酒1勺。步骤：豆腐一块清洗干净。干净不粘锅，倒入适量玉米油，放姜片，开大火爆香。豆腐切成块，倒入转中火煎两面金黄色。倒入六月鲜特级酱油3勺，翻炒均匀上色。
步骤： 准备食材：大豆腐切成小块，土豆去皮切块备用。 热锅冷油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香。 加入大豆腐块和土豆块，翻炒均匀。 倒入适量的水，盖上锅盖炖煮15分钟左右，直到土豆变软。 加入适量的盐、酱油和料酒，调味后继续炖煮几分钟，使味道更入味。
切豆腐：将大豆腐切成约2厘米见方的小块。切的时候要小心，以免豆腐碎掉。切土豆：土豆去皮后切成与豆腐差不多大小的块。切好的土豆可以放入水中浸泡一会儿，防止氧化变色。切葱姜蒜：将葱切成小段，姜和蒜分别切成末备用。
准备好土豆和豆腐。将土豆削皮并切成块状，豆腐切成相同大小的块状备用。 热锅冷油，倒入适量的食用油，加入姜蒜炒香。 将土豆块放入锅中翻炒。 加入适量的酱油，继续翻炒均匀。 加入料酒，继续炒匀。 加入适量的水，水量应该刚刚覆盖土豆。 将豆腐块放入锅中，轻轻搅拌。
1、红烧豆腐：豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。葱、大蒜切好。锅烧热下油爆香葱和大蒜。放豆瓣酱和剁椒，生抽，适量的盐。全部炒出香味。接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。加点淀粉兑点清水，均匀的撒下去拌均匀即可。最后撒点葱花即可装盘。
2、-做法- 豆腐切块；煎锅放入菜籽油，摆入豆腐煎； 用两勺剁椒加入少许芝麻油、蔬果粉、白醋拌匀作为调料； 豆腐两面煎焦黄摆入盘子；淋上料汁即可。
3、豆腐是一种常见的食材，有着多种做法。下面是一份关于豆腐的家常菜做法大全。 麻婆豆腐：材料：豆腐、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、酱油、辣椒粉、盐、淀粉。
