土豆怎么做才好吃家常菜 (土豆家常菜初学版)
土豆怎么做才好吃家常菜 (土豆家常菜初学版)
1、土豆丝炒鸡蛋 土豆丝与鸡蛋同炒，土豆丝爽脆，鸡蛋松软，加入酱油和葱花调味，简单家常，却令人百吃不厌。1 土豆泥焗白菜 土豆泥铺在白菜上，焗烤至金黄，土豆泥绵密奶香浓郁，白菜软嫩吸收土豆泥的精华，营养丰富。
1、做法：小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁；锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄；葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香；最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。
2、做法： 将小土豆清洗干净，带皮放入加有少许盐的水中煮熟，煮熟后轻轻按压使其稍微软化。 锅中加油，放入煮熟的小土豆，用中火煎至两面呈金黄色。 将葱白、生姜、大蒜切成末，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉和盐，炒出香味。 最后将炒好的调味料与土豆翻炒均匀即可。
3、土豆汤 土豆汤是一款营养丰富的家常菜。将土豆切块，与洋葱、芹菜和胡萝卜等蔬菜一同放入锅中，加入高汤和调味料，煮至蔬菜软烂。最后加入牛奶或奶油，搅拌均匀即可。
4、土豆去皮，切块备用。 葱、姜、大蒜分别切成末备用。 热锅凉油，将葱姜蒜末爆炒出香味。 加入土豆块煸炒均匀。 加入适量的料酒翻炒均匀。 加入适量的生抽，翻炒均匀。 加入适量的糖、盐，翻炒均匀。 加入适量的水，水量以刚刚覆盖土豆为准。
5、土豆沙拉：将煮熟的土豆切块，加入黄瓜、红椒、洋葱等新鲜蔬菜，拌入美乃滋、酸奶或者橄榄油，撒上一些香草和坚果，制作成清爽可口的沙拉。这些土豆的做法不仅简单，而且可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出属于自己家庭的独家风味。
6、土豆烧豆腐：将豆腐切块，土豆去皮切块。锅中加油，先将豆腐煎至两面金黄，再加入土豆块一起翻炒。加入适量水、酱油、料酒、糖和其他调料，小火炖煮至豆腐和土豆都熟透，调整盐分即可。
1、做法：小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁；锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄；葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香；最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。
2、洋葱炒土豆 将洋葱切成细丝，炒香后加入土豆片，一起翻炒直至土豆变软。 烤土豆 去皮切块的土豆用油、盐、胡椒粉等佐料腌制后，放入烤箱以180度烤15-20分钟。 土豆泥 土豆去皮切块，加入牛奶、黄油、淀粉和盐拌匀，煮至浓稠即成。 土豆条 土豆去皮切条，油炸至金黄色，撒上盐即可。
3、土豆丝炒鸡蛋 土豆丝与鸡蛋同炒，土豆丝爽脆，鸡蛋松软，加入酱油和葱花调味，简单家常，却令人百吃不厌。1 土豆泥焗白菜 土豆泥铺在白菜上，焗烤至金黄，土豆泥绵密奶香浓郁，白菜软嫩吸收土豆泥的精华，营养丰富。
将土豆去皮，并切丝。将切好的土豆丝放入凉水中，目的是为了洗去多余淀粉。然后将干辣椒切小段，大蒜拍碎备用。然后在洗干净的锅里加水，烧开，烧开后放进土豆丝大约烫半分钟，捞出冲冷水，沥干水分。炒锅烧热下油，下花椒小火炸香，捞出花椒。
准备土豆一个，先切成薄片，再切成细丝；青椒半个去瓤，切成细丝，用来配色。一起放入盆中， 加入适量清水浸泡，避免土豆氧化变黑 。反复清洗几次，洗去土豆表面多余的淀粉， 这样不容易粘锅 。大葱半根切成斜片；生姜一小块切成姜片；花椒几粒；红干椒一小把，一起放入小盆中备用。
泡土豆丝时加一勺白醋，也可以加颜色很淡的米醋，搅拌之后泡几分钟。有人可能会选择焯水，如果可以掌握好焯水的时间，土豆丝焯水处理也可以，如果不能还是用水泡的好。浸泡时把配料准备好，一般准备大蒜、干辣椒就可以了，还可以搭配少许青红椒丝，能够起到配色的作用。一切准备就绪，土豆丝捞出控水。
把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。开火、坐炒锅、添油。油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
土豆切成丝后，接下来重点来了，这个时候，我们先不要焯水，而是把土豆丝放入清水中，加适量的白醋，这是炒土豆丝的关键，用清水浸泡和食用醋能让土豆的淀粉流失，炒土豆的时候就不会粘锅了，还能让土豆丝更脆更酸。
