口味清淡下饭的家常菜有哪些 (清淡去火家常菜下饭)

口味清淡下饭的家常菜有哪些?

清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。木耳炒鸡蛋：是一道家常小炒菜品，制作原料有鸡蛋、木耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末等。

14道夏天家常菜,清淡又营养,胜过大鱼大肉,做法简单快手

第三步： 将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，水开后上锅蒸6-8分钟后取出，蒸出水份将汁水倒回锅，在汁水中加入鲜味生抽和糖， 调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了，特别下饭，而且食材和做法也特别简单。

夏季的一种家常凉菜，夏天吃凉拌黄瓜具有清凉爽口，开胃功效，清热去火，做法：黄瓜拍碎，加入蒜蓉，生抽，陈醋翻炒均匀即可，夏天的开胃菜。

肉末蛋炒饭：利用隔夜米饭，搭配猪肉、韭菜，简单几步就能制作出色香味俱全的蛋炒饭。鸡蛋打散后炒成小块，加入米饭快速翻炒均匀，最后撒上韭菜，健康美味。土豆丝火腿蛋饼：土豆丝与火腿蛋液结合，煎制出金黄酥脆的蛋饼，营养丰富，口感层次分明。

下饭菜谱家常菜做法素菜

番茄鸡蛋汤番茄切块，鸡蛋打散，热锅加水，先煮番茄至软烂，再倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动形成蛋花，加入盐和少许糖调味。2 素炒莴笋莴笋切片，热锅凉油，先炒莴笋至半熟，加入蒜末和干辣椒继续翻炒，最后加入盐和少许酱油调味。

胡萝卜炒洋葱 用料：洋葱一个，胡萝卜半根，芹菜梗少许。做法：洋葱切丝，胡萝卜去皮切丝，芹菜摘去叶子切段。锅烧热，倒入适量油，转动锅子让锅壁均匀挂上油。油热倒入洋葱翻炒片刻，加入胡萝卜丝翻炒片刻，加入芹菜段。加一勺蚝油，一勺盐，快速翻炒均匀装盘即可。

做法：鲜香菇、大白菜、番茄洗净切块，起锅，倒入少许精制油，爆香姜末，放入番茄块煸炒，maigoo小厨建议煸炒时加少许盐和水，然后炒致略微成酱状出锅。另起锅，倒入少许精制油，放香菇片、大白菜煸炒，炒至菜软加水及炒好的番茄，略微炖一会儿。素菜煲 原料：芹菜、豆干、鸡蛋。