蛋炒 烙面的做法(融合家常菜做法)
蛋炒 烙面的做法(融合家常菜做法)
先将锅烧热，加入适量的油，将打散的鸡蛋倒入锅中，用铲子快速翻炒，炒至鸡蛋凝固，盛出备用。接着，再加入适量的油，将葱、姜、蒜末爆香，然后加入烙面翻炒。在翻炒的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调料。
1、准备大白菜，洗干净，切成块；烧油，煸炒大料，倒入白菜，翻炒均匀；3，、加入排骨汤；加入生抽；加盖焖10分钟；大火收汤；出锅。【小贴士】白菜不要放太早，不然炖的没有咬头了。
2、原料：猪排骨300g、白菜150g。辅料：葱段15g、姜片15g、枸杞10g。调料：盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。
3、准备工作 - 将排骨洗净，切成小段，用开水焯水去血水，撇去浮沫。控干水分备用。- 白菜洗净，切成大块。 预处理排骨 - 在炒锅中加入适量食用油，先将排骨翻炒至表面微黄，再加入姜片和葱段炒香。- 加入适量料酒去腥味，然后倒入足够的清水，水量可以稍微多一些，大约能够淹过排骨。
首先，准备好所需食材：白豆腐适量，切成薄片；韭菜洗净切段；瘦肉切薄片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制片刻，以提升肉质的嫩滑度和口感。同时，准备一些蒜末和姜片作为炒菜的香料。接着，开始烹饪。烧热锅后，加入适量的食用油，先放入蒜末和姜片爆香。然后，加入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片变色。
豆腐切成小方块，加入一个打好的鸡蛋。让豆腐裹上蛋液。韭菜切成一段一段。切好小米辣，蒜子拍成蒜蓉。把生抽，蚝油，白糖，老抽混合在一个碗里，并加入适量水搅拌均匀。油热下锅煎豆腐，差不多到图片中的火候。加入蒜蓉，小米辣翻一下。再加入调好的料汁。根据咸淡情况加入适量盐。
锅里烧油，把豆腐切块放锅里两面煎。两面煎至金黄，撒入切好的姜蒜青椒小米辣。耗油，生抽，老抽，盐，味精，加点清水调汁倒进锅里。把豆腐煮上几分钟就可以啦。豆腐装盘。好吃又美味。小贴士：豆腐要煎两面金黄才好吃。
准备食材：白豆腐和猪血先用清水洗净，以确保干净无杂质。韭菜和姜分别处理，韭菜切成小段，姜则切成细末，为后续的烹饪增添香味。接下来，将猪血和白豆腐进行切割，切成大约2厘米宽、4厘米长的均匀片状，这样在烹饪过程中能更好地保持它们的口感。
1、一步：准备食材。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和生抽，打散成蛋液备用。牛肉切成小块，加入适量盐和生抽、料酒拌匀腌制十分钟。第二步：热锅烧油。将腌制好的牛肉放入锅中，煸炒至变色，并将其捞出待用。第三步：加水蒸煮。将打好的鸡蛋液倒入一个碗中，添加适量的水，拌匀。
2、第一步是准备食材。制作牛肉鸡蛋羹需要的材料有：牛肉、鸡蛋、葱姜蒜末和适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒以及适量的鸡精。牛肉可以选用牛腩、牛里脊或者牛眼肉等。将牛肉切成细丝备用，葱姜蒜切末备用。第二步是处理食材。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3、用料 牛肉末 鸡蛋 西红柿 姜汁 料酒 牛肉鸡蛋羹的做法 鸡蛋打泡 牛肉加料酒姜汁腌制 全部材料混合。蒸15分钟关火。焖5分钟。
1、咸肉炒笋的做法：准备材料：春笋适量、蒜姜适量、花椒适量、盐适量、五花肉适量、老酒适量。鲜笋洗净去皮，切宽丝，五花肉切片。热锅冷油，放入花椒、姜片，煎至姜片微微变糊后，挑出姜片与花椒。放入五花肉，煎至变色后放入盐，调小火慢慢煎至微焦捞出沥油备用。
2、首先，将笋洗净去皮，切成细丝，咸肉也切成丝状，葱姜蒜切末备用。接着，将笋丝放入沸水中焯水，直到变软熟透，捞出备用；咸肉丝同样用热水焯水去腥。热锅凉油，先将葱姜蒜末下锅炒出香味，然后加入咸肉丝，翻炒出肉香。接着，加入焯过水的笋丝，让其充分吸收咸肉的香味。倒入适量生抽和料酒，继续翻炒，提升整体风味。
3、食材：咸肉100g、春笋6根、大蒜4片。准备食材，将咸肉、春笋、大蒜分别洗净，切好，待用。将咸肉切一块下来，用热水泡一会儿，再洗净切片。热锅中倒油，将大蒜入锅，爆炒出香味，再将咸肉片入锅，大火翻炒。咸肉的肥肉部分会慢慢熬出肥油，瘪下去，再将切好的春笋入锅。
4、准备好笋和咸肉，将笋去皮切成段，咸肉切成薄片。 将咸肉放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入咸肉煸炒出油，放入笋段煸炒均匀。 加入适量的水，放入料酒、盐、糖、鸡精等调味料，煮开后转小火慢慢炖煮，直到笋变软入味即可。
5、笋烧咸肉的做法 准备食材：笋、咸肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 将笋去皮，切成小段，焯水后捞出备用。 咸肉切成小块，用清水浸泡半小时，焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入咸肉煸炒出油。
6、原料：嫩冬笋250克、腌肉150克、红椒40克、鲜芦笋40克、葱段30克、姜末15克、绍酒15克、酱油15克、盐1克、白糖15克、味精2克、胡椒粉少许、水淀粉适量、烹调油适量。锅中放少许底油，下入咸肉煸炒。把肉煸炒出油后，下入冬笋煸炒。把冬笋煸透后放入葱姜。
食材：紫茄1根，苦瓜1根，青椒4根，瘦肉400克，植物油适量，酱油少许，调味料少许，生粉少许，盐适量。备好所有材料，蔬菜洗净擦干。苦瓜整个切一片片，去籽，茄子切成连刀片，青椒切半，去籽。分别酿入用调味料提前腌制好的肉馅。用吸油纸把电饼铛擦干。放植物油。
客家酿三宝的做法步骤 食材洗净，海米，香菇泡软，有鲜虾的话去皮，我今天没有就用海米代替了。将它们剁碎备用。 豆腐切块，刮掉一部份心儿，茄子切成厚片，中间切一刀，苦瓜切小段去掉中间的籽和白膜。
酿三宝的做法 主料 茄子（紫皮，长）适量 辅料 彩椒 适量 猪肉馅 适量 鸡蛋 适量 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 香油 少许 淀粉 适量 长茄子斜刀切大片中间片开不断、红彩椒一切为二，绿彩椒一起为二，葱切末、姜切末。
酿三宝的家常做法 酿三宝是一道色香味俱佳的家常菜，其主要材料包括苦瓜、辣椒和茄子，通过巧妙的酿入肉馅，再经过烹饪，使蔬菜与肉馅完美融合，口感丰富。首先，我们要准备好所需食材。除了苦瓜、辣椒和茄子外，还需要猪肉馅、葱、姜、蒜等调料。
主料 凉瓜两条 茄子两条 油豆腐八块 猪肉适量 萝卜半只 辅料 盐 鸡粉 蚝油 酿三宝的做法步骤 凉瓜冼干净切段，挖空里面的囊。 茄子冼干净切段，用小刀斜插挖出漏斗形状。 油豆腐对半切开。 猪肉剁成肉馅，加上盐，鸡粉调味。 在凉瓜中间塞满肉馅。
