丽江有哪些令人回味的特色美食值得品尝 (丽江家常菜100款)

丽江有哪些令人回味的特色美食值得品尝?

1、鸡豆凉粉 - 在古城街头，这种用丽江特有的鸡豆制成的凉粉是不可错过的清凉小吃，口感细腻，佐料丰富。 东巴烤鱼 - 烤鱼是丽江的招牌菜，选用当地新鲜鱼，配以花椒、盐和五香粉，香脆可口，回味无穷。

丽江古城有哪些好吃的特色名吃值得品尝?

丽江粑粑：丽江粑粑是丽江的一道传统特色小吃，以粑皮酥脆、味道香甜而著称。 丽江鸡豆凉粉：丽江鸡豆凉粉是丽江的一道传统特色小吃，以凉粉细嫩、味道香醇而著称。 丽江纳西烤肉：丽江纳西烤肉是丽江的一道传统特色美食，以烤肉香软、味道香醇而著称。

纳西烤鱼：采用当地的鲜鱼，配以独特的香料烤制而成。鱼肉鲜嫩，香气扑鼻，是来丽江必尝的美味。土豆烧排骨：这是一道家常菜，但在丽江有着特别的风味。土豆软糯，排骨酥烂，汤汁浓郁，深受游客和当地人的喜爱。腊排桩：是纳西族的传统食品，用猪排骨腌制后风干而成。

酸辣鱼：这是丽江古城最有名的特色菜之一。鱼肉鲜嫩，配以辣椒、蒜末、豆瓣酱等调料，酸辣可口，非常开胃。过桥米线：这是云南的传统名吃，也是丽江古城的特色美食之一。米线细滑爽口，配以各种鲜美的配料，如鸡肉、鸡蛋、豆腐等，再加上热汤，味道鲜美。

去丽江旅行有哪些不容错过的美食?

1、蜜饯 蜜饯是丽江的特色美食，是用各种水果和蜂蜜混合研制而成。里面的水果品种很多，吃起来也很不错，很受小朋友和女性朋友的喜爱。

2、酸辣鱼：这是丽江最有名的特色菜之一。鱼肉鲜嫩，配上酸辣的调料，口感鲜美，令人回味无穷。 过桥米线：这是云南的传统名吃，也是丽江的特色美食之一。米线细软，汤底鲜美，配料丰富，可以根据个人口味选择不同的配料。 腊排骨：丽江的腊排骨以其独特的制作工艺和口感而受到游客的喜爱。

3、我知道的丽江美食有：纳西烤肉纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，由主料新鲜五花肉经过香料腌制，然后火烤，再油炸而成。

4、纳西烧排骨：采用纳西族传统烹饪方法制作，将排骨与多种香料一同腌制，然后在炭火上慢烤。排骨外焦里嫩，肉质鲜美，带有淡淡的香草味，是丽江不可多得的美味佳肴。黑山羊肉：黑山羊肉是丽江的一大特色，这种羊生长在海拔较高的山区，肉质紧实而不膻。

5、纳西烤肉 纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，由主料新鲜五花肉经过香料腌制，然后火烤，再油炸而成。看上去油光闪闪，貌似很油腻，但是吃起来外皮金黄松软，肥肉肥而不腻，瘦肉细嫩留香。

6、丽江古城，作为中国云南省的著名旅游目的地，不仅以其独特的自然风光和丰富的纳西族文化吸引着游客，还以其美食而闻名。以下是一些游客评价极高的特色小吃和餐厅：鸡豆凉粉：这是丽江的一种传统小吃，由黄豆制成的凉粉，搭配鸡肉、辣椒和各种调料，口感清爽，非常适合夏天食用。

云南的家常菜有那些

石屏烧豆腐，是一道家常菜。据县志记载明朝初年即有生产，清末选为贡品。石屏豆腐用其方形豆腐或长形豆腐烘烤后蘸调味品而吃，以其细腻滑润，嚼之有劲，香味异常，富有乡土气息而著称。现每年昆明年货衔，售卖石屏烧豆腐常常是摊前排队等候。

宜良烧鸭——起源于明朝，已有600多年的历史，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，是云南经典名菜。大救驾——是用饵块、火腿肉、番茄等等食材经过爆炒制作而成的，吃上一口香糯细软，食欲大增，味道极佳，别有风味。

黑三剁色彩与味道的盛宴 黑三剁以猪肉、木耳等食材炒制而成。色彩丰富，口感独特，是云南人民的家常菜之一。沾益辣子鸡辣而不燥的佳肴 沾益辣子鸡选用优质鸡肉，以特制的干辣椒和多种香料炒制而成。色泽红亮，鸡肉鲜嫩，辣味十足。

红三剁是一道素菜，采用现熟现摘的蔬菜作为主料，简单易做、健康美味，是一道家常菜。这道菜需要用到西红柿、红猪肉、红辣椒，所以叫做红三剁，这道菜适合用来拌饭，吃起来十分可口。

丽江古城特色菜有哪些

口感特点：鸡豆凉粉口感滑嫩，汤汁鲜美，是夏季消暑解渴的佳品。它既可以作为小吃，也可以作为正餐的一部分，搭配其他菜肴一起享用。 腊排骨火锅 选材讲究：腊排骨火锅选用的是经过腌制和风干的猪排骨，这种排骨肉质紧实，香味浓郁。在烹饪过程中，先将排骨煮熟，然后加入各种蔬菜和调料一起炖煮。

纳西烤肉是丽江古城特色菜之一，主要是用五花肉制作而成，把猪皮烤的金黄松脆，香而不腻，蘸上一些辣椒面一起吃，口感非常好。“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的菜肴，主料是新鲜的五花肉，用香料腌制而成，最后用火烤，再油炸。

丽江古城特色菜有黑山羊、丽江粑粑、三文鱼。丽江古城位于云南省丽江市古城区，又名大研镇，坐落在丽江坝中部，始建于宋末元初，地处云贵高原。丽江古城有着多彩的地方民族习俗和娱乐活动，纳西古乐、东巴仪式、占卜文化、古镇酒吧以及纳西族火把节等，别具一格。

三叠水，三叠水因使用三套大小不同的餐具，即六个大碗、六个小碗和六个盘子，共十八道菜肴，所以被称作三叠水。在有贵客来访的时候，纳西人的最高礼仪就是三叠水。

丽江有什么特色美食推荐?

1、“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。

2、丽江粑粑：丽江粑粑是丽江的一道传统特色小吃，以粑皮酥脆、味道香甜而著称。 丽江鸡豆凉粉：丽江鸡豆凉粉是丽江的一道传统特色小吃，以凉粉细嫩、味道香醇而著称。 丽江纳西烤肉：丽江纳西烤肉是丽江的一道传统特色美食，以烤肉香软、味道香醇而著称。

3、蜜饯 蜜饯是丽江的特色美食，是用各种水果和蜂蜜混合研制而成。里面的水果品种很多，吃起来也很不错，很受小朋友和女性朋友的喜爱。

4、鸡豆凉粉 - 在古城街头，这种用丽江特有的鸡豆制成的凉粉是不可错过的清凉小吃，口感细腻，佐料丰富。 东巴烤鱼 - 烤鱼是丽江的招牌菜，选用当地新鲜鱼，配以花椒、盐和五香粉，香脆可口，回味无穷。

5、鸡豆凉粉是丽江一种特色美食小吃，颜色看起来灰绿色，可以凉拌，也可以油煎，吃起来特别爽口开胃，有一种像凉皮的感觉，但口感比凉皮厚实。几块钱满满一大碗，再配上灵魂辣椒面，简直不要太好吃。