蒸的菜有哪些家常菜(晚饭家常菜蒸菜)
蒸的菜有哪些家常菜(晚饭家常菜蒸菜)
蒸的家常菜有粉蒸肉、剁椒鱼头、四喜丸子、东坡肉、干菜扣肉、肉饼蒸蛋、隔水蒸鸡等。粉蒸肉：需要将五花肉裹上米粉小火蒸制1个小时左右。在糯米粉的包裹下，五花肉油润软糯、香味浓郁。剁椒鱼头：精髓在于鱼的鲜味和剁椒的鲜辣之间的融合。
肉末蒸豆腐 肉末蒸豆腐是一道简单易做且美味的家常菜。豆腐的滑嫩与肉末的香浓完美结合，特别适合拌饭，令人回味无穷。 粉蒸肉 粉蒸肉起源于江西，如今在全国各地广受欢迎。其独特的糯香和酥爽口感，让这道菜成为许多人餐桌上的常客。 清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼不仅美味而且制作简单。
清蒸萝卜 萝卜是常见的蔬菜之一，其健脾养胃的效果备受推崇。将白萝卜切片后，佐以淀粉、酱油等调料清蒸，口感清爽，是道营养健康的佳肴。具体做法为：将白萝卜切片装盘，加入调料后入锅蒸20分钟，再浇入调好的酱汁即可。 清蒸皮皮虾 皮皮虾肉质鲜嫩，清蒸能保留其原始口感。
虾仁蒸蛋、粉蒸排骨、清蒸鱼、蒸荠菜等家常蒸菜，在春季食用再合适不过。它们不仅口味清淡、不油腻，而且还能提供丰富的营养。下面逐一介绍这些美味又营养的春季蒸菜。 虾仁蒸蛋 虾仁蒸蛋是一道简单易做而又不失美味的家常菜。制作时，将鸡蛋轻轻打散，加入适量盐和温水搅拌均匀，直至起泡。
十种最好吃蒸菜的做法包括：清蒸鲈鱼、粉蒸肉、蒜蓉蒸扇贝、蒸蛋羹、香菇蒸鸡、清蒸大虾、南瓜蒸排骨、蒸豆腐、娃娃菜蒸粉丝和蒸鱼头。蒸菜作为一种健康的烹饪方式，能够最大限度地保留食材的原汁原味和营养成分。以下是十种广受欢迎的蒸菜做法：清蒸鲈鱼是一道色香味俱全的传统菜肴。
蒸好的花菜，摆入到盘子里，有花蕾的朝上，然后淋入炒好的料汁即可。【香菇酿肉】一道经典的家常菜，鲜嫩的肉馅吸收了香菇的鲜味之后，吃起来特别的美味，一口一个，非常的过瘾，是老少皆宜的美味。
做法： 鱼头处理干净后摆入盘中。 葱姜蒜切碎，与剁椒一起炒香，加入调味料后均匀铺在鱼头上。 蒸锅水开后，放入鱼头蒸10分钟。 热油浇在鱼头上，撒上葱花即可。为了方便烹饪，我推荐一本实用的食谱书籍——《舌尖上的中国菜谱书家常菜大全图解》。
1、清蒸大闸蟹〖食材清单〗螃蟹蘸汁：姜末、半勺蚝油、醋、一勺生抽〖制作步骤〗螃蟹刷洗干净备用，生姜切末备用；准备蘸汁：姜末，半勺蚝油，醋，一勺生抽搅拌均匀即可；蒸锅中水开后，放入螃蟹开火蒸20分钟左右；蒸好的螃蟹蘸食刚才的调料汁就可享用啦。
2、多宝鱼处理好后在鱼身上划两刀，方便入味。盘子里面摆放上姜片和葱丝，放上多宝鱼，肚子里面放上少许姜丝和葱丝。蒸锅内水烧开，将盘子放入锅内，大火蒸15分钟左右，具体看多宝鱼的大小。取出蒸好的多宝鱼，把葱丝、姜丝和里面的汁水倒掉，再重新放上新的葱丝和姜丝。
3、粉蒸肉粉蒸肉起源于江西，到了重庆川味粉蒸肉成了“重庆十大名菜”之一，有肥有瘦的五花肉，裹上米粉，下面垫上红薯、芋头放入笼屉里蒸熟，肥瘦相间的猪肉被蒸的软糯而清香，酥嫩爽口，红薯、芋头被蒸出的油润的入口不干，浓郁香甜。
4、天天吃肉不知不觉就觉得油腻了，过年的时候不妨准备一些蒸菜，待客做饭省事，少油清淡还 健康 。
5、年夜饭必备的八道蒸菜包括茄子虾滑、虾仁玉子豆腐、蒜蓉生蚝、粉蒸牛肉、剁椒鱼头、三色蒸蛋、蛋黄狮子头和梅菜扣肉。以下是这些菜肴的详细做法： 茄子虾滑：将茄子切开，嵌入虾泥，蒸熟后淋上蒜油和蒸鱼豉油，撒上葱花和辣椒圈。
6、制作步骤；1，猪肉绞成肉糜，加少许老抽、生抽、盐、五香粉、姜末、葱末、淀粉、鸡蛋、清水，沿着一个方向充分拌匀。2，莲藕去皮后剁碎，加入到肉馅里，再次沿着一个方向充分拌匀。3，将莲藕肉馅搓成丸子，摆放在深盘中，放入蒸锅大火蒸熟。
十二种蒸菜的做法大全如下： 清蒸鸡翅：将鸡翅洗净后，用料酒、盐、生抽等调料腌制一段时间。然后放入蒸锅中，用中火蒸至熟透即可。 丝瓜蒸牛肉：将牛肉切成薄片，用盐、生抽、淀粉等调料腌制。丝瓜去皮切片，铺在盘底，上面放上腌制好的牛肉片。蒸锅加水烧开后，放入盘子，蒸至牛肉熟透即可。
剁椒蒸鸡腿 剁椒蒸鸡腿以其鲜嫩、香辣的口感而受到欢迎。简单的腌制和调料搭配，使得这道菜制作起来既方便又美味。 香菇蒸鳕鱼 香菇蒸鳕鱼以香菇的爽脆和鳕鱼的鲜嫩为基础，加入葱丝、料酒等调料，味道清新，营养丰富。 蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道美味的海鲜蒸菜。
十二种蒸菜的做法大全有：肉末蒸豆腐、粉蒸肉、清蒸鲈鱼、梅菜扣肉、粉丝蒸虾、清蒸大闸蟹、剁椒蒸鸡腿、香菇蒸鳕鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉蒸丝瓜、蒸鸡腿、蒸鱼头。肉末蒸豆腐：肉末蒸豆腐是一道美味的菜肴，豆腐滑嫩，肉末酥香味浓，拌在米饭里越嚼越好吃。制作方法简单，是一道受欢迎的家常菜。
入开水锅蒸约3到5分钟。 把味极鲜生抽、蒸鱼豉油、香油混合在一起，加入少许凉白开调匀，均匀的淋在蒸好的虾仁玉子豆腐上，最后撒上香葱末即可。 十清蒸手工狮子头 食材 猪腿肉、马蹄、生姜、香葱、粗地瓜粉、水淀粉、食盐、生抽、料酒、白糖、烤肉酱。 做法 马蹄去皮切成小丁、葱姜切成末。
第三道：粉蒸茼蒿这是一种花样吃茼蒿的方法，这样做，可以说是菜也是主食。方法很简单，洗洗，拌点面粉就可以上锅蒸。在我家，第一次这样做。家人还以为是野菜，夹一筷子蘸些料汁，发现特别鲜美。不知不觉间，蒸的满满一笼屉就吃光了，非常受欢迎。具体制作方法第一步：准备食材。
【做法】 蒸 【味型】 咸鲜 【成菜】 热菜 【来源】 山西面食1+1 原料 精粉1000克，水600克，菠菜汁250克。辅料 鲜大虾12个，蛋清2个，红椒末10克，绿椒末10克，淀粉适量。调料 精盐、味精、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉、美极鲜酱油各适量。
**蒸排骨豆角**：排骨与豆角焯水后蒸制15分钟，健康美味的家常菜。2 **蒸莲藕**：莲藕切块，加调料蒸制20分钟左右，口感清甜，营养丰富。30. **蒸香蕉**：香蕉切片，加调料蒸制，甜美的水果蒸菜，口感独特。3 **蒸苹果**：苹果切块，加调料蒸制，健康的水果蒸菜，甜而爽口。
剁椒鱼头：剁椒鱼头是湖南菜的代表之一，也是益阳地区的特色美食。选用新鲜的鱼头，搭配益阳特有的剁椒，烹饪出的鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁，辣而不燥，让人食欲大增。蒸菜：益阳蒸菜是一种非常受欢迎的传统美食，尤其在农历正月期间，家家户户都会制作。
第二道推荐是可园的特色菜品，比如鲍汁瑶柱蒸肉饼，是小巧玲珑的蒸菜，肉质鲜嫩，鲍汁香浓，十分开胃。还有香煎花甲、冬笋金针菇炒鸭舌等，也是非常值得尝试的。第三道推荐是可园的甜品，特别是红梅芝麻糊，这是由芝麻研磨而成，再加入甜红梅汁制成，口感顺滑，非常清凉可口。
四川永州之旅，美食是必不可少的探索环节。在永州，你可以体验到丰富多样的地方特色美食，让味蕾大饱口福。首先，永州的蒸菜文化丰富，无论是蒸肉、蒸鱼还是蒸蛋，都保留了食材的原汁原味，让人一尝难忘。油茶作为早餐饮品，由茶叶、花生和芝麻炒制，是当地人早餐的常客，香浓可口。
清蒸鲍鱼：味道鲜美，好吃不腻，鲍鱼放蒸锅中，上汽后蒸8分钟，根据个人口感，可以粘上点酱料，鲜美好吃。00：59 来源：好看视频-清蒸鲍鱼，在家可以这样吃！服务升级 2清蒸红花蟹：原汁原味，肚皮朝上放到蒸锅中蒸制15分钟，搭配姜醋汁更好吃，不容错过哦。
香芋蒜香排骨： 材料：香芋、排骨、蒜蓉； 排骨+淀粉抓均，+蒜蓉+酱油+蚝油+油，继续抓匀。 腌制30分钟，香芋铺底，放上排骨蒸20分钟即可。 南瓜菌菇蒸鸡腿： 材料：南瓜、香菇、白玉菇、鸡腿； 鸡腿去皮去骨切小块，+葱姜+酱油+淀粉+油盐抓匀。
十种最好吃的蒸菜包括：粉蒸肉、清蒸鲈鱼、豆豉蒸排骨、蒸蛋羹、蒜蓉蒸茄子、蒸南瓜、梅菜扣肉、香菇蒸鸡、蒸豆腐和清蒸大闸蟹。蒸菜以其原汁原味、健康营养的特点深受人们喜爱。在列举的十种蒸菜中，每一种都有其独特的风味和烹饪技巧。
