请客吃饭点菜技巧(家常菜自带酒水)
请客吃饭点菜技巧(家常菜自带酒水)
1、点菜时不要“一言堂”吃饭点菜，切勿全部都点自己喜欢的菜品，全由自己一个人说了算。即使是你请客，也要有礼貌地问清楚来宾是否有忌口，尽量选择大众口味。这是对在座来宾最基本的尊敬和礼貌，就算大家都没有意见，让你做主就好，也要礼貌性地问一问。
应该让带的（最好是店里没有的酒，这样老板不会说啥。）最多不参加店里的优惠活动。啤酒除外。 最好先去店里订餐，顺便说好。
你主要是找一个有三张桌子包间的就可以了，你可以选择自带酒水，这样子点菜的话，六七百已经很不错了，六七十的菜点十个，按婚宴来说，不小气。
郭林家常菜也可以。可以不包桌，自己点菜，也就2000以内一桌吧。
饭店优点：价格实惠低廉，家常菜多而唯美，可以自己点菜而不适用包桌菜品，婚礼档期好预定。饭店缺点：婚宴场地会有遮挡物，不适合布置，追求梦幻婚礼的难度较大。无遮光性不太适宜暗场婚礼，无足够停车位。同样会有绑定婚庆，不用则可能不许布置会场。
盛芳艺园生态美食城 地址： 南四环花乡桥向南三公里，过铁道桥，路东即是 电话： 010-83799588 83799688 价格： 无场地费，无开瓶费，包间可能有服务费，无最低消费面积。 场地描述： 共有2万多平米，办宴席的场地如果摆满可以70桌。 面积大是这里的绝对优势。
环境不怎么样，地方比较小，看着也不是很干净的样子。虽是大重庆家常菜，但我们去了没点什么辣菜，记得清蒸鲈鱼做得不错，其他的印象不是很深。米饭比较硬。服务态度一般，叫了就应，上菜慢。可以自带酒水，没人管。
家常一词，寓意日常生活中常见的美味，重庆家常菜则犹如川菜的缩影，它汲取天地精华，蕴含巴人文化的博大精深，两江文化的朴实豪爽，抗战文化的兼收并蓄，以及三峡文化的厚重魅力。它的特点是源自民间，取材广泛，适应性强，风味独特，让人回味无穷。
重庆家常菜包括毛血旺、鱼香肉丝、酸菜鱼、辣子鸡、尖椒鸡、重庆烧烤中的芍皮、不剪豆干、烤起泡年糕、不剪脆骨、韭菜、青椒等。最具特色的小吃如油茶、怪味胡豆、麻辣豆腐脑、酸辣粉等。
毛血旺：毛血旺是一道具有浓厚重庆特色的传统菜肴，主要原料是鸭血、豆芽、黄豆芽等。将鸭血切成小块，与豆芽、黄豆芽等一起放入锅中煮熟，再加入特制的麻辣调料，煮至入味。毛血旺味道麻辣鲜香，营养丰富，是重庆人喜爱的一道家常菜。
现任中国烹饪协会名厨专业委员会高级顾问，重庆市烹饪协会名厨专业委员会会长。吴大师从事烹饪行业几十年以来，兢兢业业，培养了大批烹饪人才。并带着川菜走出国门，为川菜的发展创新，为弘扬中华餐饮文化作出了贡献。
总的来说，重庆邮亭鲫鱼的味道是非常美味的。它既有川菜特有的麻辣味道，又有鲫鱼的鲜美肉质，再加上丰富的调料和香料，使得这道菜在口感上层次丰富，让人回味无穷。无论是作为一道家常菜，还是作为一道宴请客人的特色菜，重庆邮亭鲫鱼都是一个非常好的选择。
黄晓明请吃外卖。与其说黄晓明是个演员，不如说是个出色的商人，身家过亿，请鲁豫吃饭，吃的竟是外卖，还在说自己挣的钱只够用来养老婆。不过，吃的饭倒是特别接地气。
鲁豫得罪过很多一线明星，比如周杰伦和周迅就惨遭过她的毒嘴。
所以当节目组邀请一些明星的时候，他们会非常的高兴，也很乐意地来到《鲁豫有约》这档综艺节目，因为这是对自己实力的认可，所以很多人不会拒绝这档节目的邀请。
刘德华在点餐的时候，对鲁豫说自己全家都是吃素的，所以刘德华拿菜的时候就拿的全是素菜。在吃饭的时候，鲁豫采访了刘德华，问了一些他家人的日常，刘德华表示自己每天七点都要亲自送孩子去上学。刘德华在接受采访时称，自己已经戒掉荤菜吃素了。主要是因为自己的家人吃素，他们并没有要求他也这么做。
应该让带的（最好是店里没有的酒，这样老板不会说啥。）最多不参加店里的优惠活动。啤酒除外。 最好先去店里订餐，顺便说好。
你主要是找一个有三张桌子包间的就可以了，你可以选择自带酒水，这样子点菜的话，六七百已经很不错了，六七十的菜点十个，按婚宴来说，不小气。
郭林家常菜（双井店）地址： 朝阳区广渠路36号（近大望路） 、公交信息： 可乘坐7130、854898985至珠江帝景站。
这样的场地通常订10桌可免除服务费以及自带酒水的开瓶费 自家庭院场地：其实海豚发现还是有很多人在自家的院子里举办婚礼的，例如在乡下或者是北京这里有很大院子的。自家办理婚宴其实也是一种不错的选择呢，至少省了很多钱呢。
考虑特殊需求：点菜时要留意客人是否有特殊饮食需求，如不吃辣、是否回民、是否怀孕、是否服药、是否海鲜过敏等。1 适宜的酒水：点菜后要询问客人偏好什么酒水，如果不饮酒，可以考虑提供啤酒、红酒或其他替代品。
荤素比例要合理。原则是素食原料应品种繁多，动物性食材不在多而在精，这样的一餐能给人留下美好而深刻的印象。烹调方法宜少油。点菜的时候，要嘱咐厨师，炒菜的时候尽量少放点油和盐。还可以嘱咐服务员把汤、素菜早点上，尤其炒蔬菜时不要淋明油，这样就可以少吃很多的油和盐。
一般，荤素比例为1：2至1：3比较合适。点蔬菜要好“色”，以深色蔬菜为主，颜色多样，大拌菜就很不错，深绿色、橙黄色、红色、紫黑色蔬菜都有了，不仅能增进食欲，而且包含种类丰富的营养素。
点菜原则：第先要清楚所在地有哪些档次的餐馆，高档中档低档都在哪里。第先去餐馆摸一下比较特色的菜，口味和价位。第先评估要请的人的身份和口味，选择合适餐馆，重要的客人一定要点包间。第如果要谈比较敏感的话题，一定要点包间或距离客人生活圈比较远的餐馆。
