四川家常菜有哪些图片(家常菜图片欣赏高清)
四川家常菜有哪些图片(家常菜图片欣赏高清)
1、回锅肉是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。回锅肉起源四川农村地区。鸡豆花是四川地区以鸡肉和火腿为原料的特色传统名菜，至今已有百余年的历史。
1、倒入调好的料汁大火翻炒均匀，至食材入味，撒上少许葱花和小米辣点缀。
2、牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。 将泡油后的牛肉放入蛋液中。 将锅烧热，倒入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。
3、番茄虾仁豆腐需要准备西红柿1个、虾仁100克、嫩豆腐1块、蒜2瓣、香葱1根、盐适量、料酒1匙。将虾仁先用少许盐和料酒腌制10分钟。将豆腐切成指甲大小的方块，西红柿在表面切划几刀；蒜切末，香葱切碎，备用。
4、排骨切段，土豆去皮切块，芸豆角去两头，玉米切段，小葱切葱花，生姜切片，蒜瓣切末，干辣椒切段。 锅中加水，加料酒和姜片，下排骨焯水，捞出洗净。 锅中加八角、蒜瓣、干辣椒、生姜、花椒炒香。 下排骨翻炒，加豆瓣酱、酱油、老抽、蚝油翻炒。
5、招待客人，既要美味又漂亮的菜，也要简单易做！不然一个人张罗一桌子菜也是要不少时间和精力的，所以分享一些做起来简单又好吃好看的菜。
6、招待客人时，以下是十道美味可口的家常菜推荐： 辣椒炒肉 - 主料：猪里脊肉、青椒 - 辅料：生姜、蒜瓣 - 做法：洗净切块的辣椒和切片五花肉，经过姜蒜爆香的简单调味，快速炒制即成。
四川麻婆豆腐 四川麻婆豆腐是四川传统的一道名菜，以鲜嫩的豆腐和辣椒爆炒后配以香气十足的花椒，加上特制的麻辣酱料，让人忍不住多吃几口。如图所示，鲜红的辣椒和白嫩的豆腐相互映衬，令人垂涎三尺。
酸豆角炒肉末 酸豆角与猪肉末的完美搭配，麻辣咸甜鲜，让你的餐桌增添风味。酿青椒 嫩青椒内填入猪脊肉、肥膘和虾仁的肉末，搭配酱汁，带来独特的甜味和咸鲜口感。肉末萝卜干 萝卜干、肉末与红椒和蒜末的组合，简单易做，香辣可口。
菜谱一：麻辣香锅 麻辣香锅是一道非常受欢迎的川菜，它的口味非常独特，给人留下深刻的印象。下面是麻辣香锅的制作方法：准备材料：牛肉、羊肉、鸡肉、鱼丸、豆皮、木耳、腐竹、土豆、茄子、青椒、红椒、花椒、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、醋、生抽、老抽、香油、辣椒粉。
青椒炒肉丝、圆白菜炒肉片、西葫芦炒肉末、豆角炒肉丝、茄子炒肉丝，这些蔬菜类小炒菜品都是家常菜中的经典之作。它们简单易制，营养丰富，口感独特，是家庭日常餐桌上的常客。
糖醋排骨 糖醋排骨是一道经典的家常菜，口感酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。下面是制作步骤：将排骨洗净，切成小段，放入锅中加水煮至八成熟，捞出备用。将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味。加入番茄酱、白糖、醋、料酒、盐、鸡精和适量清水，煮至糖溶化。
嫩滑的里脊肉裹上甜面酱，与葱丝一同炒制，酱香十足，是餐桌上的经典。 素炒豌豆 新鲜豌豆与杏鲍菇合炒，简单调味，营养健康，清新可口。 小炒鸡块 童子鸡搭配葱姜蒜和甜面酱，烹饪出香辣鲜美的小炒鸡，回味无穷。从这些家常菜肴中，你一定能找到自己喜欢的，给平淡的日子增添些许惊喜。
外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，属湘菜。外婆菜以梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等为原料，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。再加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用，口味香辣。
外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，以湘西传统的民间制作方法将梅菜晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，腌制成功之后爆炒即可食用，炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，下饭拌饭极好，口感美味，品之逾香，具有开胃下饭，降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。
外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜。原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。腌制成功后加上朝天椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用。具有开胃下饭、降血脂等功效。
湘西外婆菜 准备：外菠菜2两，素肉末、红椒、青椒、食盐、豆瓣酱、蒜瓣、酱油、植物油各适量。步骤：将外婆菜清洗干净，切成碎末。蒜瓣洗净拍破，切成碎末。青椒、红椒洗净后分别切成圈。炒锅置火上，倒入植物油烧热，放入外婆菜炒干水分备用。炒锅洗净重新放油烧热，放入蒜末煽炒出香味。
外婆菜是湘菜。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，外婆菜就是典型的湘菜菜系。其是湖南湘西、广东五华等地区的一道家常菜，原料选用梅干菜（雪里蕻）、萝卜干、干豇豆、包菜丝等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。
外婆菜是用梅干菜等食材制作的一道湘菜。外婆菜的主要食材包括梅干菜、萝卜干、干豇豆、包菜丝，外婆菜以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，下饭拌饭极好，口感美味，品之逾香，开胃下饭。
1、今晚吃什么家常菜图片2 香菇酿肉 香菇被称为“菇中皇后”，氨基酸、矿物质丰富，同样也是有抗癌作用的菌类，常吃还能预防感冒。它有丰富的维生素B、钾、铁和维生素D，食欲不振、疲劳乏力的人不妨多吃，还能预防血管硬化、降低血压。
2、清爽开胃凉拌菜 晚餐离不开凉拌菜，它们是开胃解腻的利器，也能为菜谱增添一份爽脆可口。经典的拍黄瓜，将黄瓜拍碎后加入调料，酸甜脆爽；醋溜白菜，白菜切丝后与醋、糖、酱油翻炒，酸甜可口，开胃解腻。家常热炒美味多 家常热炒是晚餐的主角，既能满足味蕾，又能补充营养。
3、推荐菜品 今晚，推荐做一道美味的鱼香肉丝搭配酸辣土豆丝作为家常菜。这两道菜都是中餐的经典，口感丰富，做法相对简单，非常适合家庭制作。鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道具有酸甜口味的经典川菜。它以猪肉为主料，搭配木耳、胡萝卜等蔬菜，通过特殊的烹饪手法，使得菜肴呈现出鱼香味。
4、今晚吃什么？工作了一整天，下班回家做顿简单的家常菜是许多上班族的心头好，既不耗时又方便。今天，我们将介绍七种简单易做且营养美味家常菜，五分钟内即可端上桌。相比点外卖，每天变换花样自己动手做，喜欢的朋友不妨一试。 炖菜：胡萝卜与炒鸡肉。
1、鱼香肉丝是中国菜中四川十大经典名菜之一，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，备受许多人喜爱。
2、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋，也称作番茄炒蛋，是一道普遍出现在家庭餐桌上的家常菜。其烹饪方法简单易学，营养搭配合理，成菜后色泽鲜艳，口味宜人，清爽开胃，因此深受大众喜爱。
3、最常见的家常菜有：红烧肉、宫保鸡丁、鱼香茄子、麻婆豆腐、西红柿炒鸡蛋等。红烧肉是一道历史悠久的菜品，因其烹饪方法简单易懂，口感鲜美而深受大众喜爱。主要材料是五花肉，经过煮炖后，肉质鲜嫩多汁，搭配糖色的甜咸味道，让人回味无穷。宫保鸡丁是一道典型的川菜，以其麻辣鲜香的口感著称。
4、常吃的家常菜有：红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、西红柿炒鸡蛋等。红烧肉 红烧肉是一道经典的中国传统菜肴，深受大众喜爱。其主要食材是五花肉，经过煮炖，肉质鲜嫩多汁，搭配糖色调制的酱汁，色泽红亮，味道香甜咸鲜。这道菜富含胶原蛋白和脂肪，能够为身体提供充足的能量。
5、家常菜有：麻婆豆腐：麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。小炒肉：小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。
6、可乐鸡翅 可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。
