年夜饭必备3道蒸菜,好吃又好做,提前学会安排上,来客不慌不忙(省事好吃家常菜)
年夜饭必备3道蒸菜,好吃又好做,提前学会安排上,来客不慌不忙(省事好吃家常菜)
1、清蒸大闸蟹〖食材清单〗螃蟹蘸汁：姜末、半勺蚝油、醋、一勺生抽〖制作步骤〗螃蟹刷洗干净备用，生姜切末备用；准备蘸汁：姜末，半勺蚝油，醋，一勺生抽搅拌均匀即可；蒸锅中水开后，放入螃蟹开火蒸20分钟左右；蒸好的螃蟹蘸食刚才的调料汁就可享用啦。
1、最后加上切成块的白萝卜一起焖煮入味，加冰糖后大火汁即可盛出。焖羊肉还可以加一些香叶桂皮等香料一起焖煮，可以根据自己的喜好来添加调味品。这是我家孩子很喜欢吃的一道家常菜，做起来也省事，不过要选择熟透的番茄才好吃。
2、焖了一锅米饭，我喜欢吃糙米饭，孩子们喜欢吃白米饭，爸爸吃什么都无所谓，所以一锅焖出两种饭，先把白米放在电饭锅里，放上适量的清水。在电饭锅的一角把白米推一推，取一把三色糙米放进去，一起焖出米饭来，我吃糙米饭，孩子们和爸爸吃白米饭，完美解决一家四口吃两种不同饭的问题。
3、再加入青椒丝一起翻炒；因为给孩子们吃，这里的青椒是甜椒，不辣，口感很好，喜欢吃辣的还可以换成青辣椒；最后加盐调味，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。两种颜色交错，口感脆嫩微甜，是一道营养 健康 的快手家常菜，家里有小朋友的，可以多做几次这道菜。
香菇油菜，一道鲜美爽口的菜肴，香菇鲜美，油菜清脆，是一道营养丰富的素菜。做香菇油菜也很简单。将香菇洗净，切片；油菜洗净，切段；蒜蓉切末。锅中倒入油，烧热后倒入蒜蓉炒香，然后加入香菇片翻炒。翻炒至香菇出水变软，加入油菜段翻炒。翻炒至油菜变软，加入盐、鸡精调味即可。
准备一把洗干净的白玉菇去蒂，再切成小段，火腿肠斜刀切成片，一个青红椒切成小块，葱白切成葱花，大蒜拍一下剁成蒜末。碗中打入3个鸡蛋，搅成鸡蛋液备用。锅中水开，把白玉菇倒入焯水一分钟左右，控水捞出放一旁备用。
韭菜炒鸡蛋食材准备： 韭菜、鸡蛋做法步骤： 选用新鲜的韭菜，摘去老叶和杂质，洗净后切成小段。 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量盐和鸡精调味。 锅中加入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至八成熟后，加入切好的韭菜段翻炒几下。
这里推荐14道简单快手的夏天家常菜，让你轻松惬意地享受健康美味。 凉拌丝：爽脆利口 香脆的 丝与爽口的黄瓜丝相结合，佐以少许花生碎和香油，酸辣开胃，深受小朋友喜爱。 凉拌海蜇：鲜嫩爽滑 晶莹剔透的海蜇经过简单的焯水和调味，瞬间变得爽滑可口，搭配上Q弹的木耳和脆嫩的胡萝卜丝，色香味俱全。
春节期间聚餐时，如何保持健康不增重？这里有8款家常菜谱，热量低，营养丰富，适合天天变换。以下是其中几道菜的做法： 肉片西兰花：泡发木耳和切好的五花肉片配合，西兰花焯水后与肉片一同翻炒，加入蚝油、生抽等调味，最后勾芡上明油，简单又美味。
1、笋干一袋取出，清水冲洗一下，沥水备用。青椒洗净切成条，红辣椒洗净切小段，大蒜去皮切碎；炒锅上火烧热，放食用油，放蒜碎和红辣椒翻炒出香味，再放进笋干一起翻炒；笋干很容易熟，大火翻炒约2分钟，放生抽酱油，继续翻炒至上色入味；再放进青椒条，翻炒均匀后即可出锅装盘。
2、下边就一起来看看两口子都吃完些啥吧。【花菜莲藕炒肉】原材料：五花肉花菜连藕尖椒生姜片麻椒郫县豆瓣酱米酒生抽酱油盐油制做：饭锅水添加少量盐和少量盐，将鸭胗和花菜放入锅中煮至八完善后捞起来。
3、我家的午餐肉食较少，如果想吃肉，就一定要放在午餐里。喜欢吃什么就做什么，多吃点也不要紧，因为还有一下午的时间可以消化。牛肉、虾都是孩子们长身体所需的食材，中午多做点，让孩子多吃点，有利于生长发育。当然，青菜也是必不可少的，所以两荤一素，搭配也不错。
4、对于这些成功的富豪来说，他们对吃的方面之所以比较简单，因为他们对吃没有讲究，或许在他们看来，吃饭只不过是为了填饱肚子而已，吃几万块钱的野生黄鱼跟吃几十块钱的草鱼估计是差不多的。 对于这些人来说，他们在吃饭的时候估计更追求的是简单快捷，然后把更多的时间腾出来用于工作上面。
5、由衷地感到幸福和同事们共进午餐，大家相互品尝，总会被夸赞，我的饭菜味道是最好的，有家的味道。当然，因为是妈妈做的家常菜嘛。内心一股自豪感，油然而生。连续一周被赞不绝口，我都会给妈妈转达同事们的喜爱。
6、平时只有我和两个女儿在家吃午饭，不需要做太多菜，两道家常菜，有荤有素就足够了。安排了一道红烧肉炖胡萝卜，一道西兰花炒木耳，孩子们的是白米饭，我的是糙米饭，饭后甜品是糖水黄桃。荤素搭配，营养 健康 ，母女三人吃得舒舒服服。
【清蒸鱼】调料：鲈鱼1条、姜丝适量、红椒丝适量 作法：将鲈鱼双面加上刀花 将鲈鱼底端放两根筷子，表层撒适量姜丝，走红上汽蒸8min；提前准备适量红椒丝、京葱；将红椒丝、京葱放到起锅的鲈鱼表层，浇上滚油和生抽酱油（或海鲜酱油）就可以上菜。
麻辣牛杂香锅做法：牛杂汤清洗，入压力锅30min土豆切片，花椰菜切小块，生姜切成片，蒜敲碎，葱切条，香莱清洗，辣椒干剪段；马铃薯和花菜焯水至6完善，捞出备用牛杂汤放凉，切条，煮牛杂的料汁备用锅热，入植物油，葱姜，麻椒，清油火锅料，辣椒干，炒出香味，入牛杂汤。
酱炒鸭肉，从饭店的香甜延续到家中的温馨。水煮牛肉，鲜香麻辣，一碗下肚，满足感爆棚。土豆烧牛肉，浓情厚味，令人欲罢不能。葱爆羊肉，葱香四溢，肉质鲜嫩，简单却美味。牙签肉虽小，但口感绝佳。红焖羊排，是新年庆祝的热烈之选。香菇肉片，荤素搭配，营养丰富。
以下是几道嫩滑入味又鲜美的家常菜，非常适合招待家人和朋友： 家常红烧肉：选用五花肉切块，先焯水去腥，再加入调料（包括生抽、老抽、糖等）慢慢炖煮，使肉质酥烂入味，汁浓味香。
炖鱼：选用当地的新鲜鱼类，如鲤鱼、草鱼等，加入豆腐、蘑菇、葱姜等食材，用慢火炖煮。炖鱼汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。红烧肉：这是一道家喻户晓的家常菜，选用五花肉，先将肉块焯水去腥，然后加入生抽、老抽、细砂糖、料酒等调料，用小火慢慢炖煮。
