本文摘要:100种最常吃的家常菜菜名 家常豆腐 原料:油炸火柴盒豆腐两块(切成24块小块)。 配料:红黄椒各三分之一个,切成小块状。 做法:油少许,起...
家常豆腐 原料:油炸火柴盒豆腐两块(切成24块小块)。 配料:红黄椒各三分之一个,切成小块状。 做法:油少许,起油锅,加少许盐花,原料配料入锅翻炒,兑少量老抽,糖些许(不可少糖),三分之一水碗洒入锅内。盖盖闷些许时间,起锅时将留有的少许汁水,浇在菜上。
〖One〗做法:肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干,裁去叶留帮,切成5厘米长的段,顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝;洋葱去外皮,洗净切丝;红尖椒纵切丝。炒锅里放油烧至七八成热,保持中火,放入姜丝和肉丝,用铲子拨散,肉丝发白时加入生抽翻炒。
〖Two〗多款简单家常菜的做法,营养保健请点击主页家庭小厨房阅读,本栏分肉类、bai青菜类、蛋类,豆类、汤类.(一)三彩菠菜(转至小炒高手)材料:菠菜350克,粉丝50克,海米30克,鸡蛋2个。调料:蒜末5克,盐、醋、香油、味精各适量。
〖Three〗洋葱炒蛋原材料:生鸡蛋、盐、油、白胡椒粉、酱油做法:生鸡蛋3个放少许盐打撒。圆葱1个,尖椒少量切小傅锅中加点油后倒进鸡蛋液滑炒至蛋液凝结,扛起锅中加点油,倒进圆葱尖椒丁进行爆香,加少许盐、白胡椒粉,生抽炒到圆葱全透明后,倒进炒过的生鸡蛋,煸炒几下就可以。
〖One〗西湖醋鱼,以西湖的淡水鱼为主材,淋上特制的酸甜酱汁,鲜美中带点微酸,是杭州菜的代表作。东坡肉则是以五花肉为原料,慢炖至肉质酥软,色泽红润,口感丰富。龙井虾仁,选自杭州名茶龙井的芽尖,与鲜嫩的虾仁同炒,茶香与海鲜的鲜美相互交融,别有一番风味。
〖Two〗烩腰丁儿、火烧茨菰则是肉类与蔬菜的完美结合,焖鱼头、拌皮渣儿则是汤品与蔬菜的佳作。氽肥肠儿、清拌粉皮儿则是汤品与蔬菜的美味,木须菜则是家常菜中的经典。烹丁香、烹大肉、烹白肉则是肉类菜品中的经典之作,麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉丝儿则是肉类菜品中的美味。
〖Three〗五个字的菜名 小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜。其特点是色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高,它含有人体所需要的多种营养成分。猪肉炖粉条,是四川菜也是东北菜,发源于四川,是以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材制作而成。梅干菜烧肉是浙江绍兴一道特色传统风味名菜,属浙菜系。
〖Four〗辣子鸡 1 红烧狮子头 1 鱼香茄子 汤品(2道)1 老火靓汤(如排骨玉米汤)1 西湖牛肉羹 主食(2道)1 扬州炒饭 1 葱油饼 甜点(2道)1 红豆沙汤圆 水果拼盘 这份菜单荤素搭配均衡,既有经典家常菜,也有适合宴请的精致菜品,可以根据家庭口味和人数调整。
〖Five〗好吃的家常菜有:麻婆豆腐、丝瓜炒蛋、白斩鸡、冬瓜排骨汤、红烧肉、水煮鱼、清蒸带鱼、油焖大虾、青椒炒鱿鱼、炒苋菜、肉饼炖蛋、狮子头、清蒸螃蟹、油面筋塞肉、凉拌黄瓜、荷包蛋、苦瓜炒肉、冬瓜海带虾米汤、西红柿炒鸡蛋、芦笋炒百合、猪肚莲子汤、清蒸鲈鱼、炒马铃薯。
以下是一些简单易做的家常菜推荐,适合日常家庭餐桌: 番茄炒蛋 材料:番茄、鸡蛋、葱、盐、糖 做法:鸡蛋打散炒熟备用,番茄切块炒软后加入鸡蛋,调入盐和少许糖即可。
清淡菜谱家常菜有很多种,以下是一些常见的清淡菜谱: 清蒸鲈鱼:鲈鱼是常见的淡水鱼之一,肉质细嫩,清蒸能够保留其原汁原味,同时保持营养价值。将鲈鱼清洗干净,用盐、姜片、葱段等调料腌制一段时间后,放入蒸锅中蒸熟即可。 蒜蓉西兰花:西兰花是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质。
红烧肉 材料:五花肉500克,生姜3片,葱2根,八角2个,老抽1汤匙,生抽2汤匙,料酒1汤匙,冰糖适量,清水适量。做法:将五花肉切成块,放入沸水中焯水去除血沫。热锅冷油,放入冰糖炒糖色,待冰糖溶化并呈红棕色时,加入五花肉块翻炒上色。加入生姜片、葱段和八角继续翻炒出香味。