有哪些 有它我就能吃两大碗米饭 的菜 (家常饭菜大众家常菜)
有哪些 有它我就能吃两大碗米饭 的菜 (家常饭菜大众家常菜)
红烧肉：红烧肉肥而不腻，色香味俱佳，搭配米饭非常美味。 回锅肉：四川传统菜肴回锅肉，肉质鲜嫩，香辣可口，与米饭是绝佳搭配。 宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道辣味十足的川菜，搭配米饭，让人食欲大增。 麻婆豆腐：四川传统菜肴麻婆豆腐，豆腐鲜嫩，麻辣鲜香，搭配米饭让人回味无穷。
1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道具有酸甜口味的川菜，以其独特的鱼香味和鲜嫩的肉丝著称。主要食材包括猪肉丝、木耳、胡萝卜等，经过炒制后，配以特制的鱼香调料，味道浓郁，口感丰富。这道菜既可作为下饭菜，也可作为配菜。麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道具有辣味的川菜，以其辣、麻、鲜、嫩的特点深受喜爱。
2、椒盐虾仁：虾肉剥壳加葱姜一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量盐和黑胡椒，抓匀腌制30分钟，玉米淀粉、鸡蛋、适量黑胡椒粉搅成糊状，虾仁裹上蛋液；油热放裹好的虾仁炸，炸至微黄捞出，再次热油复炸至金黄色，撒点椒盐，欧芹碎即可。
3、香辣口水鸡：以鸡腿为主料，搭配香葱、姜片、花椒等调味料，制作简单，口感鲜香。 肉沫蒸豆腐：以绢豆腐和肉泥为主料，加入榨菜、油、生抽等调味料，口感细腻，味道鲜美。 蒜香鸡翅：以鸡翅为主料，搭配蒜、姜片、料酒等调味料，制作简单，味道香浓。
4、其中不乏古今名人，且多为学识渊博者。红烧肉的特点：色泽红亮、口味浓郁、肥而不腻、瘦而不柴、入口软而即化、百吃不厌、老少皆宜。 以上就是关于好吃的下饭菜的一些介绍了，大家有兴趣的话平时可以尝试做一做来尝一尝。
5、宫保鸡丁 这道融合了鸡肉丁、花生米和辣椒的川菜，口感酸甜辣兼具，非常适合作为下饭菜。 鱼香肉丝 经典的川菜，以酸、甜、咸、辣、鲜香味闻名，瘦肉丝与木耳、笋片等蔬菜的搭配，使得这道菜风味独特。 回锅肉 成都家常菜，煮熟的五花肉片再次回锅炒制，加入豆瓣酱、蒜苗等佐料，味道鲜美。
6、下面就给大家推荐几款适合在家做的下饭菜，用材简单，操作快速，关键是好吃。
黄豆焖猪蹄【原材料】：猪脚适当、大豆40克、葱姜、老冰糖40克、生抽酱油4汤勺、老抽王2汤勺、米酒1汤勺、盐适量【作法】：猪脚切片预留，干黄豆提早用小水泡好。锅里放水，冷水下猪脚、加1勺米酒，走红绰水。水开了撇去浮沫，捞起来开水冲干净预留。
【开胃回锅鱼】油炸小鱼略微加盐腌渍后们，放进锅中炸酥，回锅鱼的家常做法非常简单，可是麻辣进味，特别适合天冷的时候吃，鱼炸之后，锅中留底油，进行爆香姜片后倒进青辣椒圈略微煸炒。添加剁椒，炒香。淋入适当生抽酱油。倒进一碗水，煮沸。
红烧肉：油而不腻，香气四溢 红烧肉是家常菜的代表，它肥而不腻，入口即化，令人回味无穷。五花肉切成大块，放入锅中翻炒至变色，再加入酱油、冰糖、料酒等调味料慢火炖煮，直至肉质酥烂，酱汁浓稠。这道菜香气四溢，入口即化，搭配米饭或馒头，简直就是人间美味。
蒜蓉娃娃菜：香辣爽口，开胃下饭 蒜蓉娃娃菜，一道香辣爽口的菜肴，蒜香浓郁，娃娃菜鲜嫩多汁，十分开胃下饭。娃娃菜的做法多种多样，蒜蓉娃娃菜是最简单的一种。将娃娃菜洗净，切成小块；蒜蓉切末。锅中倒入油，烧热后倒入蒜蓉炒香，然后加入娃娃菜翻炒。
1、蚝油香菇、蒜蓉茄子、干锅菜花、红烧冬瓜、松仁玉米、糯米糖莲藕。蒜蓉茄子的制作方法如下：准备材料：茄子、蒜蓉、香菜、香油、食盐 将茄子切成长条。放在蒸锅上，排列整齐，开火，蒸8分钟。往蒜蓉的碗中加入生抽。加入5g米醋。加入1g食盐。加入2g鸡精。加入2g香油，把汁调匀。
2、鱼香菜丝，成为家常川菜说明它不仅味道迎合了大众口味，更是和米饭搭配的绝佳选择。咸甜酸辣的口味是下饭的关键，做法也是比较简单。蒜末蒸丝瓜，蒸的东西口味都偏于清淡，但是不可缺少一味关键的配料，蒜。
3、蚝油香菇 平菇有着土特产之神之称，美味可口。提前准备：平菇、香油、大葱 作法：平菇清洗控干，喜爱小一点的就切成片；锅加点油，烧开，倒进平菇略炒；锅中到一小碗冷水；添加生抽酱油、香油、糖、盐，火灾煸炒，炒糖色。
4、跟米饭绝配的几道家常菜的答案是：小炒黑木耳丝；干锅排骨；凉拌豆角；香辣草鱼块；肉末豆角等。
5、配米饭最好吃的菜是：炒蔬菜、炖肉菜、酱菜和汤类。以下是对配米饭最好吃的菜的具体解释：炒蔬菜 炒蔬菜是与米饭绝配的菜肴之一。炒菜的种类繁多，如炒青菜、炒西兰花、炒豆角等，它们不仅富含维生素和纤维，还能提供米饭所缺乏的口感。炒蔬菜的清爽口感与米饭的软糯相结合，给人一种舒适的感觉。
番茄炒蛋——其做法简单，食材便宜，用番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养丰富又开胃下饭。鱼香肉丝——成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，是一道十分下饭的家常菜。
鱼香杏鲍菇：采用鱼香肉丝的做法，将杏鲍菇烹调得脆嫩爽滑，兼具咸、甜、酸、辣、鲜的味道，非常适合搭配米饭享用。红烧茄子：这道经典家常菜以其外酥里嫩、味美多汁的特点，深受大家喜爱，是一道增进食欲的美味佳肴。
最下饭的10道菜有：麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、干煸四季豆、干锅包菜、回锅肉、农家小炒肉、西红柿炒鸡蛋、红烧茄子、水煮肉片。麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省名菜，麻辣口味主料是豆腐，一道麻婆豆腐将川菜麻辣的特点展现得淋漓尽致，麻婆豆腐起源于清朝，而现在已经在国外打下赫赫声名，成了国际名菜。
鱼香肉丝：属于川菜系列，主要食材有猪肉、泡辣椒等。色泽红润，香味四溢，口感滑嫩，是川菜中的经典之作。 红烧肉：肥而不腻，选用五花肉为原料，入口即化，让人回味无穷。 酸辣土豆丝：酸辣开胃，是家常菜中的佼佼者，简单的食材，烹饪出绝佳的口感。
