有哪些 有它我就能吃两大碗米饭 的菜 (家常饭菜大众家常菜)

2024-10-30 3:13:35 美食菜谱 段婆

有哪些“有它我就能吃两大碗米饭”的菜?

红烧肉:红烧肉肥而不腻,色香味俱佳,搭配米饭非常美味。 回锅肉:四川传统菜肴回锅肉,肉质鲜嫩,香辣可口,与米饭是绝佳搭配。 宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道辣味十足的川菜,搭配米饭,让人食欲大增。 麻婆豆腐:四川传统菜肴麻婆豆腐,豆腐鲜嫩,麻辣鲜香,搭配米饭让人回味无穷。

好吃的下饭菜有哪些

1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道具有酸甜口味的川菜,以其独特的鱼香味和鲜嫩的肉丝著称。主要食材包括猪肉丝、木耳、胡萝卜等,经过炒制后,配以特制的鱼香调料,味道浓郁,口感丰富。这道菜既可作为下饭菜,也可作为配菜。麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道具有辣味的川菜,以其辣、麻、鲜、嫩的特点深受喜爱。

2、椒盐虾仁:虾肉剥壳加葱姜一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量盐和黑胡椒,抓匀腌制30分钟,玉米淀粉、鸡蛋、适量黑胡椒粉搅成糊状,虾仁裹上蛋液;油热放裹好的虾仁炸,炸至微黄捞出,再次热油复炸至金黄色,撒点椒盐,欧芹碎即可。

3、香辣口水鸡:以鸡腿为主料,搭配香葱、姜片、花椒等调味料,制作简单,口感鲜香。 肉沫蒸豆腐:以绢豆腐和肉泥为主料,加入榨菜、油、生抽等调味料,口感细腻,味道鲜美。 蒜香鸡翅:以鸡翅为主料,搭配蒜、姜片、料酒等调味料,制作简单,味道香浓。

4、其中不乏古今名人,且多为学识渊博者。红烧肉的特点:色泽红亮、口味浓郁、肥而不腻、瘦而不柴、入口软而即化、百吃不厌、老少皆宜。 以上就是关于好吃的下饭菜的一些介绍了,大家有兴趣的话平时可以尝试做一做来尝一尝。

5、宫保鸡丁 这道融合了鸡肉丁、花生米和辣椒的川菜,口感酸甜辣兼具,非常适合作为下饭菜。 鱼香肉丝 经典的川菜,以酸、甜、咸、辣、鲜香味闻名,瘦肉丝与木耳、笋片等蔬菜的搭配,使得这道菜风味独特。 回锅肉 成都家常菜,煮熟的五花肉片再次回锅炒制,加入豆瓣酱、蒜苗等佐料,味道鲜美。

6、下面就给大家推荐几款适合在家做的下饭菜,用材简单,操作快速,关键是好吃。

哪几道家常菜美味香辣,在家就能做,适合一家人一起吃呢?

黄豆焖猪蹄【原材料】:猪脚适当、大豆40克、葱姜、老冰糖40克、生抽酱油4汤勺、老抽王2汤勺、米酒1汤勺、盐适量【作法】:猪脚切片预留,干黄豆提早用小水泡好。锅里放水,冷水下猪脚、加1勺米酒,走红绰水。水开了撇去浮沫,捞起来开水冲干净预留。

【开胃回锅鱼】油炸小鱼略微加盐腌渍后们,放进锅中炸酥,回锅鱼的家常做法非常简单,可是麻辣进味,特别适合天冷的时候吃,鱼炸之后,锅中留底油,进行爆香姜片后倒进青辣椒圈略微煸炒。添加剁椒,炒香。淋入适当生抽酱油。倒进一碗水,煮沸。

红烧肉:油而不腻,香气四溢 红烧肉是家常菜的代表,它肥而不腻,入口即化,令人回味无穷。五花肉切成大块,放入锅中翻炒至变色,再加入酱油、冰糖、料酒等调味料慢火炖煮,直至肉质酥烂,酱汁浓稠。这道菜香气四溢,入口即化,搭配米饭或馒头,简直就是人间美味。

蒜蓉娃娃菜:香辣爽口,开胃下饭 蒜蓉娃娃菜,一道香辣爽口的菜肴,蒜香浓郁,娃娃菜鲜嫩多汁,十分开胃下饭。娃娃菜的做法多种多样,蒜蓉娃娃菜是最简单的一种。将娃娃菜洗净,切成小块;蒜蓉切末。锅中倒入油,烧热后倒入蒜蓉炒香,然后加入娃娃菜翻炒。

米饭绝配的素菜有哪些?

1、蚝油香菇、蒜蓉茄子、干锅菜花、红烧冬瓜、松仁玉米、糯米糖莲藕。蒜蓉茄子的制作方法如下:准备材料:茄子、蒜蓉、香菜、香油、食盐 将茄子切成长条。放在蒸锅上,排列整齐,开火,蒸8分钟。往蒜蓉的碗中加入生抽。加入5g米醋。加入1g食盐。加入2g鸡精。加入2g香油,把汁调匀。

2、鱼香菜丝,成为家常川菜说明它不仅味道迎合了大众口味,更是和米饭搭配的绝佳选择。咸甜酸辣的口味是下饭的关键,做法也是比较简单。蒜末蒸丝瓜,蒸的东西口味都偏于清淡,但是不可缺少一味关键的配料,蒜。

3、蚝油香菇 平菇有着土特产之神之称,美味可口。提前准备:平菇、香油、大葱 作法:平菇清洗控干,喜爱小一点的就切成片;锅加点油,烧开,倒进平菇略炒;锅中到一小碗冷水;添加生抽酱油、香油、糖、盐,火灾煸炒,炒糖色。

4、跟米饭绝配的几道家常菜的答案是:小炒黑木耳丝;干锅排骨;凉拌豆角;香辣草鱼块;肉末豆角等。

5、配米饭最好吃的菜是:炒蔬菜、炖肉菜、酱菜和汤类。以下是对配米饭最好吃的菜的具体解释:炒蔬菜 炒蔬菜是与米饭绝配的菜肴之一。炒菜的种类繁多,如炒青菜、炒西兰花、炒豆角等,它们不仅富含维生素和纤维,还能提供米饭所缺乏的口感。炒蔬菜的清爽口感与米饭的软糯相结合,给人一种舒适的感觉。

最下饭的十道家常菜_下饭菜都有什么菜

番茄炒蛋——其做法简单,食材便宜,用番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材,颜色鲜艳,酸甜爽口,既营养丰富又开胃下饭。鱼香肉丝——成菜色泽红润、富鱼香味,吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点,肉丝质地柔滑软嫩,是一道十分下饭的家常菜。

鱼香杏鲍菇:采用鱼香肉丝的做法,将杏鲍菇烹调得脆嫩爽滑,兼具咸、甜、酸、辣、鲜的味道,非常适合搭配米饭享用。红烧茄子:这道经典家常菜以其外酥里嫩、味美多汁的特点,深受大家喜爱,是一道增进食欲的美味佳肴。

最下饭的10道菜有:麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、干煸四季豆、干锅包菜、回锅肉、农家小炒肉、西红柿炒鸡蛋、红烧茄子、水煮肉片。麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省名菜,麻辣口味主料是豆腐,一道麻婆豆腐将川菜麻辣的特点展现得淋漓尽致,麻婆豆腐起源于清朝,而现在已经在国外打下赫赫声名,成了国际名菜。

鱼香肉丝:属于川菜系列,主要食材有猪肉、泡辣椒等。色泽红润,香味四溢,口感滑嫩,是川菜中的经典之作。 红烧肉:肥而不腻,选用五花肉为原料,入口即化,让人回味无穷。 酸辣土豆丝:酸辣开胃,是家常菜中的佼佼者,简单的食材,烹饪出绝佳的口感。