做法步骤 扇子骨加入盐,糖,花椒,拌均匀。放入冰箱冷藏一晚。腌制好的扇子骨清洗干净,加入少许料酒,放入电饭煲,煮饭时蒸熟。用厨房纸稍微吸下水份。加入椒盐,拌均匀即可。成品图 小贴士 椒盐的量自己控制,可多可少,主要看自己的口味。
1、首先将土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用;葱白切段,葱青切成葱花。然后酸菜洗净挤干水,切成丝;干辣椒切成圈,姜切成细丝。烧热3汤匙油,以小火炒香干辣椒、葱段和姜丝,放入酸菜大火快炒1分钟,盛起待用。
2、准备土豆:将土豆洗净,去皮,然后用刨丝器或者刀切成细丝。为了保证土豆丝的口感,可以将切好的土豆丝放入清水中浸泡一下,去除多余的淀粉,防止炒制时粘锅。准备酸菜:将买来的酸菜如果是整块的,需要切成细丝,如果是已经切好的,可以直接使用。酸菜通常比较咸,可以用清水稍微冲洗一下,以减少咸味。
3、酸菜用清水冲洗两遍后,切成丝状。将切好的酸菜丝在清水中浸泡5分钟。土豆洗净去皮切成细丝。将泡好的酸菜丝捞出用手将酸菜丝攥成团,将水分挤出,泡酸菜的水留着备用。把切好的土豆丝放入酸菜水中浸泡5分钟。土豆丝沥水控干备用。
4、放入蒜末;酸菜炒香;放入土豆丝;小米椒翻炒至断生;1放入盐半勺;1鸡精半勺翻炒均匀;1撒上葱花即可。
5、土豆切或者擦成丝 2放入冷水浸泡一会,换水清洗两次去掉淀粉。3五花肉切成丝 4起油锅,放入葱姜煸炒出香味。5放入肉丝滑炒,放胡椒粉,生抽。6放入土豆丝,反复炒软。7放入酸菜 翻炒 8加盐,翻炒,放入鸡精蒜末。炒到入味即可出锅。
6、家常土豆丝mdashmdash酸菜炒土豆丝 土豆丝的材料 酸菜,土豆,小葱3根,姜,干红小辣椒,生抽,盐,白糖少许,蒜2瓣,香油 土豆丝的做法 1土豆去皮切丝,用凉水冲洗一下2把土豆丝拌入酸菜中腌制,让土豆。
1、冰糖葫芦速成法 用料:糖 30克 ,水 10克 ,水果 适量 做法:将水果切成入口的大小 白砂糖30克,加水10克,别搅拌。游仿微波炉叮3分钟。建议先打2分钟,再半分钟,半分钟的加时间。看到糖浆琥珀色就好了。将水果裹上糖汁即可 这道菜既可以用来糊弄小孩,还可以用来糊弄大人。
2、适合懒人做的速成菜通常是指那些准备简单、烹饪时间短、步骤少的菜肴。以下是一些适合忙碌或不愿意花太多时间在厨房的懒人速成菜:西红柿炒鸡蛋:这道菜简单易做,只需打几个鸡蛋,加入切好的西红柿块,调味后快速翻炒即可。营养丰富,味道鲜美。
3、种懒人晚餐有:腊肉豆角焖面、西红柿饭、油泼面、老干妈火腿炒饼、糖醋土豆焖面、 香菇杂酱面、 咸肉香芋焖饭、 茄汁肉酱意面、 虾仁腊肉炒饭、 酸辣凉面。腊肉豆角焖面 豆角率先焯熟,随后倒水放入土豆蒸熟。最后收干水分放入腊肉翻炒一会,那个干干的香味让人欲罢不能。
4、速成菜小葱炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,不仅制作过程快速,而且营养丰富,适合忙碌的上班族或是对烹饪时间有所限制的朋友们。下面我将详细介绍这道菜的制作步骤。
5、辣子鸡丁速成版 原料: 鸡腿、葱、姜、蒜、干辣椒、白芝麻(熟)、花椒、老抽、料酒、生姜粉、盐、糖、韭菜。 做法: 鸡腿剁成小块、葱切段、姜蒜切片。 放料酒、盐、酱油、白糖(一点点即可)、生姜粉、拌匀鸡块,腌制30分钟入味(可以提前腌,时间充分就多腌些时间)。
1、步骤:准备材料:将牛肋条解冻,切成适口大小的块状。大蒜和生姜去皮,分别切成薄片或拍扁。青葱洗净后切成段。腌制牛肉:将牛肋条放入碗中,加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1茶匙糖、少许胡椒粉,搅拌均匀后腌制15分钟,让牛肉充分吸收调味料的味道。炒香调料:在锅中加入适量食用油,加热至油温适中。
2、洋葱 半个 蒜香牛肋条的做法 新西兰牛肋条拿一包头一天从冷冻室放到冷藏室一晚,也可以放在室温下自然解冻。把每一根肋条对半剖开,用海盐、黑胡椒腌制。挤上新鲜柠檬汁。洋葱切条,和腌制的肋条一起装进保鲜袋,放到冷藏室一小时以上,随吃随煎,3天内吃完都没有关系。
3、牛肋条洗干净,切成大小相等滴块状备用,不必太大,三厘米宽即可。切好用黑胡椒,盐,糖,喼汁及绍兴酒拌匀腌至少半个小时。再撒上杂香草及罗勒还有香蒜粉搅匀继续腌十五分钟。腌牛肋块滴时间我们来处理一下配菜哈。上面所说滴时蔬全切块备用。
4、准备牛肋条:将牛肋条清洗干净,切成适当大小的块状。如果喜欢,可以先将牛肋条焯水去除血水和杂质,焯水时加入一些料酒和姜片可以去腥增香。炒香料:锅中放入少量油,加入切片的生姜、切段的大葱、拍碎的大蒜、八角、香叶、桂皮和干辣椒,小火炒出香味。
5、要做出美味又简单的红烧牛肋条,首先,将新鲜牛肋条洗净,切成大约三厘米见方的块状。然后,用黑胡椒、盐、糖、豆瓣酱和绍兴酒腌制至少半小时,再加入杂香草、罗勒和香蒜粉搅拌均匀,让肉块充分吸收香料的味道。接下来,处理配菜。将时蔬切块、香料切段,蒜头拍扁并切蓉。