提供一些简单的北方家常菜菜谱(邯郸美食菜谱简单家常菜)

提供一些简单的北方家常菜菜谱

锅包肉 锅包肉是东北的经典菜肴之一。首先将里脊肉切成片，进行腌制，然后裹上淀粉水，煎至金黄色。最后，淋上甜酸味的浇汁，香气扑鼻。 糖醋鱼 糖醋鱼是东北的另一道酸甜口味的佳肴。将鱼切片，腌制后裹上淀粉炸至金黄色，再淋上煮好的甜酸汁，翻炒均匀即可。

简单家常菜菜谱

清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。做法：1）将鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，切成3-4块。2）在鱼肉上切几刀，撒上盐、料酒、生抽和葱姜。3）将鱼肉放入蒸锅中，蒸15分钟。4）蒸好后，撒上香菜即可。

九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉（不吃的可以不放），少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。

五花肉炒蒜薹所需食材： 五花肉200克 蒜薹半斤辣椒适量耗油1汤匙 黄豆酱1汤匙料酒1汤匙 生抽两汤匙做法： 切五花肉成片。 将蒜薹切段，辣椒切滚刀块。 在锅中加热一汤匙耗油，煎五花肉片至微黄。 加入料酒煮去腥味。 加入蒜薹，炒至蒜薹熟软。

求普通的家常便饭菜谱

1、家常菜谱分享：简单美味，丰富多样 在日常生活中，家常菜肴是餐桌上不可或缺的部分。

2、有很多好吃的家常便饭，以下是一些常见的家常菜： 麻婆豆腐：豆腐煮熟后加入辣椒豆瓣酱、肉末炒煮，香辣可口。 宫保鸡丁：鸡丁炒熟后，加入花生米、葱姜蒜、辣椒等调料炒煮，酸甜微辣。 水煮鱼：鱼片煮熟后，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒等调料，再加入豆芽、豆腐等配料炒煮。

3、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。青椒肉丝 青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。

4、番茄炒蛋：简单易学的番茄炒蛋是很多人的家常便饭。只需准备新鲜番茄和鸡蛋。先将鸡蛋打散加盐，倒入热油的锅中快速翻炒至半熟取出。然后在另一个锅中炒香切块的番茄，加入适量糖以去除酸味，待番茄出汁后，再加回炒好的鸡蛋，快速翻炒几下，调整盐分后即可出锅。

5、每天一菜好吃家常菜！超人气甜辣味炸鸡 食材：鸡胸肉150g 麦片30g 鸡蛋2个。做法步骤：鸡胸肉切块，加人牛奶、黑胡椒盐腌30分钟。鸡肉裹上一层蛋液一层燕麦碎。放人空气炸锅或烤箱180度烤25分钟。秘制韩式辣酱调法：蒜末+2勺番茄酱+1勺韩式辣酱+半勺糖+1勺淀粉+5勺清水。

北方菜谱家常菜做法

1、地三鲜 - 材料：茄子4条，马铃薯2个，青椒半个，胡萝卜1个，葱姜蒜适量，盐、糖、生抽、料酒少许，淀粉适量，色拉油。 红烧肉 - 材料：五花肉500克，葱姜蒜适量，酱油、白糖、香叶、料酒、冰糖、水。

2、原料：韭菜、土豆、植物油、盐、陈醋。（2）做法：黄土豆削皮，韭菜切段。土豆先切片，切土豆丝。用冷水泡洗一下。去除淀粉，这样炒的土豆丝不会粘。热油下锅，翻炒土豆丝。加一勺盐，一勺醋，翻炒。土豆丝，炒的过程如果沾锅加点点的水，翻炒变色，加韭菜炒翻炒一下出锅。

3、食材：东北酸菜、粉条、猪肉、豆油、盐等。步骤： 泡发粉条，将粉条烫至变软，再用温水泡发。 酸菜叶子剥下来，切成细丝，投洗一遍，攥干水分。 猪肉切丝，热锅凉油，下入肉丝翻炒，再加入葱花、姜末炒香，最后加入酸菜丝、花椒粉、白胡椒粉翻炒，加入泡发好的粉条，翻炒均匀，即可出锅。

4、鱼香肉丝 鱼香肉丝属于东北鲜香菜肴，色香味俱佳，做法也是非常简单。将五花肉切成丝状，并加入一些淀粉搅拌均匀。