锅包肉 锅包肉是东北的经典菜肴之一。首先将里脊肉切成片,进行腌制,然后裹上淀粉水,煎至金黄色。最后,淋上甜酸味的浇汁,香气扑鼻。 糖醋鱼 糖醋鱼是东北的另一道酸甜口味的佳肴。将鱼切片,腌制后裹上淀粉炸至金黄色,再淋上煮好的甜酸汁,翻炒均匀即可。
清蒸鲈鱼 材料:鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。做法:1)将鲈鱼洗净,去鳞、去内脏,切成3-4块。2)在鱼肉上切几刀,撒上盐、料酒、生抽和葱姜。3)将鱼肉放入蒸锅中,蒸15分钟。4)蒸好后,撒上香菜即可。
九款超下饭家常菜! 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少许生抽。一勺蚝油,少许孜然粉。少许辣椒粉(不吃的可以不放),少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。
五花肉炒蒜薹所需食材: 五花肉200克 蒜薹半斤辣椒适量耗油1汤匙 黄豆酱1汤匙料酒1汤匙 生抽两汤匙做法: 切五花肉成片。 将蒜薹切段,辣椒切滚刀块。 在锅中加热一汤匙耗油,煎五花肉片至微黄。 加入料酒煮去腥味。 加入蒜薹,炒至蒜薹熟软。
1、家常菜谱分享:简单美味,丰富多样 在日常生活中,家常菜肴是餐桌上不可或缺的部分。
2、有很多好吃的家常便饭,以下是一些常见的家常菜: 麻婆豆腐:豆腐煮熟后加入辣椒豆瓣酱、肉末炒煮,香辣可口。 宫保鸡丁:鸡丁炒熟后,加入花生米、葱姜蒜、辣椒等调料炒煮,酸甜微辣。 水煮鱼:鱼片煮熟后,加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒等调料,再加入豆芽、豆腐等配料炒煮。
3、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。青椒肉丝 青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。
4、番茄炒蛋:简单易学的番茄炒蛋是很多人的家常便饭。只需准备新鲜番茄和鸡蛋。先将鸡蛋打散加盐,倒入热油的锅中快速翻炒至半熟取出。然后在另一个锅中炒香切块的番茄,加入适量糖以去除酸味,待番茄出汁后,再加回炒好的鸡蛋,快速翻炒几下,调整盐分后即可出锅。
5、每天一菜好吃家常菜!超人气甜辣味炸鸡 食材:鸡胸肉150g 麦片30g 鸡蛋2个。做法步骤:鸡胸肉切块,加人牛奶、黑胡椒盐腌30分钟。鸡肉裹上一层蛋液一层燕麦碎。放人空气炸锅或烤箱180度烤25分钟。秘制韩式辣酱调法:蒜末+2勺番茄酱+1勺韩式辣酱+半勺糖+1勺淀粉+5勺清水。
1、地三鲜 - 材料:茄子4条,马铃薯2个,青椒半个,胡萝卜1个,葱姜蒜适量,盐、糖、生抽、料酒少许,淀粉适量,色拉油。 红烧肉 - 材料:五花肉500克,葱姜蒜适量,酱油、白糖、香叶、料酒、冰糖、水。
2、原料:韭菜、土豆、植物油、盐、陈醋。(2)做法:黄土豆削皮,韭菜切段。土豆先切片,切土豆丝。用冷水泡洗一下。去除淀粉,这样炒的土豆丝不会粘。热油下锅,翻炒土豆丝。加一勺盐,一勺醋,翻炒。土豆丝,炒的过程如果沾锅加点点的水,翻炒变色,加韭菜炒翻炒一下出锅。
3、食材:东北酸菜、粉条、猪肉、豆油、盐等。步骤: 泡发粉条,将粉条烫至变软,再用温水泡发。 酸菜叶子剥下来,切成细丝,投洗一遍,攥干水分。 猪肉切丝,热锅凉油,下入肉丝翻炒,再加入葱花、姜末炒香,最后加入酸菜丝、花椒粉、白胡椒粉翻炒,加入泡发好的粉条,翻炒均匀,即可出锅。
4、鱼香肉丝 鱼香肉丝属于东北鲜香菜肴,色香味俱佳,做法也是非常简单。将五花肉切成丝状,并加入一些淀粉搅拌均匀。