烧烩三鲜的家常做法是什么 (湖南菜家常菜海鲜)

烧烩三鲜的家常做法是什么?

用料：鲜笋600g、干木耳8g、干香菇15g、火腿100g、猪里脊100g、胡要；胡萝卜1个、猪油适量、盐适量、鸡汤300亳升、胡椒粉少许、味精少许。将新鲜笋去老皮。洗净切片放入沸水中焯水后用凉水漂2小时。干木耳和干香菇用热水泡发十分钟后捞起，清洗干净。准备一碗鸡汤。

湖南带鱼怎么做好吃

1、材料：带鱼，料酒，酱油，盐，味精，姜，蒜，葱，红辣椒，香菜。选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗一下。分割成均匀的几段。用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟。盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘。

2、带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。2：酱汁：2勺生抽，1勺蚝油搅拌均匀，淋在带鱼上，隔水蒸6分钟。

3、带鱼怎么做好吃 红烧带鱼 原料：带鱼100克，植物油5克，酱油及白糖适量。做法：带鱼洗净，破肚去内脏，去头尾，切成菱形块，晾干水分。油放入锅中烧至七成热，油锅中先放少许盐，放入带鱼炸至两面微黄，再加入酱油和白糖，改为中火再将带鱼煎15分钟，佐餐食用。

4、第一步将全部食物都备好，带鱼段提早从冰箱里取出自然解冻备用。姜蒜清洗干净用刀割成姜蒜丝备用。由于带鱼段有点儿长，因此我就用剪刀把解除冻结好一点的带鱼用剪刀对半裁开了备用。

岳阳有哪些好吃的美食推荐?

湖南岳阳著名六大美食 岳阳三蒸 岳阳三蒸是湖南岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味。做法很简单。但创意非常的新颖。把单一的蒸菜组合起来。就成了一道宴会上的大菜。真的非常的有创意。

食在岳阳楼：位于岳阳楼附近，提供传统的湖南菜和岳阳特色菜品。岳阳楼茶社：位于岳阳楼内，提供传统的茶点和茶饮，是游览岳阳楼时休闲的好去处。岳阳民宿避暑好去处？岳阳有许多适合避暑的好去处，以下是其中几个推荐： 岳阳楼遗址公园：这是岳阳的标志性景点之一，位于洞庭湖畔。

岳阳三蒸 是以牛里脊肉、南瓜为主料制作的菜品，是湖南岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味。醋水豆腐 是以黄豆为主料制作的食品。

岳阳鱼糕 岳阳鱼糕是岳阳的传统名吃之一，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。选用新鲜鱼肉，经过去骨、剁碎、调味等工序，再压制成块状，最后蒸煮而成。岳阳鱼糕色泽洁白，质地细腻，味道鲜美，营养丰富。 洞庭银鱼 洞庭银鱼因其体型细小、肉质鲜美而著称。

银鲸国际美食城：银鲸国际美食城是岳阳市一家大型的美食城，提供各种美食，包括中餐、西餐、日餐、韩餐等。该店的菜品丰富多样，环境优雅，是市民和游客的美食天堂。岳阳楼餐厅：岳阳楼餐厅是岳阳市一家著名的餐厅，位于岳阳楼景区内。

岳阳鱼糕：这是岳阳的传统名吃，主要原料是鲜鱼肉和糯米粉。将鱼肉剁成泥，加入调料和糯米粉拌匀，蒸熟后切成块状。外皮金黄，口感鲜美，富有弹性。 洞庭银鱼：洞庭湖的银鱼因其肉质鲜美而闻名。银鱼可以做成多种菜式，如银鱼煎饼、银鱼汤等，是岳阳地区的特色美食。