全麦核桃面包怎么做 「儿童面包视频家常菜」
全麦核桃面包怎么做 「儿童面包视频家常菜」
本文摘要：全麦核桃面包怎么做? 烤箱提前上下火270度预热好，面包入炉后打蒸汽，烘烤约20分钟出炉。（这款面包无油，全麦比例高，烘烤时最好打蒸汽。如果...
烤箱提前上下火270度预热好，面包入炉后打蒸汽，烘烤约20分钟出炉。（这款面包无油，全麦比例高，烘烤时最好打蒸汽。如果使用石板效果会更好些， 表面烘烤深色些，更能品尝到全麦面粉的香气。
〖One〗揉面：将碗中的材料混合成一团，然后在撒有全麦面粉的工作台上揉面约10分钟，直到面团光滑且有弹性。如果面团太干，可以适量添加一些温水。一次发酵：将揉好的面团放回碗中，覆盖一块面包布或干净的厨房毛巾。让面团在温暖的地方发酵约1到5小时，或直到体积翻倍。
〖Two〗方法一： 准备食材：全麦面包粉100克，高筋面粉50克，黑糖碎10克，热水95克，盐2克，干酵母2克。 制作步骤： 将干酵母溶于热水中，稍微晾凉。 将全麦面包粉、高筋面粉、黑糖碎、盐混合均匀。 将酵母水倒入面粉混合物中，揉成面团。
〖Three〗核桃用刀剁碎。主料中的所有食材放入面包机内，启动和面程序。一个程序结束后，再次启动和面程序，直至面团出膜。分出140克面团揉圆，剩下的面团加入辅料中的葡萄干，燕麦揉圆。（燕麦留出少许，等一下用在面团表层）两个揉圆的面团盖上保鲜膜，放在温暖吃发酵。发酵至两倍大即可。
〖Four〗分别将两个面包再次揉光滑，放入模具。模具里涂上油，发酵至两倍大时烤制，165度30分钟。烤好的面包取出，涂上黄油。小诀窍 如果用不锈钢的小盆做模具，需要在里面涂上黄油或植物油，这样容易脱模。
〖Five〗主料：全麦面包粉250克、水170克、酵母4克。辅料：盐4克。第一步：先将盐融化到水里。第二步：放入面粉，面粉上放上酵母。第三步：把桶放入面包机里固定好，选择发面程序用时48分钟。第四步：程序结束后，取出面团。第五步：分成两个相等重量的面团，盖上保鲜膜后醒15分钟。
〖One〗香辣茄子包：农村大集上买来的茄子辣子被胖手丹丹巧妙地做成了香辣茄子包，味道极佳。酥鸡：陕北人年夜饭都爱吃的酥鸡做法也被胖手丹丹分享了出来，先炸再蒸的做法使得鸡肉不油不腻且超级香。枣饼：作为陕北人都爱吃的传统美食，枣饼以其酥软香甜的口感赢得了大家的喜爱。
〖Two〗土豆豆角拌面：天热的时候，人们往往食欲不振。胖手丹丹推荐的土豆豆角拌面酸酸凉凉，非常开胃，是夏日里的一道美味凉面。电饼铛烙凉皮：凉皮通常都是蒸着吃，但胖手丹丹在视频中展示了一种新做法——用电饼铛烙凉皮，两分钟一张，简单又好吃，为传统美食带来了新的风味。
〖Three〗土豆豆角拌面：夏天食欲不振时，胖手丹丹推荐的土豆豆角拌面酸爽清凉，非常开胃，是夏日里的凉面佳选。 电饼铛烙凉皮：胖手丹丹展示了将凉皮改为电饼铛烙制的创新做法，简单快捷，保留了传统美食的风味。 炝锅面：一碗热气腾腾的炝锅面，无论是天气转凉还是身心疲惫时，都能带来温暖。
〖Four〗土豆豆角拌面：当天气炎热时，不妨尝试胖手丹丹推荐的酸爽凉面，土豆豆角拌面，开胃又解暑。 电饼铛汪弯烙凉皮：告别传统蒸制，胖手丹丹展示用电饼铛烙制凉皮的新方法，简单快捷，风味独特。 炝锅面：冷天或疲惫归家时，一碗热气腾腾的炝锅面能暖身暖心。胖手丹丹教您如何制作这道家常美食。
