茄子西红柿辣椒的做法(尖椒西红柿茄子家常菜)
茄子西红柿辣椒的做法(尖椒西红柿茄子家常菜)
主料：长茄1根、西红柿1个、尖椒2个、生抽1小勺、老抽1小勺、鸡精1小勺、盐1小勺、糖1小勺、大蒜2瓣、油3大勺。
准备好所有材料：茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜。茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出。炝花椒，倒入比平时炒菜稍多的油，低油温时丢入花椒粒。待油温升高至开始冒青烟，花椒粒的香味已经充分激发出来后，捞出丢掉，迅速倒入将茄子倒入。
第先把茄子洗净切成滚刀块。第然后把辣椒和西红柿也洗净切块，再把大蒜切成细末备用。第锅内放入适量色拉油茄子吃油，所以要比平常多放一点，油温7成热时放入蒜末爆锅，爆出香味后放入茄子炒制，待茄子稍软后放入辣椒和西红柿，加入一碗水炖煮。
茄子纵向一分为二，再切成5mm厚的片 西红柿剥皮，切成片。青椒切成丁。葱姜蒜切成葱花、姜丝、蒜片。炒锅烧热，放少许油，烧至7成熟时，先放入姜丝爆香，再放入葱花和蒜片，爆香。倒入茄子片，翻炒1分钟。加入西红柿和辣椒丁，再加半碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖，焖5分钟。
通过火候的掌握，使得它们在炒制过程中保持了原有的鲜嫩，而西红柿的酸甜则为这道菜增添了层次。这道菜的魅力不仅在于其美味，更在于它能够满足不同人群的口味，无论是辣爱好者还是喜欢酸甜口感的人，都能在其中找到属于自己的味道。简单易做，却又不失精致，茄子辣椒炒西红柿无疑是家常餐桌上的亮点。
简易版地三鲜食材。先把土豆切成薄片用水泡上去掉多余的淀粉，然后用开水焯水后过凉水备用。尖椒和西红柿切成片备用。茄子切成片用水清洗一下捞出备用。炒锅热了放入花椒炸香，然后放入茄子片翻炒。等茄子炒软了后，放入西红柿翻炒。等西红柿炒出西红柿汁放入焯水的土豆片翻炒。
茄子去皮切成滚刀块，尖椒切成块，番茄切块。茄子裹上淀粉，然后下锅炸至硬皮捞出。准备一个碗，把所有的调料都放入进去，加4-5勺水搅拌均匀。起锅烧油，油热放入蒜碎炒香，放入番茄翻炒几下，放尖椒块加入番茄汁，最后加入炸好的茄子块翻炒均匀即可出锅。
茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：2 2茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：3 3【炝花椒】：倒入比平时炒菜稍多的油，低油温时丢入花椒粒。
茄子去皮切成滚刀块。一个鸡蛋一把面粉搅拌均匀，慢慢加水至面糊成芝麻酱那种稀稠，把茄尖往面糊里沾一下，全身上下都沾满为止。把油烧热下锅炸。西红柿备好，尖椒备好，洋葱备好。
茄子和柿子尖椒（辣椒）可以一起炒菜，这些食材没有冲突，一起吃有利于身体。在蔬菜中，维生素C量最高的是辣椒。茄子的维生素E含量也很高。两种食物一起吃可以降低血压美容养颜。
1、准备食材：茄子100克，西红柿200克，尖椒2个，食盐1勺，蒜5瓣，生抽2汤匙，食用油适量。步骤2 茄子洗净，切成小块。步骤3 西红柿切成小块。步骤4 尖椒切成小片。步骤5 大蒜拍碎，切成蒜末。步骤6 锅烧热，锅内多放点油，倒入茄子，用大火翻炒。
2、花椒粒适量 微辣口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 西红柿尖椒炒茄子的做法步骤 1 家常茄子必备的四样材料：茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜。2 茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出。3 【炝花椒】：倒入比平时炒菜稍多的油，低油温时丢入花椒粒。
3、茄子和柿子尖椒（辣椒）可以一起炒菜，这些食材没有冲突，一起吃有利于身体。在蔬菜中，维生素C量最高的是辣椒。茄子的维生素E含量也很高。两种食物一起吃可以降低血压美容养颜。
4、茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：2 2茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤：3 3【炝花椒】：倒入比平时炒菜稍多的油，低油温时丢入花椒粒。
茄子去皮切成滚刀块，尖椒切成块，番茄切块。茄子裹上淀粉，然后下锅炸至硬皮捞出。准备一个碗，把所有的调料都放入进去，加4-5勺水搅拌均匀。起锅烧油，油热放入蒜碎炒香，放入番茄翻炒几下，放尖椒块加入番茄汁，最后加入炸好的茄子块翻炒均匀即可出锅。
做法：茄子切成粗条，番茄切成块，尖椒切成小块，葱切碎，蒜剁成碎末备用。茄子裹一层淀粉，放入油锅煎至外皮微脆，焦黄色就捞起控油，加淀粉是为了使茄子不软榻反而有点脆皮口感。用煎完茄子的底油加入葱蒜煸香，放入番茄块和番茄酱适量，蚝油1勺，白糖，盐少许翻炒调味。
茄子洗净后去皮切成稍大的滚刀块，西红柿去皮后和尖椒切块；准备好蒜片；切好的茄子放入玉米淀粉，均匀的拌好；锅中放入多一点的油，先将尖椒过一下油捞出控油，再将茄子炸至表面微焦，控油备用；用番茄酱、生抽、老抽、醋、糖、淀粉、蚝油、少许清水调成料汁。
将准备好的茄子清洗干净，去皮，切成大小均匀的菱形块状，用少量的盐过一下水。（过水的时因为接下来沾淀粉的时候更容易） 将过水后的茄子放入碗中，均匀的撒上一层淀粉，让所有的茄子快上都均匀的沾到面粉。
准备食材：茄子100克，西红柿200克，尖椒2个，食盐1勺，蒜5瓣，生抽2汤匙，食用油适量。步骤2 茄子洗净，切成小块。步骤3 西红柿切成小块。步骤4 尖椒切成小片。步骤5 大蒜拍碎，切成蒜末。步骤6 锅烧热，锅内多放点油，倒入茄子，用大火翻炒。
食材：西红柿2个、青椒1-2个、茄子1个、蒜适量、花椒适量、葱适量、盐适量、白糖适量。准备好材料，茄子切块，撒盐。锅里倒油（油多点），锅里放入花椒煸香，放入茄子，炒至变软，捞出备用。放入葱、青椒煸炒。然后加入西红柿，放入之前炒好的茄子。
准备好食材：西红柿，尖椒，茄子。把茄子切块，尖椒切成三角形，西红柿切块，放盘子里备用。给锅里加点油，开大火，把茄子倒入锅里翻炒三分钟。把尖椒和西红柿也倒入锅里翻炒三分钟，加入盐和鸡精，即可出锅食用。
先将尖椒、茄子和西红柿洗净，切成大小均匀的块。 热锅凉油，加入切好的大葱和大蒜，炒出香味。 接着，将茄子放入锅中，翻炒至变软。 加入尖椒，继续翻炒，直至两者熟透。 最后，加入西红柿，一起翻炒均匀，让它们充分融合在一起。
长茄子洗净后，切丁，茄子不要去皮，营养都在皮里。切好的茄子里，调入1勺盐，抓匀后，腌制10分钟，倒出里面的水，这样处理之后，茄子就不容易吸油了。番茄1个洗净后，切成番茄丁，建议不去皮。尖椒去蒂去籽，洗净，切丁。大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎。
