有哪些简单美味的家常菜菜谱值得推荐 「省时快捷的家常菜」
有哪些简单美味的家常菜菜谱值得推荐 「省时快捷的家常菜」
本文摘要：有哪些简单美味的家常菜菜谱值得推荐? 〖One〗酸辣豆芽 所需材料：绿豆芽250克、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱...
〖One〗酸辣豆芽 所需材料：绿豆芽250克、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：- 蒜切碎，干红椒剪成小段，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状。- 热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。- 然后下入蒜，再下入葱花翻炒出香味，接着倒入红线椒翻炒。
腌制鸡肉：将鸡肉清洗干净后，切成适口的块状，加入适量的生抽、料酒、盐和少量的姜蒜末，拌匀后腌制20分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。炸鸡：在锅中倒入足够的油，油温升至7成热时（大约180℃），将腌制好的鸡肉块放入油中，快速炸至表面金黄，捞出沥油。
炖煮过程中，要注意火候的控制。先用大火将水烧开，然后转小火慢慢炖煮。炖煮的时间要根据鸡肉的种类和大小来调整，一般炖煮40分钟左右即可。收汁：当鸡肉炖煮至熟透时，可以将火调大，让汤汁迅速收紧，使鸡肉表面的焦糖更加浓郁，增加菜肴的色泽和口感。
上桌：将炖好的走油田鸡摆放在盘子里，可以搭配一些热腾腾的米饭或者面食一起食用，味道更佳。总之，在烹饪走油田鸡时，要注意选材、处理鸡肉、准备佐料、炖煮、调味、收汁等各个环节，才能烹饪出美味可口的走油田鸡。同时，还可以根据个人口味进行适当的调整，让这道菜更加符合自己的口味。
西红柿炒鸡蛋- 简介：西红柿炒鸡蛋色彩鲜艳，味道鲜美，是一道简单易做的家常菜。 红烧排骨- 简介：排骨经过红烧处理，肉质酥烂，味道浓郁，深受喜爱。 麻婆豆腐- 简介：麻婆豆腐麻辣鲜香，豆腐滑嫩，是一道具有川味特色的家常菜。
清炒土豆丝 食材：土豆2 - 3个，青椒1个（可选），蒜、醋、盐适量。步骤：土豆去皮，切成细丝。切好的土豆丝放入清水中浸泡，洗去表面的淀粉，防止氧化变黑。青椒洗净切丝，蒜切末。锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入土豆丝翻炒。
简单家常菜有西红柿炒鸡蛋、爆炒绿豆芽、清炖豆腐等。其做法如下：西红柿炒鸡蛋：食材：两个熟透的西红柿，鸡蛋两到三个，葱花，香油，味精，盐适量。步骤：支锅，放油，八成熟后，放入打散的鸡蛋，煎成饼，然后放葱花，翻炒，加入切块的西红柿，熟后加盐，香油和味精等即可。
最容易炒的5个家常菜包括：番茄炒蛋、酸辣土豆丝、蒜蓉青菜、家常豆腐和青椒肉丝。番茄炒蛋是一道色香味俱佳的经典家常菜。这道菜的制作非常简单，只需将鸡蛋打散后与切好的番茄块一同翻炒即可。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和糖进行调味。
青椒土豆块 提前准备食物：青椒、马铃薯、白糖、蚝油、生抽、食用盐、大葱、大蒜瓣 青椒炒土豆的做法：（1）青椒清洗去蒂切成片，马铃薯清洗削皮切成片，大葱切葱花，大蒜瓣去皮切碎预留。（2）锅里滚油进行爆香大葱蒜泥，放入切成小块的土豆块和青椒片翻炒变松。
鱼香肉丝 鱼香肉丝以猪里脊肉为主料，搭配黑木耳、胡萝卜和青椒等蔬菜。将猪肉丝、黑木耳和胡萝卜丝炒熟，加入调好的鱼香汁（酱油、醋、糖、豆瓣酱、淀粉、盐和水）翻炒均匀，最后加入青椒丝即可。这道菜酸甜鱼香，味道浓郁，是家常菜中的佳品。05 肉末茄子 肉末茄子是家常菜中的易炒之选。
〖One〗蒸鸡胸肉搭配香菇，这道菜既营养丰富又低脂健康。将鸡胸肉切片，用少许生抽、料酒、姜丝腌制10分钟。香菇洗净切片，与腌好的鸡胸肉混合，放入蒸锅中蒸15分钟左右。出锅前撒上葱花和少许盐，简单调味即可。这道菜肉质鲜嫩，香菇的香气与鸡胸肉完美结合，非常美味。还有粉蒸排骨，这是一道经典的家常蒸菜。
〖Two〗清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、姜丝、葱丝、蒸鱼豉油、料酒 做法： 鲈鱼洗净，鱼身划几刀，抹上料酒，撒上姜丝腌制10分钟。 将鱼放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟（视鱼大小而定）。 蒸好后倒掉盘中的水，撒上葱丝，淋上热油，最后倒入蒸鱼豉油即可。
〖Three〗蒸蒜蓉娃娃菜则是一道素菜蒸品，但口感和味道同样出色。将娃娃菜洗净后，切成适当大小的段，铺上蒜蓉和调料，放入蒸锅中蒸熟即可。蒸制过程中，娃娃菜的清甜与蒜蓉的香气相互融合，使得成品既清新又美味。
〖Four〗麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道四川传统菜肴，以麻辣味道著称。它的配料简单，只需要豆腐、牛肉末、豆瓣酱等，制作过程也相对简单。麻婆豆腐的口感鲜嫩，麻辣味道浓郁，能够增加食欲。豆瓣评分为2分，经典台词：“人生就像一盘麻婆豆腐，辣得你眼泪直流。
〖Five〗百合西芹炒鸡蛋秋季食补不要老吃荤，这一道荤菜家常菜也是很不错的，百合花有润肺止咳润肺的功效，芹菜芳香脆爽，也挺开胃美味，再搭配上生鸡蛋一起炒，十分开胃爽口的一道小炒菜，大人孩子都那么喜欢吃。提前准备食物：鲜百合适量、芹菜适量、笨鸡蛋2个。盐油适量、耗油少量。
〖Six〗运用的厨具主要有笼屉、蒸柜等。蒸制时一般要求汽量要足，蒸笼封闭要严密。其特点是，成菜不仅富含水分，柔软滋润，清淡不腻，口感良好，而且保留原汁原味，原质不变，原形不走，营养丰富。一，清蒸蒜蓉丝瓜 食材：丝瓜一根，大蒜少许，花生油适量。做法：丝瓜去皮，清洗干净，切成中心有孔的段状。
〖One〗番茄炒蛋：只需要番茄和鸡蛋，加入适量的盐和糖，简单易做，味道鲜美。 土豆烧牛肉：土豆和牛肉都是比较便宜的食材，可以慢慢炖煮，味道香醇。 青椒肉丝：青椒和瘦肉都是常见的食材，简单炒一下就可以了。 红烧肉：猪肉五花肉是比较便宜的，可以慢慢炖煮，味道香醇，适合与米饭一起食用。
〖Two〗凉拌西葫芦丝 用料：西葫芦1根 ，丘比拌菜汁4勺 ，生抽5勺 ，青芥辣一管 做法：西葫芦洗干净，不需要削皮，切掉头尾两端。把西葫芦用擦丝器擦成细丝。把青芥辣、生抽和拌菜汁充分搅拌均匀，倒入西葫芦丝上装盘即可。
〖Three〗西红柿炒鸡蛋。这绝对是我们全国各地，各个民族都会做的一道家常菜。它需要的主要食材是鸡蛋和西红柿，当然还需要少许油，盐，酱油等就可以忽略不计。鸡蛋当前的市价应该是三块五左右，而西红柿则是两块左右一斤。所以，做一盘地道的西红柿炒鸡蛋，五块钱绰绰有余。小葱拌豆腐。
〖Four〗特别适合上班族，花钱少，好吃又实惠。西红柿烧茄子做法：西红柿洗净切片，紫茄洗净切条用盐水浸泡后裹上淀粉抓匀，姜蒜洗净切末，葱洗净切段。起锅烧油，油热。放入茄条炸制30秒后捞出。
〖Five〗每次下班回家，总能品尝到媳妇烹饪的令人陶醉的美味佳肴。今天，我邀请了朋友来家里做客，媳妇为我们准备了她的拿手菜番茄虾仁豆腐和五花肉炒西兰花。品尝之后，朋友们赞不绝口，纷纷表示期待再次来我家品尝美食。为了与更多人分享这份美味，媳妇特地分享了这两道菜的详细做法。
