成都藏在菜市场里的肥肠,100元一斤,一天只卖一锅,想吃趁早(成都胖哥家常菜)
成都藏在菜市场里的肥肠,100元一斤,一天只卖一锅,想吃趁早(成都胖哥家常菜)
肥肠原本是下脚料，经过厨师们的妙手加工，变成了美味佳肴，煮好的卤肥肠卖到100多块钱一斤，成都有很多家味道不错的肥肠，而这家藏在菜市场里的肥肠摊头，他家的肥肠卖100块钱一斤，一天只卖一锅，想吃一定要趁早，去晚了只能闻味儿了。
中街作为沈阳的老街区，拥有悠久的历史，这里的小吃以传统辽菜为主，融合了满族、汉族等多种民族风味。在中街，你可以尝试到糖葫芦、凉皮、熏肉大饼等地方特色小吃，夜晚的中街更是灯火通明，人声鼎沸，是感受沈阳夜生活的绝佳地点。
西关清真美食街 西关是沈阳回民聚居区，这里最有名气的就是清真美食一条街，各种清真小吃味道正宗，价格公道，为尝正宗味道，很多年轻人都会来这一边逛一边吃。蒸羊羔肉、手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉粉汤、黄焖羊肉、羊肉串、辣子炒鸡、烧鸡、烧牛肉、羊杂碎……应有尽有。
中街是沈阳年轻人群体的热门聚集地，不仅适合购物，更是美食爱好者的天堂。这里的每一家小吃店门前都常能看到排队长龙。沈阳的老字号小吃，如郭家炸汤圆、老边饺子、李连贵熏肉大饼等，以及各种中街大串、麻辣串、炸排骨、烤友庆猪蹄、鸡柳等应有尽有。
中街步行街 沈阳中街步行街是沈阳著名的小吃一条街。这里汇聚了各类地道的沈阳小吃，如沈阳鸡架、拉皮、炖酸菜等。每当夜幕降临，步行街上的小吃摊位陆续开业，香气四溢，吸引了众多游客和当地居民前来品尝。 西塔地区 西塔地区是沈阳的韩国风情街区，这里不仅有丰富的韩式料理，也有许多传统韩式小吃。
1、卤肉店的利润计算：根据市场调查，每斤卤肉的利润大约在成本的50%左右。例如，如果一份卤肉售价为22元，成本为5元，人工费用为6元，那么每卖出一斤卤肉，利润就是11元。因此，销售100斤卤肉的总利润就是1100元。 卤菜行业的利润空间：卤菜行业的市场利润空间一般在30%至50%之间。
2、能。卤肉店利润非常可观，一天能卖两三百斤卤肉，净赚一两千元，一年就是三十多万，完全可以到达十万。
3、开卤菜店能赚钱吗？一般按1500~2000元日营业额来计算，利润最保守在30%，每天净利润在500元左右，每月除去各种开支4000元，月利润在11000元左右，除去每年10个节日多收入的利润，年利润也在10万~15万元。
4、卤菜行业的市场利润通常在30%至50%之间。如果每日销售额达到500元，那么大约可以获得200元的利润。在卤菜中，荤菜的利润通常低于素菜。荤菜的利润率大约在30%至40%之间。以鸭掌、鸭脖和鸡脚为例，这些是市场上常见的卤菜。每斤进货价为16元的鸭掌，经过卤制后，每个的售价通常超过2元。
5、购买必要的设备后，一个标准的卤肉店平均每日销售额可达1500-2000元，利润率通常保持在30%左右，每日纯利润在500-1000元之间。若扣除每月基础开支4000元，月纯利润在1-6万元之间，年纯收益则可达12-32万元。 实际上，开设卤肉店最大的开支通常是房租。
6、成本低，见效快，那就是卤菜。大家都知道卤菜摆摊成本很低的，准备一个小推车，几千块钱就可以，找师傅学习一下基本就可以出摆卖了。卤菜的利润基本上是在60%以上，如果你经营得好，口味也不错，再加上地段不错，那你一年的收入应该相当可观。
