豌豆苗500克、肉100g、盐15克、葱姜蒜适量。肉切丝,用盐鸡精淀粉兑一点水腌10分钟。豆苗择好洗好。葱姜蒜切沫。热锅冷油,肉过油。肉变白了,放一个大料和葱姜蒜,炒两三下。倒酱油,翻炒均匀。放豆苗,翻炒。等豆苗炒塌了,加盐和味精调味,盛出。
材料:猪肉200克,胡萝卜半根,黄瓜1根,木耳5朵,鸡蛋1个,油1汤勺,葱蒜姜适量,淀粉1勺, 味极鲜1勺 ,盐半茶匙, 油2勺,味极鲜(调汁)3勺,糖(调汁)1勺,盐(调汁)2茶匙, 醋(调汁)1勺, 淀粉(调汁)1勺。猪肉切薄片,加入调料抓匀,腌制15分钟。
猪里脊肉切薄片,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟。鸡蛋打散,黄瓜切菱形片,黑木耳用温水泡软洗净撕小朵。锅中油热后,放入肉片翻炒变色,盛出备用。锅中放油,油热后,倒入鸡蛋液炒成蛋花,盛出备用。
步骤:与第一种方法类似,但在调味上只使用盐和料酒,不使用酱油,以保持菜肴的颜色清淡。酸甜炒木须肉:材料:猪里脊肉、木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、淀粉、食用油。步骤:在传统炒木须肉的基础上,增加适量的醋,使菜肴带有酸甜口味。
上次做菜的时候,鸡肉丝多备了一些,加调味品腌制在冰箱里。所以这次直接从冰箱取出来,等待一会煸炒即可。炒锅烧热加入花生油,将腌制好的鸡肉丝倒进去,开大火煸炒,鸡肉丝炒变色、炒熟就可以盛出来,放到一边待用。接下来准备下蔬菜。
用料:猪里脊肉300克、香葱20克、生姜2克、木耳50克、鸡蛋3个、甜椒1克、生抽3克、香油2克、糖1克、白胡椒粉1克、料酒3克、盐适量。做法:肉切片。肉加入调料抓匀腌制10分钟。甜椒切块姜切末。鸡蛋下锅翻炒。肉片下锅倒入生抽料酒翻炒。倒入准备好的食材大火翻炒两分钟。
豌豆苗500克、肉100g、盐15克、葱姜蒜适量。肉切丝,用盐鸡精淀粉兑一点水腌10分钟。豆苗择好洗好。葱姜蒜切沫。热锅冷油,肉过油。肉变白了,放一个大料和葱姜蒜,炒两三下。倒酱油,翻炒均匀。放豆苗,翻炒。等豆苗炒塌了,加盐和味精调味,盛出。
豆苗炒肉片的做法步骤:1 1豆苗洗净沥干水备用。豆苗炒肉片的做法步骤:2 2前腿肉洗净切薄片,蒜头切碎。豆苗炒肉片的做法步骤:3 3肉片放入碗中,加入1勺玉米淀粉,少许酱油和1勺玉米油,用手抓匀备用。豆苗炒肉片的做法步骤:4 4锅中加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。
准备材料:将苜蓿洗净,去掉老根,只留嫩叶和嫩梗。猪肉切片或切丝,用料酒、盐、胡椒粉腌制10-15分钟。大蒜和姜切末备用。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油温热至五成热时(大约150℃左右),放入腌制好的猪肉。快速翻炒:迅速翻炒猪肉,使其变色,出油。
1、豌豆苗洗净备用。肉切条备用。将葱切段。将豌豆苗切段。将油加热加葱炝香。将猪肉加入锅内。将肉炒熟。将豌豆苗倒入。加入适量的盐。加入适量的味精 1加入适量的辣椒油。1炒熟盛盘。
2、豆苗炒肉的做法 准备配料:用刀豆苗的根部切除,清洗干净备用。五花肉一块切成片,切葱花、蒜末、姜末当作料头,干辣椒切段备用。起火烹制:锅中加入水,水开后倒入豆苗,焯烫几秒钟后到处控干水分,焯水可以去掉豆苗的豆腥味。
3、首先我们先来准备一下食材。红干椒剪成细丝,青豆苗一小盆,红椒半个,大葱白,生姜,五花肉。这个红干椒太辣了,剪的时候最好戴上手套。也可以根据自已的口味来添加。五花肉一块,切成薄片,不好切的可以先冻一下,切成薄片后,放在盆中。
4、豌豆苗炒肉丝:将豌豆苗与瘦肉丝一起炒制,既增加了蛋白质的摄入,又让菜肴更加美味可口。具体做法是将瘦肉切成丝,用料酒、生抽、淀粉腌制片刻,然后与豌豆苗一起炒制,炒至肉丝熟透后加入适量的盐、鸡精和葱花调味即可。豌豆苗炒鸡蛋:将豌豆苗与鸡蛋一起炒制,简单易做,营养丰富。