金针菇肥牛番茄锅怎么做 (金针菇菜谱美食简单图片)

金针菇肥牛番茄锅怎么做?

个番茄顶部划十字，浇热水后盖锅盖煮1分钟去皮。番茄切成小块，取一把金针菇去根部，掰成小块。热锅冷油倒入番茄块，煸炒出红油。铸铁锅中倒入少许油烧热，姜丝、蒜末煸出香味。倒入炒好的番茄块，加水至8分满，煮至水沸。放入金针菇、10片肥牛片煮至全熟。

金针菇的做法菜谱

1、金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段，蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、味达美、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。

2、凉拌金针菇 食材：金针菇、蒜、辣椒、香菜、盐、酱油、白糖、醋、姜 做法： 金针菇撕成小块，焯水煮熟，然后用冷水冲一下。 姜、蒜、辣椒切碎，香菜切段。 把金针菇、姜末、蒜末、辣椒末、香菜段放入一个碗中搅拌均匀。 加入适量的盐、酱油、白糖、醋拌匀即可。

3、香煎蘑菇 食材：新鲜蘑菇、橄榄油、盐、黑胡椒。步骤：蘑菇切片，加盐和黑胡椒拌匀静置5-10分钟，然后在平底锅中加橄榄油，烧热后放入蘑菇片煎至两面金黄。 蘑菇山药汤 食材：金针菇、山药、干贝、鸡蛋、姜片、盐、清水。步骤：干贝提前泡发，金针菇洗净备用。山药切片，鸡蛋打散。

4、做法如下：金针菇去蒂切散，蒜切片，姜切丝，小葱切葱花。猪肉切丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。锅中倒入适量油，油温升高后，下肉丝炒散，加入姜、蒜炒香，倒入金针菇炒匀。调入盐、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精炒至金针菇变软，盛出，撒上葱花。

5、炒金针菇的做法：将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。

凉拌金针菇的做法菜谱

1、金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段，蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、味达美、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。

2、放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。凉拌西芹 原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许、做法：春季养生食谱 将西芹的叶子摘去，洗净。

3、冷吃系列菜谱有：凉拌金针菇、凉拌海带丝、冷吃牛肉、凉拌三丝、口水鸡。凉拌金针菇：凉拌金针菇是一道简单又美味的冷吃菜，金针菇本身非常嫩滑，搭配酱油、辣椒、葱等调料，只需要将金针菇撕成小片，然后和其他配料一起拌匀即可。