第1部分,畜肉篇,这里有糖醋排骨、粉蒸排骨和豉汁排骨的醇厚口感,家常红烧肉和毛氏红烧肉的浓郁香气,还有经典的叉烧肉和东坡肉,如梅干菜扣肉和粉蒸肉的层层入味。冰糖肘子和糖醋里脊的甜酸搭配,滑溜的里脊和青椒炒肉片,口感层次分明。
新编经典家常菜500例图书目录家常菜中,凉拌类菜肴丰富多样,如凉拌双色花生、榨菜拌三色,带有独特的口感和风味。桃仁拌韭菜与韭花拌豆干,都是清爽的凉拌菜,适合夏日消暑。糖醋拌五丝和果醋莲藕,酸甜可口,营养丰富。腐竹搭配羊肚或芹菜丝,如腐竹拌羊肚和腐竹丝拌芹菜丝,别有一番风味。
新编家常菜800种图书目录详细列举了各种食材,帮助您在烹饪时轻松选择和搭配。以下内容按食材类别进行分类。
新编家常菜图书目录包含了丰富多样的菜品,让你的餐桌增添更多风味。从凉菜开始,有拍黄瓜、开胃毛豆和凉拌豇豆,这些清爽小菜是夏日餐桌的理想选择。蜜汁糯米藕和凉拌海带则是糖分与咸鲜的结合,让你的口感层次更丰富。拌三样和泡包菜提供了酸甜与咸香的搭配,豆皮卷和卤水花生则是经典的下酒菜。
回锅肉 宫保鸡丁 麻辣里脊 第3部分:猪肉类 水煮肉片 香菜炒肉丝 麻辣肉丁 以上只是部分菜品目录,新编川菜大全中包含了丰富的家常菜、经典小炒、特色肉类和海鲜,以及各种蔬菜和豆制品,满足不同口味的烹饪需求。更多详细做法和烹饪技巧请参阅图书内容。
欢迎来到新编大众家常菜图书目录,这里有各式各样的美味佳肴,满足您日常餐桌的需求。首先,让我们走进清爽蔬菜的世界。从白菜开始,您可以尝试糖醋三丝的酸甜口感,或是黄豆炖白菜的醇厚滋味。
1、《较基本的家常菜100道》是2008年中国纺织出版社出版的图书,作者是尚锦华文。该精选了100道人气家常菜,写明了配料和步骤,即使是厨房新手也不容易失败。《较基本的家常菜100道》其书分为4大板块,分别为凉菜篇、热菜篇、汤类篇、主食篇。
2、《荤鲜 1880 例》分别介绍牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等各种食材的食疗功效,炒、炖、煮等烹饪方法一应俱全,操作方法介绍详尽,让你在片刻之间成为荤鲜大厨。
3、《家常菜谱》 - 这本书通常包含了各种基础的家常菜做法,步骤详细,配图清晰,非常适合新手学习。《舌尖上的中国》 - 这本书以同名纪录片为基础,介绍了中国的各地美食和烹饪方法,适合想要了解中国美食文化的新手。
4、《面点的100种做法》《面点的100种做法》是2010年江苏科学技术出版社出版的图书,作者是犀文图书。本书以“1种主料,100种做法”为切入点,为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。
5、《家常菜烹饪宝典》本书从实用角度出发,根据不同人群和不同症状的饮食需求,将家常菜分为两大类,有针对性地推荐了1400余款营养均衡、适宜家庭制作的美味佳肴。
6、一些家常菜的做法。其实一切家常菜的做法是非常简单的,就比如说我们如果是想要做炒土豆丝的话,那么我们可以选择先用一些工具把土豆擦成丝,接下来再泡水,因为要洗干净土豆上面的淀粉,沥干水分之后就可以起锅烧油了。
1、本书《一定要吃的经典家常菜158例》是由上海科学普及出版社在2009年7月1日出版的,属于“美食坊”系列丛书。它以平装形式呈现,共有71页,正文采用简体中文,开本为24,方便阅读与携带。本书商品尺寸为16 x 18 x 0.6 cm,重量为181 g,轻便易携带。
2、- **酸辣白菜**:白菜酸辣适中,开胃解腻,适合搭配米饭。- **红烧茄子**:茄子软糯入味,红烧酱汁提香,是经典的家常菜。- **鱼香菠菜**:菠菜与鱼香的巧妙搭配,既营养又美味。- **豆豉鲮鱼油麦菜**:油麦菜清新爽口,与豆豉鲮鱼的鲜香完美融合。
3、字数:300,000字 印刷时间:2009年2月1日 开本:16开 纸张:铜版纸 印次:第1次印刷 ISBN:9787501968060 包装:平装 此书为您精选了1688例大众家常菜,内容丰富,涵盖了各式各样的菜品,旨在满足您日常烹饪所需。全书由甘智荣主编,由中国轻工业出版社于2009年出版。
4、这本介绍家常菜的图书名为《新编家常菜1008例》,由内蒙古人民出版社于2007年1月1日首次出版,作为其欢乐厨房1008丛书中的一部作品。它是一本平装书,共192页,采用16开的开本设计,适合阅读和收藏。图书的国际标准书号(ISBN)是7204088131,便于读者在书店或网络上查找。
5、出版社南海出版公司以其专业的出版实力,确保了这本书在2009年9月的发布。ISBN 9787544230704的独特标识,便于你在浩瀚的书籍海洋中轻松找到它。《百吃不厌的经典家常菜500例》采用16开本设计,既便于翻阅,又不失美观大方。