笋尖的做法分享给你,5分钟就搞定(笋尖炒肉菜谱美食图片)
笋尖的做法分享给你,5分钟就搞定(笋尖炒肉菜谱美食图片)
1、这些都是食材，提前准备好。 我选择了已经处理好的复水笋尖，省去了自己剥笋的时间和工序。当然你也可以选择更新鲜的春笋。
1、材料：青椒、里脊肉（已切丝）、笋尖（已煮熟）2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒翻炒。8接着，合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。
2、干笋尖炒肉是一道美味佳肴。首先，你需要提前将干笋尖泡发，可以使用冷水或热水。泡发后，将笋尖切成条状备用。接着，将猪肉洗净切成丝或条状，肥瘦相间，这样炒出的菜肴更加美味。然后，准备生姜、大蒜和干辣椒，切好备用。炒制时，先将肥肉煸炒出油，再加入生姜和大蒜炒香，接着将瘦肉下锅炒至变色。
3、笋尖鸡胸肉准备食材：鸡胸肉200克、笋尖 300克、葱花少许、青椒丝20克、酱香汁40克。做法：用1勺橄榄油炝锅，下葱花、倒入鸡胸丝，炒至变色。中小火加入笋尖翻炒，加入青椒。
4、准备好所有的食材。（2）竹笋开水煮上2分钟。（3）竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。（4）肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。（5）炒锅倒油爆香葱姜。（6）倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。（7）再把竹笋倒入翻炒。（8）加入酱油，糖和盐翻炒片刻。（9）再把肉丝倒入翻炒。
5、水煮笋片：将笋片切成薄片后煮沸水中煮3-5分钟，然后捞出投入冷水中，再将笋片捞出沥干水分，和蒜蓉、姜末、辣椒等调料拌匀，制成酱料，再将酱料倒在笋片上即可。 笋片炒肉：将笋片切成薄片，和肉片一起放入锅中进行翻炒，等到炒至熟时加入盐、味精、酱油等调味品，翻炒数分钟即可。
干笋提前泡发。泡发的干笋横切成条状备用。猪肉洗净切成丝。青椒切条。肥肉下锅煸炒出油，大蒜、生姜下锅煸香，瘦肉下锅，和调料一起翻炒。肉炒出香味后，放干竹笋翻炒，加适量盐、酱油调色，加水微煮，出锅前加青椒，最后放味精提味即可。
材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。
将猪肉（带点小肥肉的最好）切条，用少许淀粉拌一下，这样肉会比较嫩。竹笋最好用手撕，这样口感比较好。撕成细条，截成寸许。热锅后，将肉丝放入锅中翻炒，变色后加葱姜末。等葱姜散发出香味后，放入笋一起翻炒。然后到入酱油，因为竹笋不易入味可以多放些酱油。盖上锅盖，焖一会。
1、准备材料。把鸡胸肉洗去冻的味道，切成条，这样可以和笋尖搭配好看，用生抽和淀粉，加点花椒粉（可选）拌均匀腌制一会。青红辣椒洗净切块、姜切末，笋尖由于是腌制好的，可以切成条或者段，这样比较好入味。
2、水煮笋尖：在锅中加入足够的水，水开后放入笋尖，快速煮2-3分钟，去除多余的苦涩味。然后捞出，用冷水冲凉，沥干水分。热油炒肉：锅烧热后加入适量的食用油，油温6成热时下入腌好的肉片，快速翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。爆香调料：锅中留底油，加入生姜片和蒜片，炒出香味。
3、做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。
4、鲜肉炒碳烤笋尖是一道美味的家常菜，它将鲜嫩的猪肉与炭烤过的笋尖相结合，口感丰富，营养均衡。
