南瓜菜谱家常美食做法大全,南瓜怎么做好吃又简单?
南瓜菜谱家常美食做法大全,南瓜怎么做好吃又简单?
木耳炒青南瓜。材料：干木耳适量、青南瓜一个、姜、蒜适量。做法：木耳冷水泡发，去蒂，洗净泥沙备用；青南瓜分成6瓣，然后用刀把内心切掉；南瓜切成片；热油煸香姜和蒜，倒入南瓜片翻炒，变软；倒入黑木耳继续炒，至南瓜全熟，放盐入味，稍后盛出即可。
1、南瓜粥，材料：南瓜、糯米粉、白糖。做法：挑选新鲜南瓜，洗净后去皮，切块后放在蒸锅里面蒸10分钟。将蒸熟的南瓜放入水盆里面，加水搅拌均匀。水盆里放入糯米粉和白糖。将以上材料一起放入搅拌机里面搅拌一分钟。然后倒入锅中烧开。盛出后即可食用。南瓜红枣莲子甜汤，材料：南瓜、红枣、莲子、冰糖。
2、红枣百合蒸南瓜 （1）南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜，比较不错！（2）鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。（3）红枣洗净，去核，备用。（4）把所有 的食材摆在盘中，放入蒸屉。（5）蒸锅烧水，水开后放入南瓜，中火蒸20分钟左右。
3、先把要用的南瓜去皮，皮一定要去干净。把去皮的南瓜，切成小块，注意大小要均匀。开火，锅里放入适量的水，加入适量姜片。加姜片主要是为了综合下南瓜的味道，同时对胃不好的人来讲，加姜片有暖胃的作用。等水温上来后，倒入切好的南瓜。
1、做法：南瓜1/3处削开盖，掏出内瓤。排骨斩小块，加豆豉、盐、葱段、姜片、酱油腌制20分钟。夹出腌好的排骨放入南瓜盅内，上锅蒸熟。排骨尽量挑选肋骨部位的小排，小排蒸出来香。南瓜蒸腊鱼 材料：小南瓜1个，腊鲤鱼30克，南瓜丁10克。做法：南瓜1/3处削开盖，掏出内瓤。
2、首先，选择新鲜的南瓜，去皮去籽，切成薄薄的片状。准备好蒜末、姜末、葱花，以及适量的盐、酱油和糖，可以根据个人口味加入辣椒或其它香料。在热锅中加入少许油，放入香料煸炒出香味，然后加入切好的南瓜片，快速翻炒以保持南瓜的嫩度。火候至关重要，避免南瓜过熟或生硬。
3、南瓜、土豆分别去皮，切小块，海米泡一下洗净。青椒切小片，葱姜蒜切好，香菜切段。锅中油热后，把海米炒一下。下入葱姜蒜爆香，加土豆、南瓜煸炒。加酱油、盐调味，煸炒均匀。加水没过食材，大火烧开，中小火慢炖。炖至汤汁见少，加青椒翻炒。
4、再不碰就过时了！现在我把这道“炒青皮南瓜”美食的做法分享给大家，喜欢的朋友能够对着菜谱做下去，给家人一道美味可口，给家人一份关怀。【炒青皮南瓜】食物：青皮南瓜大半个、绿辣椒5根、蒜3粒、大葱1根、适当生抽酱油、小勺盐、1勺醋。作法：第一步要的材料备好。
5、先将南瓜切成厚薄大小一样的片备用。将肉糜加入盐、味精、鸡蛋，使劲调匀，再用面粉调点浆。然后在锅内倒入比平时炒菜多一些的油。在两片南瓜中夹入肉糜，挤紧，在面粉浆里滚一下，放入油锅，炸成金黄色，盛起来就可以吃了。此菜取名为南瓜夹，营养好，入口香。
6、首先，挑选新鲜的嫩南瓜，将其对半切开，去除瓜瓤，洗净后切成细丝。准备大青椒两个，洗净切丝；大蒜几瓣拍碎切末，蒜苗一根洗净切段。这样的食材搭配将为菜肴增添丰富的层次感。在热锅中加入适量的植物油，烧至高温，先炒香大蒜末，随后倒入嫩南瓜丝翻炒。接着加入青椒丝和蒜苗段，均匀翻炒。
1、南瓜绿豆汤 这是一道适合炎夏喝的解暑汤水，味道微甜，十分可口。食材准备：南瓜1/4个、绿豆1小碗、黄冰糖适量、纯净水适量。蒜香南瓜 这道菜很素，但是它的清香味儿十足，只要吃一口，就难以停下来。食材准备：南瓜半个、蒜3瓣、油两汤匙、鲜酱油1汤匙、盐少许。
2、将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。
3、将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉 将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，沙拉油拌匀 盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，大火叮5分钟。（不盖会水份流失）撒上葱花或者香菜末即可食用 老南瓜做菜做法：炒南瓜 菜谱简介 这道菜第一次吃我就爱上它了。
4、南瓜的做法大全家常菜谱有南瓜饼、小米南瓜粥、咸蛋南瓜、南瓜馒头、南瓜发糕。南瓜饼：是一种外焦里软、香甜美味、好吃又不油腻的美食。制作南瓜饼的方法很简单，只需将南瓜蒸熟后压成泥，加入糯米粉和食用油揉成面团，然后放入电饼铛中煎至两面金黄即可。
5、南瓜去皮洗净，切块，焯水待用。南瓜块、葡萄、罐装樱桃如图放入盘中，淋上调料，上笼蒸至酥烂即可。蜂蜜蒸南瓜的制作要诀： 南瓜蒸的时间要长一点，使南瓜酥烂香甜。
6、首先，挑选新鲜的嫩南瓜，将其对半切开，去除瓜瓤，洗净后切成细丝。准备大青椒两个，洗净切丝；大蒜几瓣拍碎切末，蒜苗一根洗净切段。这样的食材搭配将为菜肴增添丰富的层次感。在热锅中加入适量的植物油，烧至高温，先炒香大蒜末，随后倒入嫩南瓜丝翻炒。接着加入青椒丝和蒜苗段，均匀翻炒。
1、做法：南瓜1/3处削开盖，掏出内瓤。排骨斩小块，加豆豉、盐、葱段、姜片、酱油腌制20分钟。夹出腌好的排骨放入南瓜盅内，上锅蒸熟。排骨尽量挑选肋骨部位的小排，小排蒸出来香。南瓜蒸腊鱼 材料：小南瓜1个，腊鲤鱼30克，南瓜丁10克。做法：南瓜1/3处削开盖，掏出内瓤。
2、将南瓜切成块，放入水中煮熟。 加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。 将煮熟的南瓜倒入搅拌机中，加入适量水和牛奶，打成南瓜泥。 倒入汤锅中，加入适量橄榄油，用中火煮开即可。南瓜饼 南瓜饼是秋季的传统小吃，做法简单，口感香甜。
3、食材准备：南瓜半个、面粉300克、酵母3克、盐2克、油适量。南瓜红豆焖饭 在焖米饭时，加一把浸泡过的红豆，再来点儿南瓜，就成了一款非常营养健康的主食。食材准备：稻花香、红豆、南瓜。
4、南瓜做法如下：用料：南瓜400克、土豆1个、海米适量、生抽2匙、盐适量、黑胡椒粉适量、鸡精少许、香菜少许、葱姜蒜适量、青椒1个。南瓜、土豆分别去皮，切小块，海米泡一下洗净。青椒切小片，葱姜蒜切好，香菜切段。锅中油热后，把海米炒一下。下入葱姜蒜爆香，加土豆、南瓜煸炒。
5、素炒南瓜 材料：南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。南瓜去皮、去籽，切成片状。将蒜瓣切成薄片。再在锅中加入少许油烧热后加入蒜片小炒几下后，倒入南瓜片加上少许的盐，再加入一碗清水翻炒几下，盖上锅盖用中火焖约10分钟左右，待南瓜熟透撒上白糖，炒至汁水吸收较少便可盛出使用了。
1、清炒南瓜丝，原料：嫩南瓜半个；调料：葱、盐、白糖、鸡精。做法：南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤；擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）；锅烧热放油，入葱花煸出香味；入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。
2、清蒸南瓜 （1）原料：南瓜一个。（2）做法：将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。放在蒸茏上蒸熟即可。
3、南瓜炒鸡蛋：这是一道简单的家常菜，将南瓜切成薄片或丝，与打散的鸡蛋一起炒制。可以先炒鸡蛋至半熟，再加入南瓜片，加盐、鸡精调味，炒至南瓜变软即可。这道菜色彩鲜艳，营养丰富。
4、将南瓜去皮，切成小块，放入锅中蒸熟，用勺子压成南瓜泥备用。2） 蛋黄和蛋白分离，将蛋黄打散，加入适量白糖和牛奶，搅拌均匀。3） 将面粉加入蛋液中，揉成面团，加入南瓜泥，继续揉搓成软面团。4） 取出小面团，捏成扁圆形，放入平底锅中，小火煎至金黄色即可。
