1、入盆中,加入所需的调料。将调料汁与牛排充分混合好,腌抽一个小时以上,充分入味,中间翻几次。4锡纸准备好,乌面向上,腌好的牛排摆放在上面,将腌烂汁淋在牛排表面。锡纸四边向上折叠,包住牛排,留一小缝透气用。
做法:冷冻虾仁放入凉水中自然解冻至柔软,再洗净待用。葱姜切末,青椒切小方块,两个鸡蛋磕入碗中打散。锅中油热后放入葱姜末,煸炒至能闻到葱香味。倒入虾仁,转大火翻炒,加入一点点的白酒、料酒拌匀,去腥。
把冷冻虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,沥净水分。把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清,抓匀腌渍15分钟。准备好调料:把蒜切成粒,把姜切成片,辣椒切成段。锅中放油小火煸香花椒,再放入辣椒、姜和蒜煸香。加入郫县豆瓣酱,继续小火炒出红油。
食材:虾仁、玉米粒、胡萝卜、豌豆、盐、白糖、鸡精。把虾仁用水解冻好,把虾线去掉,洗干净捞出放碗里,加入盐、料酒搅拌均匀,腌制10分钟,把胡萝卜洗干净,先切片再切丁,把豌豆、玉米粒洗干净备用。
青虾解冻,处理干净。借用牙签,剔除青虾的虾线。处理好的虾尾,摆入盘中备用。加姜片上开水锅蒸五分钟。取出姜片,倒掉盘中的水。起锅烧油,加入适量蚝油,盐,糖,酱油,水,熬制气泡。料汁熬好后,淋入蒸好的虾上,浇汁青虾完成。
如果选购的是冷冻的青虾仁,需要先进行解冻。最理想的方式是将其放入冰箱冷藏室缓慢解冻,以保持虾仁的口感和营养。千万不可直接将冷冻虾仁放入沸水中烹制,以免虾仁受热不均,影响口感。清洗青虾仁 解冻后的青虾仁需要仔细清洗干净。先用清水冲洗,除去表面杂质和残留物。
番茄虾仁,1,把虾背上的砂线取下来清洗干净。,在水和盐里泡一会儿。3,洋葱和姜丝。把青椒切丝。4,锅中加入适量植物油,加热后加入洋葱丝和姜丝,翻炒后加入大虾。5,炒一会,加入糖和配料酒红皮虾仁。倒入番茄酱,可以根据你的口味增减。加入青椒丝,翻炒几下,熄火。
蒜蓉金针菇烤花蛤虾 图片 食材 鲜虾、花蛤、蒜、金针菇、盐、糖、蒸鱼豉油、料酒、姜、蒜。做法 虾洗净,减去虾须,开背去虾线,加姜蒜片,盐、糖、蒸鱼鼓油料酒腌制30分钟。蒜蓉红椒切末,热油锅,煸香蒜蓉。金针菇去除根部杂质,洗净,控干水分,平铺在烤盘上。
鸡米花 食材:鸡蛋,姜蒜,面包糠,鸡胸肉,淀粉,生抽,五香辣椒面,番茄酱。
孜香烤薯角 土豆本身含有丰富的膳食纤维,据说含量和苹果一样多,可帮助吸脂排毒的作用。通过烤箱做出来的薯角,外脆里糯,用油量小,实际上比外面的薯条、薯片健康多了。做法只要三步,切、腌、烤,超级简单。首先将土豆洗净去皮,切成均匀大小的块状。
【酥烤鸡米花】酥烤鸡米花 酥烤鸡米花是一道老少皆宜的菜,鸡腿肉切丁、放入鸡蛋、淀粉和调味料腌制入味,裹匀面包糠然后送入烤箱,把每一粒鸡米花都烤得金黄、酥脆。
1、孜香烤薯角 土豆本身含有丰富的膳食纤维,据说含量和苹果一样多,可帮助吸脂排毒的作用。通过烤箱做出来的薯角,外脆里糯,用油量小,实际上比外面的薯条、薯片健康多了。做法只要三步,切、腌、烤,超级简单。首先将土豆洗净去皮,切成均匀大小的块状。
2、鸡米花 食材:鸡蛋,姜蒜,面包糠,鸡胸肉,淀粉,生抽,五香辣椒面,番茄酱。
3、食材:金针菇适量、大蒜多些、生抽、鸡精、盐、油适量。(2)做法;首先我们要准备的是配料蒜蓉,取适量的蒜先拍成蒜泥,然后加入生抽、鸡精、盐、油搅拌均匀即可。依旧是准备好铺有锡箔纸的烤盘放入金针菇适量,再到上我们提前做好的配料。
4、电烤箱之手抓饼香蕉派材料:手抓饼皮1张(约能做3个香焦派),鸡蛋1颗,香焦半根 做法:手抓饼皮静置一会解冻。用刀切成三份。每份在下半部分横着划三刀(见照片)。去皮切片。鸡蛋打散待用。将香蕉片摆在饼皮没划刀的一面上,刷蛋液。
5、家常烤箱烤鸡翅。材料:鸡翅7只、味椒盐适量、孜然粉适量、盐适量、油适量、料酒适量、酱油适量。做法:将所有东西把鸡翅腌好,放置一小时。烤箱里铺上锡纸,放上腌好的鸡翅,入烤箱,上下火150度烤10分钟,再取出来刷上腌鸡翅的汁,翻面再刷。两面刷完汁,放回烤箱。
6、做法 虾洗净,减去虾须,开背去虾线,加姜蒜片,盐糖蒸鱼鼓油料酒腌制30分钟。蒜蓉红椒切末,热油锅,煸香蒜蓉。金针菇去除根部杂质,洗净,控干水分,平铺在烤盘上。烤箱上下火200度,预热 花蛤洗净,水烧开,加点点盐,下花蛤。
1、烤鱼 烤鱼 准备食材:草鱼,藕,香菜,豆芽,豆皮,洋葱,葱姜蒜,豆瓣酱,干辣椒,花椒,料酒,孜然粉,酱油,芹菜。鱼去除内脏和鱼鳞后在鱼身上划几刀,整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉,放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟。
2、烤箱可以做的好吃的食物有烤肉、蛋挞、蛋糕、面包、烤饼、曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼、披萨、焗饭等。除此之外,还可以烤薯条、烤红薯、烤板栗等一类小吃。
3、烤蔬菜:烤箱可以烤出酥脆的蔬菜,如烤玉米,烤茄子,烤胡萝卜,烤西葫芦,烤马铃薯等等,可以根据自己的口味加入调料,烤出美味可口的蔬菜。烤鱼:烤箱可以将鱼肉烤得酥脆外皮,内里鲜嫩多汁,可以根据自己的口味加入调料,烤出美味可口的鱼肉。
4、烤土豆。需要准备的食材:土豆、色拉油、孜然、孜然、盐、色拉油、烧烤汁、葱末、盐、葱末、辣椒。(1)将土豆削皮切成小块,放入一个大碗里边。
5、孜香烤薯角 土豆本身含有丰富的膳食纤维,据说含量和苹果一样多,可帮助吸脂排毒的作用。通过烤箱做出来的薯角,外脆里糯,用油量小,实际上比外面的薯条、薯片健康多了。做法只要三步,切、腌、烤,超级简单。首先将土豆洗净去皮,切成均匀大小的块状。
6、对于一个真正的吃货来说,厨房里最不可或缺的工具就是烤箱了。