周口市有什么特色美食(漯河美食菜谱推荐夏天吃)
周口市有什么特色美食(漯河美食菜谱推荐夏天吃)
1、烧蒲菜蒲菜是龙湖特产，是蒲子下端的嫩芯，看起来色白如玉，闻起来鲜嫩清香，吃起来脆嫩爽口。烧蒲菜在周口地区算是一道独有的传统名菜，在周口各大餐馆里都能见到这道菜，而且周口人待客也喜欢用这道菜。吕潭鱼香 这道菜和我们平时吃的鱼香肉丝类似，闻到鱼香不见鱼肉，是周口市的特色名菜。
1、第十名：螺蛳粉 螺蛳粉，广西特色小吃，近年来广受食客喜爱。独特的调味料让人垂涎欲滴，酸辣鲜爽的口感让人回味无穷，美食的魅力在于细细品味。 第九名：凉皮 陕西特色美食，历史悠久，味道鲜美，绿色健康。手工制作的米皮搭配丰富配料，让人食欲大增。
2、糊辣汤：源自河南的糊辣汤以其浓郁的汤味、清澈的汤色、粘稠的汤汁和香辣的口感而闻名，适合搭配馒头享用。在寒冷的冬日，喝下一碗热气腾腾的糊辣汤，额头便渗出细汗，身体暖和起来，胃口大开，精神焕发，预示着美好的一天即将开始。
3、兰州拉面我国的面食种类非常的丰富，其中面条应该是最受大家欢迎的，在众多的面条当中最受欢迎的就是兰州拉面，兰州拉面是甘肃地区的一道传统美食，制作出来的面是非常讲究的，在全世界也都是非常著名的。
4、麻婆豆腐是四川名菜，四川以香料为名，当地人十分嗜辣，这也就造就了麻婆豆腐充满热量的口感。在其实麻婆豆腐并不算很老的一道菜，它在不到200年的历史里就迅速地流行起来，不管是中国餐馆还是喜爱中国菜的家庭中都随处可见。
5、兰州拉面 被誉为中华第一面的兰州拉面，是众多游客到兰州必尝的美食。它的特色在于汤清、肉香、面细，以“一清二白三红四绿五黄”闻名，在全国享有盛誉，并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。 北京烤鸭 一提到烤鸭，人们往往首先想到的是北京烤鸭。
6、兰州牛肉面 兰州牛肉面，拥有大约100年的历史，以其鲜红的辣椒油、牛肉和兰州当地食材而闻名。这道面的制作方法简单，味道极佳，每一口都让人回味无穷。 襄阳牛肉面 尽管襄阳牛肉面仅有30年左右的历史，但其浓郁的味道使其成为中国乃至亚洲最受欢迎的牛肉面之一。
河南当地的饭菜和四川进行对比，我认为四川的饭菜会更好吃一些。虽然说自己作为一名河南人，但是长时间的吃河南饭菜，会觉得有些乏味，所以在饮食方面会觉得四川人做菜更好吃一些，因为四川人口味比较重。而对于河南人大多数吃的都是面食，四川人在饮食方面更喜欢吃辣一点的食物。
可以说豫菜和川味是风格迥异，可是从名气上，川味的确要比豫菜更胜一筹。寻其缘故，大家就从多个领域简易剖析一下。
说说这边的菜，说实话四川的菜普遍来说真比河南的好吃，刚来我还吃不惯这么油大的菜，不管荤菜素菜反正菜籽油不会少放，然后就是葱姜蒜和豆瓣酱，酸菜泡菜也可以搭配很多菜，川菜炒出来确实香，颜色也好看，我现在习惯四川这边口味了，虽然如果很多地方都能习惯但是能这么久了一直坚持说明川菜的口味适合大部分人。
1、素菜类酸辣土豆丝蒜泥紫角叶香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大烧百叶雪菜杭椒素几韭菜炒鸭血肉松如意菜蒜泥空菜脆皮水面筋油焖竹笋虎皮尖椒丝瓜豆子老黄瓜虾。中式快餐菜单求中式快餐菜单一份谢谢。炒米粉，这些足够开一家中小快餐店了如有需要，火腿，面食类，东坡肉炖海带，鸡精。
2、烩饭 烩饭是一种食物，也就是巴渝人常说的“懒饭”，在某些地方又称为“烩饭”引。这种饭历史悠久，据传最早起源于汉代，其创制发明者为楼护。“烩饭”容量较大，冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等，全都可以入锅与饭同烩。如此这般，味道竟然特别鲜美。
3、盖浇饭 盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。
我国传统美食在国外备受欢迎的突出例子有：炸酱面：炸酱面是我国传统的著名拉面，非常普及于海外日本美食店，也在西方餐厅里很受欢迎。宫保鸡丁：它是十分流行的我国式炒菜，以糖醋口味，炸冷鸡和酥炸仁材料而著称，深受海外欢迎。
国外备受欢迎的我国传统美食有：炒饭：炒饭是我国人一直热衷的做法，它的调味料搭配多样，口味可口，也不耗费费时费力，备受海外观光客青睐。地道小笼包：小笼包把传统的我国热菜技艺发扬光大，它的肉实而香甜、蔬菜鲜脆无比，令不少外国友人非常喜爱。
炒饭：我国传统的炒饭非常受国外人士欢迎，它有美味可口的饭粒、上等的肉类或鸡类，蔬菜做的有活力的厨房风味，这是一种很受欢迎的美食。烧鸭：烧鸭也是我国传统美食之一，它香味浓郁，口感肥而不腻，个头适中，外皮嫰嫰，肉质色泽金黄，国外游客很喜欢，也是国外备受欢迎的传统美食。
