排骨汤是一道美味又营养的家常菜,也是很多人的最爱。我们来分享一下制作家常美味排骨汤的方法,简单几步,鲜美加倍!材料清单肋排2根、甜玉米1根、胡萝卜1根。调料:盐2小勺、料酒2汤匙、小葱少许。
做法 排骨剁块,加少许酒和盐腌20分钟,粘上干的地瓜粉。芋头切3厘米方块状。锅内加油,烧到七分热,放入排骨和芋头,炸到表面酥黄后捞出,放到碗里,进蒸笼蒸1小时。
主料:猪排骨(大排)200克。辅料:芋头50克、大豆50克、香菜25克。调料:盐3克、料酒5克、鸡精2克、大葱5克、姜3克、生抽3克、花椒粉2克、醋1克。将排骨洗净改刀成段。芋头去皮洗净切块。
做法一:(1)排骨300克,小芋头200克、香菇50克,盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、广东米酒5克。(2)小芋头去皮,洗净备用。香菇用水泡发,剪去根部。
做法2萝卜洗净去皮切片 姜切片 葱切段,芋头切块 3锅里给生姜 把芋头用油煎。4两面都煎一下 给点盐,倒入水煮。6几分钟后汤变成浓稠的奶白色。7放入萝卜小火煮10-20分钟。
芋头排骨汤的用料:猪排骨800克,芋头大约500g,姜片3片,大葱一段,干贝适量,食盐5勺,枸杞1小把,清水适量。
将排骨放入炖锅中,在排骨中加入水,加入姜片和葱结,大火煮沸后用小火慢炖半小时。加入芋头后再炖20分钟,芋头可以根据个人情况增减炖煮时间。
萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。飞水排骨排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。煮排骨汤汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟。
然后装到碗里,加入适量的鸡精和盐巴调味,撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。
白萝卜小排骨汤是一道营养丰富的汤品,口感鲜美,制作简单。下面就来介绍一下它的制作方法。切萝卜先将萝卜横切,每片约三厘米厚左右,不必太薄。再对切,成为月亮形。
其实在天冷的时候,我可以用排骨做一道排骨汤,这样边喝边吃的感觉会分外解馋。今天我就分享一下做家庭版的萝卜排骨汤,排骨汤在白萝卜的加持下,口感和营养方面会获得到更大的升华。