变乱家庭菜谱夏天美食推荐夏季美食做法大全菜谱
变乱家庭菜谱夏天美食推荐夏季美食做法大全菜谱
1、红夏季养生菜谱之枣生姜粥原料：大米、糯米、红枣、生姜丝。制作方法：将洗净的大米、糯米、红枣、生姜丝放在锅内，添5倍冷水，煮至水乳交融状。淋姜汁，下红糖若干。再熬5分钟灭火，焖3分钟后，即可食用。
2、韭苔炒木耳】食物：韭苔1把、干木耳适当、大蒜瓣5粒、盐、生抽酱油。作法：黑木耳提早用温小水泡30min泡开，韭苔剪掉老梗一部分，清洗切条。泡发的木耳清洗后放入沸的水里，煮3min，捞起来掰成小块，大蒜瓣用刀敲碎。
3、韭菜炒鸡蛋韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。
4、凉拌黄瓜凉拌黄瓜是一道非常清爽的夏季凉菜，制作方法也非常简单。将黄瓜切成片，加入适量的盐和醋腌制20分钟，然后加入蒜末、香菜、红辣椒等佐料拌匀即可。
5、夏季美食做法大全菜谱如下：糖醋拌苦瓜。做法原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒。做法步骤：苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。
6、夏季时令果蔬菜谱1荔枝爆丝瓜荔枝爆丝瓜主要以荔枝、丝瓜为原料，以甜椒等辅料制作而成。
1、芝麻油拌春笋：（1）原材料春笋嫩尖250克，生抽10克，特制盐2克家常菜肴，白砂糖2克，鸡精2克，白醋少量，香色拉油50克。（2）嫩春笋梳理后放到水中煮开，倒出制冷后，切割成滚料片预留。
2、夏季菜谱家常菜——老黄瓜瘦肉汤材料：老黄瓜1500克，瘦肉400克，赤小豆100克，蜜枣4粒，陈皮1小块做法：将老黄瓜洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净；赤小豆也洗净。陈皮浸软，洗净。
3、黄瓜酿肉材料：黄瓜1根，肉末200克，小米椒一个，生抽一勺，鸡蛋一个，胡椒粉一勺，盐少许，香油少许，大葱半根。做法：大葱切断倒入肉沫。鸡蛋倒入。胡椒粉一勺。生抽二勺。淀粉一勺，搅拌均匀。搅拌均匀，腌制一下。
4、夏季菜谱如下：莲藕冬瓜扁豆汤原料莲藕380克，冬瓜450克，扁豆75克，瘦肉150克，姜2片，盐适量做法：莲藕去皮洗干净，切块。冬瓜洗干净，切厚块。扁豆洗干净。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。
5、适合夏季的菜谱：西红柿肥牛汤+自制香肠+土豆丝炒肉+芸豆炖肉+五谷杂粮粥。全羊肉+炝拌土豆丝+洋葱拌木耳+肥肠炖豆腐。梅菜扣肉+凉拌海带丝+蒜蓉金针菇+拌大拉皮+水煎包。麻辣豆腐+炒土豆丝+西红柿鸡蛋汤+老醋花生等。
1、以下是一些适合夏天吃的凉拌菜：*凉拌黄瓜：口感香脆爽口，营养价值丰富，还能美容养颜。*凉拌土豆丝：主原料是土豆、青红椒等，将土豆洗净去皮后，擦丝过水后焯熟，沥干水分后放入青红椒丝、麻油、蒜末、盐、味精等，拌匀即可。
2、夏天常吃的九款凉拌菜每一口都透心凉凉拌毛豆毛豆掐头去尾和八角盐食用油水开煮10分钟，干辣椒辣椒面蒜末淋上热油，生抽香醋各2勺香油白糖蚝油各1勺，半勺盐搅匀，毛豆淋上酱汁腌制半小时以上即可。
3、夏季气温升高，胃口可能会下降，因此吃一些凉拌菜来开胃是一个不错的选择。
1、【老北京豌豆黄】豌豆黄，它曾经是皇宫特色小吃，慈禧太后的最爱。炎炎夏日来上一口它，清爽到内心，细致甘甜，入口就化。炎热、减肥瘦身养颜抗衰老、降血脂除人体脂肪、开胃消食、提高记忆力。
2、夏季常见的消暑小吃有豌豆凉粉、凉鱼鱼、酒酿冰汤圆、冰粉、冰镇绿豆汤、椰汁西米糕等等。
3、冰镇杨梅汁炎炎夏日，吃一口冰冻杨梅，汁水多到滴下来，质感厚实、酸甜可口。杨梅，含有多种有机酸、维生素C，鲜果味酸，消食解暑，生津止渴，促进食欲，是闷热季节的解暑良品。
吃伏面都说头伏饺子二伏面，三伏烙饼炒鸡蛋。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。在北方，大暑到了吃面去，大暑、二伏宜吃面。吃伏羊民间历来有伏天吃伏羊的习俗，吃伏羊属于三伏补的一种。
夏天必吃的10种美食：清蒸螃蟹、冰淇淋、冷面、小龙虾、酸梅汤、凉皮、绿豆汤、酸辣凉粉、沙拉、冰镇西瓜汁。清蒸螃蟹夏季是螃蟹的盛产季节，将新鲜的螃蟹清蒸出来，保持了蟹肉的鲜嫩口感，清甜爽口。
夏天必吃的10种美食有冷面、绿豆汤、西瓜、糟货、赤豆棒冰、小龙虾、酸梅汤、光明冰砖、白斩鸡、六月黄等。冷面每到六七月，尤其是炎热的梅雨季节，简单、清爽、实惠的冷面，一碗就能驱散暑热。
以下是夏至必吃的十种美食：粽子：粽子是夏至的传统食品之一，有甜粽和咸粽两种口味。甜粽子通常以糯米和豆沙为主料，咸粽子则以糯米和猪肉为主料。粽子可以冷吃，也可以加热后食用。
夏季健康家常菜葛根焖猪骨葛藤，学名野葛，《本草纲目》中有列：“野葛性凉，性平，味甘，有清热、降火、排毒之功效。
适合夏天吃的家常菜——蒜肠炒洋葱材料蒜肠，洋葱，红辣椒，青辣椒，花椒，十三香，鲜酱油，老抽酱油，盐做法：蒜肠切片，斜切三毫米片，青红辣椒洗净切块，洋葱切块洗净。
韭菜炒鸡蛋韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。
黄瓜、绿豆芽、包菜、苦瓜、芹菜、丝瓜、苦菊、荷兰豆，这些都是适合夏季吃的清热去火的蔬菜，分享16道清淡又有营养的败火小菜推荐给大家，都是家常菜肴，简单容易做，很适合家庭的夏季去火菜谱。
夏季菜谱家常菜——蒜泥茄子材料：茄子300克、大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、鸡精、盐适量做法：茄子洗净（可不去皮），切成约5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。
