适合夏天的菜谱有什么(书香家庭菜谱夏天美食图片)
适合夏天的菜谱有什么(书香家庭菜谱夏天美食图片)
1、苦瓜含有一种抗氧化物质，可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜富含维生素B、C、钙、铁等。，并有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。还具有一定的抗病毒能力和抗癌作用。
1、夏季健康家常菜 葛根焖猪骨 葛藤，学名野葛，《本草纲目》中有列：“野葛性凉，性平，味甘，有清热、降火、排毒之功效。
2、椒香盐水虾 材料：鲜虾200克、小葱1颗、海盐4克、花椒2克、糖1克、料酒10克、水70克。做法：虾洗干净，用牙签插入第二节虾壳间挑出虾线，放入碗内。加入花椒、海盐、糖、料酒、冷水、小葱，放置十分左右。
3、适合夏天吃的家常菜——蒜肠炒洋葱 材料 蒜肠，洋葱，红辣椒，青辣椒，花椒，十三香，鲜酱油，老抽酱油，盐 做法：蒜肠切片，斜切三毫米片，青红辣椒洗净切块，洋葱切块洗净。
4、油麦菜炒海带：海带用开水烫软切好。油麦菜焯水后过凉水，去除水分后炒香，加入海带即可。这是一道健康美味的夏天必备菜肴，有益于润肺清热，提高免疫力。
5、适合夏天吃的菜有菠萝焖排骨、丝瓜炒皮肚、香菜肉丝、西红柿牛腩、无水白灼虾。菠萝焖排骨 用水果入菜，古已有之，菠萝是夏季时令水果，水嫩香甜，和排骨焖炒在一起，酸甜开胃，很是解馋还不油腻。
小龙虾 夏季是小龙虾的丰收季，是吃小龙虾的好季节，红红的龙虾剥壳后就没有那么烫了，蘸上调配好的酸辣开胃的酱料，妥妥的夏夜小吃首选。
蒸鳕鱼 蒸鳕鱼是南方地区的传统美食之一，选用时令新鲜的鳕鱼，用石榴叶和荷叶包裹，再蒸制而成。这种食物鲜香可口，入口即化，口感鲜美，是夏季的特别美食。
好的，我可以就以上说到的夏季美食提供一些具体的做法： 冰淇淋：一般的制作方法是用奶油、牛奶、糖和香草混合制成冰淇淋混合物，然后冷冻处理。可以自制口味，添加各种水果、坚果或者巧克力碎片等。
大家最好选择新鲜的蔬菜，此时蔬菜营养价值是最高的，如果没有鱼丸的话，我们可以去超市购买，小编建议购买小型的鱼丸，这种比较好煮。
把黄瓜和猪头肉放在容器内，加入蒜末、香菜段、辣椒油、香油、盐、酱油、白糖、米醋。用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘，一盘清爽不腻的猪头肉拍黄瓜就做好了。
适合夏天的家常菜：蒜蓉炒红薯叶大蒜红薯叶是近年来很多人喜欢吃的时令炒菜。因为现在人们都知道红薯叶的营养价值很高，甚至比红薯还高。炒南瓜藤南瓜藤也是近几年流行的。我记得以前很少有人吃南瓜藤。
夏季菜谱之姜汁豇豆 取姜汁入味，是凉拌菜常见的方法。吃着这道菜，让人想起瓜前豆边的日子。鲜嫩、粗细均匀的豇豆去筋，洗干净后放入旺火沸水锅里焯至刚熟，放在盘中撒一点盐拌匀，再加入一点小麻油，保持色泽的翠绿。
导语 ：天气越来越热了，我来给大家推荐适合夏天吃的.家常菜，希望大家喜欢。
炎热的夏季十分燥热，吃些清凉解暑的东西既 养生 又 营养 。
1、大盘子倒扣碗上面，反转过来，取掉小碗做出造型。摆放上蒜蓉和干辣椒。烧一勺热油浇在上面激发出香味即可。家常茄子 这种茄子的做法茄子不发黑，而且不吸油，夏天怕油腻，茄子学会这样做再合适不过。
2、韭菜炒鸡蛋 韭菜可助肾补阳和鸡蛋一起炒，营养好，是一道清淡的下饭菜。韭菜洗干净，切成段；鸡蛋加盐打散待用。锅中放油适量，倒入鸡蛋液，翻熟盛出。锅中放油少许，放韭菜炒，放盐适量。
3、夏天是一个吃鲜美食材的季节，也是一个家里做菜的好时机。下面我为大家提供一周的菜谱，让你在家中也可以轻松做出美味的家常菜。
4、将花生油放入干净的锅中大火烧至八成熟，用苦瓜条煸炒几分钟，加盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘即可。夏季食谱 第一，经常用玉米。菜名：玉米片粥。材料：玉米片50克，大米100克。
5、什锦大拌菜 在满桌大鱼大肉的家宴上，小清新的凉菜是不能少的，而且会最早上桌。什锦大拌菜，做法简单，比拍黄瓜还方便。蔬菜种类多样，口感清爽，百吃不厌。
6、西瓜皮丁粥主料：粳米100克、西瓜皮50克、盐2克。
