粤菜经典菜式

粤菜经典菜式

1、粤菜最有名的30道菜有白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、清蒸东星斑、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼象拔蚌。

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旧貌新颜，兼为上宾。 聚天下友人，品粤美食！ 老人新酒，欢聚酒楼。 品尝粤菜，领略岭南风味。 品奇珍领略南国风情，宴亲友尽享五滋六味。 清远第一鱼，欢迎您做客。 清远第一鱼，粤菜味领鲜。

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有创意的餐饮广告语如下：牌子虽然是“魔鬼”但她却是给天使们享用的。——魔鬼牌火腿 中国药膳举世无双，良辰美景独一无二。——中国药膳饭店 达·芬奇餐厅，上海的意大利人喜欢在这儿用餐。

粤菜系的菜谱

1、粤菜菜谱名称大全1 龙虾烩鲍鱼 出处：广州中国芳 推荐理由：龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换，赏心悦目，很大气的一道菜品，商务宴请时通常会点这道菜。

2、烤乳猪：烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是满汉全席中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为八珍之一，那时称为炮豚。烧鹅：烧鹅是广东省一道著名的广府菜，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。

3、蚝皇凤爪：蚝皇凤爪，是广东省的传统名菜，属于粤菜系。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成。