水果的酵素(水果酵素的制作方法)

水果的酵素

水果放完之后，再撒上一层厚厚的冰糖，盖上盖子。

水果酵素的做法

之后取过来一个玻璃瓶子，将水果、冰糖一层一层放置，要注意的是封顶部分一定是一层糖，还可以适当放多一点，避免上面部分发霉。为保持水果酵素味道鲜美，大家可以在加入柠檬，经过同样的风干处理之后夹杂在其中即可。

水果酵素的制作方法如下：准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。纯净水4升和白糖大概400g（如图），最后糖用完，水剩下些。水龙果、苹果和桃子去皮去核后随意切块。

柑果剥掉皮，然后切成大小差不多的块状。准备好水和糖。选择合适的容器，把水果放入干净的发酵罐里，或者专门卖的酵素桶也是可以的。然后分别加入适量水，糖，酵素粉，搅拌均匀，盖上盖子，密封住。

如何用果皮制作酵素

1、水果皮制作酵素的步骤如下：准备材料：水果皮，红糖，柠檬片，密封性好的瓶子。首先将准备好的水果皮进行切片，尽量切得小块一些，这样子会有助于接下来的分解。

2、把皮切成小块。把果皮、红糖和水按3：1：10的比例放在塑料瓶里。材料的体积不应超过容器的80%。在塑料容器中密封3个月。在第一个月里，每天放完气后都要拧紧瓶盖。

3、酵素的做法：比例：苹果1kg 白砂糖：800g 先把苹果洗净，带着果皮，晾干水分。带果皮洗干净 把苹果把儿去掉，把苹果切开，去掉里边的核。

4、菠萝皮怎么做酵素 材料：菠萝皮300g、黑糖60g 把菠萝皮切成小片状。在800ml的玻璃罐中放入菠萝皮至放满为止。玻璃罐需洗净后晾至全干才可使用。玻璃罐中放入黑糖，再加入开水600c.c.。

5、准备一个有密封盖的塑胶容器。将桔子皮切片，切得越小越好，因为越小越有助于分解，用桔子皮制作出来的酵素有清香的气味，还可以加入柠檬皮等其他具有香味的果皮。

6、苹果酵素在做的时候，需要提前准备好苹果和柠檬，苹果可以多准备一些柠檬，准备1~2个就可以再准备苹果1/5量的冰糖，最后准备适量纯净水，准备一个大点的干净容器，把它用开水消毒并晾干。