菜谱 豆腐的做法(豆腐菜谱美食教程简单做法)
菜谱 豆腐的做法(豆腐菜谱美食教程简单做法)
1、豆腐的烹饪方法 麻婆豆腐：需提前准备豆腐、猪肉馅、葱、花椒、淀粉、干辣椒、酱油、豆瓣酱等材料，豆腐需切成块，葱、姜、蒜切成细末。
香菇豆腐煲 香菇豆腐煲是一道清香可口的家常菜，香菇的鲜味和豆腐的嫩滑相得益彰。下面是香菇豆腐煲的制作步骤：准备豆腐、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、清水。
健康美味的豆腐做法五：雪菜豆腐汤 原料 豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。制法 豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的.小丁，雪里蕻洗净切丁。
鱼香豆腐 材料：豆腐 木耳3朵 胡萝卜 糖 盐 醋 淀粉 大蒜3瓣 香葱 番茄酱 做法：1)把豆腐切成2厘米的小块，淡盐水浸泡10分钟(防止炒碎)2)木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。
菜谱：豆腐的做法 篇1 豆腐的做法 豆腐入百味，吃起来又香又爽口，如果你是一个新晋主妇，那么就学学这道菜吧，上手也很容易，味道浓郁，是白饭的绝搭哦。五香煎豆腐简单用料有：豆腐，蒜，姜，生抽，糖，米醋，盐，鸡精，葱花、或香菜叶。
做法如下：1，首先准备好食材，我家里刚好有日本豆腐，也可以用普通豆腐来做，口感上的区别不是很大；金针菇和虾仁根据自己的口味喜好选择用量，可多可少；若不能吃辣的可以不放小辣椒，如上图所示。
步骤：豆腐切块。生姜泡成碎粒，小米切成圈，葱切成葱花。烧开一大锅水，倒点盐进去，大火烧开，放入豆腐，煮半分钟，关火，泡一分钟，捞出。这样可以去除豆腥味，保证豆腐在煎炸过程中不被砸碎。
健康美味的豆腐做法一：金银豆腐 原料 豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。
【制作步骤】今天要跟大家分享的美食是家常豆腐，做法上更简单，吃起来滑嫩爽口。先来把做家常豆腐需要用到的材料准备好，准备一斤豆腐，一小块生姜，三瓣大蒜，一根小葱，1/3碗水淀粉。
今天就来给大家说一说7种把豆腐做好吃的做法。 ①【麻婆豆腐】 食材：南豆腐(嫩豆腐)、牛绞肉或者猪绞肉、豆豉少许、香葱(蒜苗最好)、姜末、蒜末、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水 做法： 1)葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍。
准备一块老豆腐，这里尽量选择老豆腐，老豆腐吃着比较有嚼劲，另外老豆腐也比较容易成型，豆腐根据家人的量适量准备，之后将豆腐切成薄片，然后切成细一点的豆腐条，最后切成小一点的豆腐块。切好的豆腐块盛入盘中备用。
老豆腐的10个简单做法：麻辣豆腐、酱炒豆腐、猪血炖豆腐、干煸豆腐、酸辣豆腐汤、豆腐炖排骨、豆腐炒青菜、豆腐炒肉末、豆腐炒虾仁、豆腐炒蛋。麻辣豆腐：将老豆腐切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
锅包豆腐、家常豆腐、豆腐炖双菇、猪血炖豆腐、香煎烧烤豆腐、红烧麻辣豆腐、鲫鱼豆腐汤、麻婆豆腐、番茄虾仁豆腐、干锅豆腐。
)先把豆腐切成2厘米的小块，用淡盐水浸泡10分。2)香菇洗净切小块，蒜薹洗净切碎段。
家常豆腐。材料：北豆腐400克、鸡蛋1个、拌饭酱2茶匙、油适量、盐适量。做法：豆腐稍加冲洗切成均匀小块，鸡蛋打散备用。在平底锅中倒油烧热，豆腐块表面裹一层蛋液。放入锅中煎至两面金黄，撒上盐。
【鲜肉豆腐】材料：瘦肉，豆腐，生抽，油，盐，葱。做法：把瘦肉洗净、剁碎。洗净豆腐、葱。烧开水，放入豆腐，沸水2分钟。捞起豆腐放着，备用。洗净锅，倒入油。再倒入剁好的瘦肉。炒3分钟。
个人非常喜欢吃嫩豆腐，只要豆腐做得非常嫩，味道就一定不会差，不管是吃清淡口味，还是吃香辣口味的朋友，都有你喜欢吃的嫩豆腐做法，快快看过来，学起来，做起来吧。
