“茭白”是什么美食?怎么做最好吃?1、茭白炖豆腐：将茭白与豆腐一起炖煮，加入姜片、料酒、盐等调料，炖至豆腐熟烂，茭白入味。这道菜汤汁鲜美，豆腐口感滑嫩，茭白吸收了豆腐的精华，味道更加美味。茭白炖鸡蛋：将茭白与鸡蛋一起炖煮，加入姜片、料酒、盐等调料，...