广东夏天吃什么菜好菜谱1、咸鸭蛋，俗传立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。立夏要降火：苦瓜降火，不用觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好。乌米饭乌米饭，乌黑油亮，清香可口，由糯米浸入乌树叶内数小时后烧煮...