云南菜谱:热爱口味的你不容错过的美食之旅1、避风塘烤鱼避风塘烤鱼是怒江河域的传统名菜，材料简单，做法独特，是云南辣味菜品中最具代表性的一种。需要准备用于香味的胡椒、姜末、葱末以及蒜泥等食材。白族特色美食白族的特色美食有：乳扇、砂锅鱼与砂锅豆腐、猪...