菜花炒的做法菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。胡萝卜洗净后切片。青椒清洗干净后去籽后切块。烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。孜然花菜食材：花菜一棵，胡萝卜，葱一小段，孜然、盐、鸡精、...