徐州名菜有哪些?1、羊方藏鱼羊方藏鱼属苏菜系，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传，有人把它做成熟食品。徐州把子肉怎么做的?．五花肉，切块腌制24小时，捞出晾干，上饴...