肯德基的土豆泥怎么做
肯德基的土豆泥怎么做
1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。搅泥。
KFC的土豆泥做法原料： 土豆，最好选用新土豆，口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。 淡奶油 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。
KFC的土豆泥做法原料：土豆，最好选用新土豆，口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种；淡奶油；烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤；盐和胡椒粉。制作方法：土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放凉后，把土豆攥成泥。
而是从做好开始计算，一般我们是不知道什么时候做好的，但如果你发现拿到手的鸡汁已经溶入了土豆泥中，或盖子有些裂了或员工拿土豆泥时发现盖子裂了重新换盖子，你都可以要求换的，因为这些土豆泥已经过了保鲜时间了。
我今天就做了很多的土豆泥，用土豆粉和开水搅拌出来的，弄好后再往上面浇点酱，就放在保温箱里面了。
这……人家切土豆用的是机械化设备，需要没有坑的土豆，如果土豆有坑，坑里的皮是削不掉的。
肯德基土豆泥酱汁是高汤浓缩汁，肯德基土豆泥是以土豆为主要原料，高汤浓缩汁、黑胡椒、盐为辅料制作的一款菜品，色泽鲜亮，味道鲜美，土豆泥又名马铃薯泥。
肯德基马铃薯泥的酱汁是用水加黑胡椒粉、淀粉和蚝油调制而成的，下面是具体做法：准备材料：土豆 1个，牛奶 半盒，水 适量，黑胡椒 适量，盐 适量，淀粉 适量，蚝油 适量。将土豆切成片备用。
． 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。 4． 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒~~~ 学会后，就不用去肯德基买着吃了。
土豆蒸熟去皮，碾成泥（有个好方法，把土豆装进保鲜袋里，用擀面杖敲）装盘。
绞成细泥，洋葱切末。将番茄去皮切碎(或番茄酱)，锅中加少许油将番茄炒成茄汁出锅待用。炒锅上火，倒入油烧热后，投入洋葱末煸炒片刻，再对入番茄汁炒出香味放红油，倒入土豆泥，翻炒几下即可。
KFC的土豆泥做法原料： 土豆，最好选用新土豆，口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。 淡奶油 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。
准备材料：土豆1颗、牛奶50ml、盐5g、融化的黄油10g、淀粉2勺、水50ml、黑胡椒适量、蚝油1勺.。将土豆去皮洗净切成条，放入蒸锅蒸15分钟。蒸好后，取出放入碗中，压成泥。
土豆切片，上锅蒸15分钟左右，筷子可轻松插入即可。蒸好的土豆加入10g黄油、1小撮盐、30毫升牛奶和适量黑胡椒。捣成细腻的土豆泥。碗中铺上保鲜膜，放入土豆泥定型。锅中小火，放入15g黄油煮至融化。
土豆蒸熟，剥皮 将剥皮后的土豆装入保鲜袋，用擀面杖擀好备用 锅小火加热，放入黄油化开 放入土豆泥，用锅铲翻炒 黄油基本浸入土豆泥，此时加牛奶继续翻搅，直到呈现糊状，盛入碗中。
溶化的黄油，适量白糖，少少的牛奶与土豆泥搅匀，上面浇蕃茄酱，最好洒上些咸蛋黄碎，吃时现拌。（这是我认为唯一凉着也好吃的土豆泥）色拉油烧热，浇在已放盐和胡椒末（一定要胡椒现研的末）的土豆泥上搅匀。
土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。搅泥。
土豆蒸熟，剥皮 将剥皮后的土豆装入保鲜袋，用擀面杖擀好备用 锅小火加热，放入黄油化开 放入土豆泥，用锅铲翻炒 黄油基本浸入土豆泥，此时加牛奶继续翻搅，直到呈现糊状，盛入碗中。
准备材料：土豆1颗、牛奶50ml、盐5g、融化的黄油10g、淀粉2勺、水50ml、黑胡椒适量、蚝油1勺.。将土豆去皮洗净切成条，放入蒸锅蒸15分钟。蒸好后，取出放入碗中，压成泥。
土豆切片，上锅蒸15分钟左右，筷子可轻松插入即可。蒸好的土豆加入10g黄油、1小撮盐、30毫升牛奶和适量黑胡椒。捣成细腻的土豆泥。碗中铺上保鲜膜，放入土豆泥定型。锅中小火，放入15g黄油煮至融化。
