土豆发芽了还能吃吗1、不能。主要是因为这时候土豆里面含有一种叫龙葵碱的物质，龙葵碱对人体具有一定的毒性，食用后会导致消化道中毒的症状，可以引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状。发芽的土豆能吃吗?1、你好，发芽的土豆不能吃了。因为发芽的土豆里面含...