东北名菜有哪些及做法1、锅包肉做法：-将里脊肉切成5毫米厚的片，挂上水淀粉糊。-调制糖醋汁：糖、米醋、盐、味精、香油和料酒。-热油锅至6成热，逐片放入里脊肉炸至金黄色，外焦里嫩，捞出。-锅中留底油，加入辅料炒匀后，放入炸好的里脊肉，迅速加...

在家烤羊肉串,用这个方法,又香又嫩,比炖好吃,学会了天天想做第二步：把羊肉块和之前切好的葱段、姜片倒入盆中，分别加入适量的盐（一定要少放点，因为之后的烧烤料里也有盐）、料酒，淀粉、生抽抓匀腌制半小时，一定要放淀粉，这样羊肉烤出来才会更加的嫩还有多汁...

火锅做法家常做法食材：火锅料1包、猪蹄半只、鸡爪适量、腐竹适量、豆腐泡适量、豆腐片适量、海带丝适量、金针菇适量、菠菜适量、香菜适量、生姜少许、花椒少许、蒜少许、白萝卜1根先把金针菇撕开洗净；把海带丝用刀切一下，不要太长，用清水浸泡着，要用的时候才...