黑芝麻粥的做法 (黑芝麻粥)
黑芝麻粥的做法 (黑芝麻粥)
料：黑芝麻、米，比例大致为4:1（从体积上看）。
这是最基本的原料，在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，还要加些米，这次我用的是糙米，还可以换成小米、黑米、紫米等等任何一种有粘性的米。
做法：
1.
先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情，芝麻漂在水上，一不小心就会被水冲走。我是这样洗的：准备两个大碗，都放上水，在一个碗里洗完芝麻后，用细眼小漏勺捞到另一个碗里，这时会看到有一些尘土留在碗底，再换一碗干净水，这样来回倒几次后芝麻就洗干净了。
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洗干净的芝麻和糙米泡水八小时，然后用搅拌机打成糊，倒锅里煮，边煮边用筷子搅动防止粘锅，开锅后小火煮五分钟即可。注意开锅后会有芝麻糊迸溅出来，不要被烫到。
还有一种方法是先把黑芝麻和米分别炒熟，再磨成粉，吃的时候用开水冲成糊，外面卖的大概就是这样的，这种吃着省事，做着麻烦，而且炒熟的可能会上火，所以我还是喜欢第一种方法。
芝麻含有丰富的钙，素食者应该常吃
主料
黑芝麻20克 大米50克
辅料
冰糖少许 清水适量
黑芝麻粥的做法步骤
1. 把黑芝麻放到干净的锅里炒熟，如果买回来的就是熟芝麻，最好也再炒一下，这样芝麻更香。
2. 把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉。
3. 免淘洗的大米放到搅拌机中，用研磨功能绞成碎米。搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间，还能让粥熬得更黏稠。
4. 在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮烂后放入冰糖煮融后关火。将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可。
小贴士
1.冰糖一定要后放，早放米不容易被煮糯。
2. 平时我就会把免淘洗的大米用搅拌机打成碎米放到大保鲜盒里密封保持，熬粥的时候取一些来熬粥就好了，用碎米熬粥至少可以减少一半的时间，而且煮出的粥更香稠。如果大家有注意的话会发现广式粥品大部分都是用碎米来煮粥的。
可以，以下是黑芝麻小米粥的做法。
主料：小米30g】核桃2个】黑芝麻10g
辅料：橄榄油适量】盐适量
步骤：
1、那食材备好
2、核桃用锤子砸碎
3、把核桃仁取出备用
4、那小米和黑芝麻投净后用水泡10分钟
5、然后大火煮沸20分钟转小火
6、小火10分钟后加入核桃仁在煮10分钟关火们15分钟左右，加盐和橄榄油即可出锅
7、盛出就可以享用啦。
听声音
1
红枣黑芝麻粥
材料：大米1小碗、红枣15克、黑芝麻10克、水适量
做法：
1、大米洗干净用冷水浸泡半小时，捞出沥干水份备用;
2、红枣洗净去核、黑芝麻去杂质备用;
3、冷水烧开后，放入大米用大火煮沸后，加入红枣肉、黑芝麻，转小火慢慢熬煮;
4、熬煮时用勺子搅拌几次，锅盖用筷子垫起以防溢出;
5、要出锅前几分钟可用勺子顺时针搅拌，粥会更加黏稠。
小贴士：
1、黑芝麻中含丰富的维生素B和E，红枣可补气、安神，春季正是食用红枣的绝佳时期。
2、在熬红枣粥的时候加些黑芝麻，也可帮助改善皮肤的弹性，使皮肤更细致。

听声音
2
山药黑芝麻粥
材料：大米200克、山药适量、冰糖30克、水适量
做法：
1、大米淘洗干净.山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块;
2、将大米、山药、黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入冰糖，盖好盖子;
3、大火烧开后，转小火煮10分钟即可。
小贴士：
1、补肝肾，润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
2、黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

听声音
3
黑芝麻核桃粥
材料：核桃2把、黑芝麻2把、糯米150克、冰糖适量、水适量
做法：
1、将糯米洗净，浸泡2小时;
2、砂锅里放米，加入适量水，大火煮开，小火滚40分钟;
3、然后加入黑芝麻、核桃，继续大火煮;
4、煮开后，转小火，煮10分钟;
5、关火，焖10~15分钟。
黑芝麻需要炒熟，具体做法如下：
黑芝麻粥的做法
食材用料
大米 适量
黑芝麻 适量
步骤：
1、 准备好食材
2、 大米淘洗干净，放电饭锅，按煮粥键
3、 黑芝麻淘洗干净，放锅中炒出香味
4、 放料理机打碎
5、 香香的
6、 倒入熬煮中的大米粥里
7、 搅拌均匀
8、 熬至粘稠为止，食用时放点白糖或者蜂蜜
黑芝麻粥的做法
食材用料
大米 100克
黑芝麻 30克
蜂蜜 一勺
步骤：
1、 大米淘洗干净泡30分钟
2、 黑芝麻入锅炒
3、 爆响好关火再炒一分钟
4、 晾凉
5、 装入保鲜袋压碎
6、 米加3倍水煮粘稠
7、 加芝麻碎再煮一分钟
8、 加入蜂蜜拌匀
9、 一道美味的黑芝麻粥就做好了
