自制豆浆的正确做法如下:
黄豆可以临睡前用凉水泡一夜,早上起来就可以制作了。
黄豆用清水洗几遍,倒掉水,取一半放入果汁机,然后倒入清水,按键榨成汁。
将榨到的豆汁倒入铺好纱布的筛子里,过滤出豆渣,自流得差不多了可以用手挤干水份。
这个是过滤掉的豆渣一般都是会丢掉,为了不浪费,可以等全部过滤一次后可以再加点水再榨一遍再过滤一下,一点不浪费。开火上锅,放入冰糖,水开之后调小火煮。
豆浆是大家比较喜欢喝的豆制饮品,尤其适合吃早餐的时候喝。豆浆喝起来口感香浓,营养丰富。孕妇如果要喝豆浆的话,建议自己在家用豆浆机打更好一些。自己打豆浆可以有多种搭配,能做出各种好喝的豆浆。下面给大家详细介绍豆浆的搭配做法大全,豆浆的各种配方大全。
豆浆的搭配做法有这些:
1、黑豆大米豆浆,准备黑豆60克、黄豆20克、大米20克、水1200克,制作方法是先把食材都清洗干净,再浸泡一晚上,然后把食材都倒入豆浆机,加入水后,盖上盖上就可以打出好喝的豆浆了。
2、南瓜豆浆,准备南瓜60克、黄豆80克、细砂糖适量以及水1000克,制作方法是把南瓜去皮切块,黄豆放冷水里浸泡一夜,然后都加入豆浆机,再加入准备好的水,选择豆浆功能就可以打了。
豆浆的制作配方还有这些,仅供参考:
1、米糊核桃豆浆,配方是大米20克、黄小米8克、薏米20克、黄豆20克、水900克、核桃30克。
2、红豆豆浆,配方是红豆40克、黄豆30克、薏米20克、花生10克、水1100克。
3、杂粮豆浆,配方是黑豆20克、黑米10克、红豆20克、薏米10克、黄豆20克、水1200克。
花生豆浆的做法
豆浆是绝大部分的人群都非常喜欢喝的,因为豆浆特别香浓,甚至要比牛奶更加的好喝,豆浆也有很多种特殊的做法,比如做成花生豆浆,那么花生豆浆的做法是怎样的呢?很多人都想知道,接下来就让我们一起来了解一下。
1、花生豆浆的用料
首先要准备30克花生,40克黄豆,一升凉开水。制作花生豆浆的材料主要就是花生和黄豆这两种食材的品质一定要有所保障才行,如果品质不够好的话,那么做出来的花生豆浆的口感和营养都没有保障,除此之外两种食材选择的量的比例也要控制好,黄豆稍微要多一些,一定要选择好上等的原料,才能够做出正宗的豆浆。
2、花生豆浆的做法
首先要把准备好的黄豆和花生放到水中浸泡大概10个小时左右,浸泡好以后,捞出来直接放到豆浆机中,然后再把准备的凉开水也倒入豆浆机中,一切准备就位后启动豆浆机,一般在20分左右后就可以做好,具体的做法是很简单的,主要借助于豆浆机,在材料选择方面一定要非常讲究。
3、花生豆浆的营养特点
做好的花生豆浆是非常香浓可口的,很多人闻到这种豆浆后都特别的想喝,喝到嘴里面的感觉更是非常的美妙特别的清香,花生豆浆不仅具有非常好的口感,而且也具有相当不错的保健用途,通过饮用花生豆浆可以起到补血益气的作用,此外还可以滋阴润肺,所以花生豆浆是非常值得制做饮用的一道保健饮品。
花生豆浆的做法是很简单的,主要是原材料的选择很有讲究,制作花生豆浆来饮用的话,不仅可以享受到香浓的口感,而且还可以为身体增添营养,并可以养生保健。
黑豆豆浆的做法
豆浆有很多的品种,不同的原材料做出来的豆浆是不一样的,比如黑豆豆浆就是非常特殊的一种豆浆,这种豆浆深受人们的青睐,但是很多人不知道黑豆豆浆的做法是怎样的,下面就让本文来为大家讲述。
1、黑豆豆浆的用料
首先要准备八十克左右的黑豆,然后准备10克冰片糖,和一升左右的凉开水。制作黑豆豆浆其实是很简单的,但是对于原料也就是黑豆的选择,必须要非常讲究才行,一定要挑选优质的黑豆,这样才能够做出正宗又营养的黑豆豆浆,所以大家在制作前对于黑豆的选择,一定要精心挑选才行。
2、黑豆豆浆的做法
首先把准备的黑豆放到清水中浸泡,浸泡的时间要长一些,最后提前一晚进行浸泡,要满足大概10个小时左右,这样才能够完全泡好。将完全泡好的豆浆放入到豆浆机中,再把准备的冰片糖也放进去,最后注入准备的凉开水,然后直接启动豆浆机即可,大概在15分钟后,豆浆就可以完全做好。
3、黑豆豆浆的营养特点
做好的黑豆豆浆不仅味道非常的香浓可口,喝起来的口感相当不错,而且黑豆豆浆具有非常不错的保健作用,对身体健康十分有益。通过饮用黑豆豆浆可以滋补强身并且可以补肾壮阳,尤其是对于出现肾虚的男性来说,是非常适合饮用黑豆豆浆来进行滋补调理的,此外通过喝黑豆豆浆还可以改善体虚的情况,体质虚弱的人群非常适合在平时制作黑豆豆浆进行饮用。
黑豆豆浆绝对是值得大家在平时制作品尝的一种营养豆浆,不仅口感好而且营养价值高,做法也非常的简单,希望本文的讲述能对大家提供一些制作方面的参考。
红枣豆浆怎么做
豆浆可以单独用黄豆来进行研磨,也可以配合其它的食材一起做成豆浆,比如将红枣和大豆一起做成红枣豆浆,就是非常美妙的一种做法,很多人都非常爱喝,但是具体的做法不是很清楚,下面就让本文来为大家介绍。
1、红枣豆浆的做法
首先要准备适量的干黄豆和适量的干大米,以及10颗干红枣,这几样材料都是不能缺少的,而且这几样材料的品质一定要好,将这些准备好以后先把黄豆和大米进行适当的处理,把黄豆放到清水中浸泡大概5个小时以上,将大米淘洗干净,然后混合在一起,放入到豆浆机中,再把准备的干红枣,将核去除后也放入其中,然后启动豆浆机直接榨成豆浆后即可。
2、红枣豆浆的做法要求
制作红枣豆浆的方法并不是很麻烦,还是比较简单的,主要是借助豆浆机来进行制作,但是制作前的原材料一定要选择优质的,如果品质得不到保障的话,那么做出来的红枣豆浆的口感和营养也得不到保障,所以一定要选择好用料。
3、红枣豆浆的营养特点
做好的红枣豆浆口感非常的香浓,非常好喝,而且有一股淡淡的甜味,红枣豆浆的滋补性能也是比较不错的,可以起到补血氧气的作用,而且能够滋阴美容,喝这款豆浆对于我们身体健康的帮助是很多的,所以喜欢喝豆浆的朋友不妨选择制作这款豆浆来饮用。不仅制作方便,而且口感和营养都是众多豆浆类中出类拔萃的。
豆浆的做法和配方:
主料:绿豆1杯。
辅料:白糖适量。
做法如下:
1、绿豆提前浸泡,我一般都是睡前浸泡,第二天早上起来榨豆浆。用清水冲洗掉灰尘,过滤掉一些坏豆。
2、放入破壁机中,加入适量的清水,打豆浆是热饮不要超过热饮的最高水位。我大概是三杯的量,就倒入约2杯半的水。
3、加入白糖,我用小勺约舀了5勺白糖的样子。
4、加盖通电源,剩下的就是破壁机的事情了。约20多分钟就可以开喝了。
5、倒入杯中,撒上几颗枸杞,一杯热乎甜甜的绿豆浆就可以开喝了。
其实豆浆是一种制作方法相对简单的营养饮品,所以为了喝的更加健康,大家不妨可以在家中动手制作豆浆。只不过在制作豆浆的过程中,要根据个人口味选择不同的制作材料,除了常见的黄豆黑豆之外,也可以选择红枣花生等制作豆浆。接下来就给大家讲解了关于豆浆的做法以及配方比例。
1、黄豆浆
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
归经:入脾、胃
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
2、花生豆奶
用料:黄豆、花生、牛奶200克,水
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
归经:入脾、肺
功效:润肤,盒肺气、补虚
3、芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆,
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经:入脾、肺、大肠
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4、豆浆冰糖米粥
用料:黄豆,大米与冰糖,水
制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
归经:入肝、肺
功效:养颜润肺,盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆
用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
归经:入脾、肺
功效:养颜润肤、乌发养发
6、核桃杏仁露
用料:核桃、杏仁、清水适量
制法:
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
功效:养颜面、益智
7、绿豆浆
用料:绿豆、白糖、清水适量。
制法:
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
豆浆配方大全
1、黑芝麻豆浆
配料:干黄豆一杯、黑芝麻1/5杯。
功效:补肾填精、健脾益智。适用于眩晕症、记忆力减退、老年痴呆症、动脉硬化等病症。
2、绿豆豆浆
配料:干绿豆1/2杯。
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
3、百合莲子绿豆浆
配料:干绿豆1/2杯,百合干1/3杯,莲子5枚。
功效:健脾益气、润肺止咳、清心安神、清热利尿、益肾固精。适用于肺结核、支气管炎、气阴不足、心失所养、失眠多梦等症。
4、五谷豆浆
配料:干黄豆2/3杯,大米2/3杯。
功效:健脾益气,补虚祛脂,降压降糖、适用于眩晕症、神经衰弱、营养不良、三高等症。
5、小米豆浆
配料:干黄豆1/2杯,小米1/3。
功效:健脾益气、补肾虚损。对素体亏虚,产后气血虚弱者,优为适宜。
6、荞麦豆浆
配料:干黄豆1/2杯,荞麦1/3杯。
功效:健脾,消积。止汗。
7、玉米豆浆
配料:干黄豆1/2杯,玉米碴1/2杯。
功效:健脾益气,清热解毒,祛脂降压。适用于慢性胃炎、动脉硬化、三高等症。
8、小麦豆浆
配料:干黄豆1/2杯、小麦仁1/2杯。
功效:消渴除热、益气宽中、养血安神。常食可滋补壮体、降压、降脂、维持人体正常生理功能。
9、经典五谷豆浆
配料:干黄豆1/5杯、干大米、小米、小麦、玉米碴按1:1:1:1比例混合均匀后取2/3杯。
功效:营养均衡全面,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和食物纤维,具有降脂、祛斑斑、抗动脉硬化、养胃养心安神,补肝解毒、利尿通便、预防糖尿病和癌症等功效。
10、高梁小米豆浆
配料:干黄豆1/2杯、干高梁1/5杯,小米1/5杯。
功能:和胃、健脾、消积止泻。防治神经衰弱。
11、大、小、米豆浆
配料:干黄豆1/2杯、干大米1/3杯、小米1/5杯。
功效:补中益气、止池痢、壮筋骨、补肠胃、利小便、止烦渴。对素体亏虚,病后体虚、产后气血虚弱者尤为适宜。
12、枸杞小米豆浆
配料:干黄豆1/2杯、干小米1/2杯、枸杞10粒。
功效:滋补肝肾、生精养血、明目安神、滋阴润肺、化痰止咳,适用于肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰酸软等。
13、核桃、花生、大米豆浆
配料:干黄豆1/2杯、干大米1/2杯、花生20粒,核桃仁5辨。
功效:养血健脾、润肺化痰、润肠通便、止血通乳、健脑。适用于营养不良、乳汁缺乏、贫血、便秘、动脉硬化、心血管病等病症。
14、黑豆黑芝麻豆浆
配料:黑豆1/2杯,糯米1/2杯,黑芝麻1/5杯。
功效:祛风除热、调中下气、活血、解毒、利尿、明目、养肝补气,生精养发。适用于肝肾不足、大便结燥。病后虚蠃,须发早白等症。
15、黄米豆浆
配料:干黄豆1/2杯、黄米1/3杯。
功效:补肝肾,健脾胃,疗疮解毒。适用于体弱多病,面生疗疮者食用。具有安眠功效,主治阳盛阴虚、夜不得眠。
16、全豆豆浆
配料:干黄豆一杯。
功效:滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。有降血压、消水肿的作用
17、杏仁豆浆
配料:干黄豆1/2杯、杏仁1/3杯、花生1/3杯,红枣5粒
功效:润肠润肺.主治虚劳干咳,肠燥便秘.
18、白果豆浆
配料:白果5枚,干黄豆1/2杯
功效:此方适用于腰膝酸软、少气懒言、乏力疲倦之肾气亏虚的更年期综合征。禁忌:口燥心烦潮热者不宜多食。
19、山药枸杞豆浆
配料:山药丁1杯,枸杞30颗,湿黄豆2杯
功效:适合春季养肝,补益脾胃
20、薏米红豆浆
原料:薏米1/2杯、红豆1/2杯、红枣5枚、冰糖30克
功效:健脾去湿益胃、舒筋除痹、清热解毒
21、红枣养颜豆浆
材料:黄豆50克3/2杯、红枣10颗,冰糖10克
功效:补血养颜,口感香醇,此款豆浆适合中青年女性饮用
22、虾皮紫菜豆浆
配料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。
调料:盐、味精各适量。
做法:1.将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。
2.将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。
功效:皮营养丰富,补钙效果极佳。再有含碘量很高的紫菜佐助,钙、铁等矿物质元素的补充及时有效,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育
23、香甜玉米豆浆
配料:干黄豆60g、甜玉米40g、枸杞10g、冰糖适量
做法:1、将黄豆置于温水中充分浸泡,枸杞、甜玉米粒洗净备用。
2、将泡好的干黄豆、枸杞、甜玉米混合后装入豆浆机内,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制好后,可以加入适量冰糖。
功效:预防心脏病、癌症等疾病、增强人的脑力和记忆力
24、乌豆圆肉红枣汤
原料:乌豆50克、 桂圆肉15克 、红枣50克。
功效:具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功
25、玉米豆浆
配料:干黄豆60克,甜玉米30克,干银耳及枸杞各10克,冰糖适量。 做法:将黄豆洗净,加入适量水浸泡;银耳洗净浸泡2小时备用。将泡好的黄豆及银耳、枸杞、甜玉米混合放入豆浆机中,打成浆即可。 营养特色:含有丰富的不饱和脂肪酸。
26、香草黑豆豆浆
配料:黑豆60克,大米20克,迷迭香与薰衣草各1小匙。
做法:1、将黑豆放入温水中充分浸泡,使用前冲洗干净,大米稍经淘洗。 2、用量杯量取黑豆、大米适量放入豆浆机杯体中,再加入迷迭香、熏衣草,加水至上下水位线间,启动豆浆机待豆浆做好即可。
3、如果是香草粉,也可以考虑用刚做好的热豆浆直接冲入,浸泡5分钟左右即可。
27、绿茶豆浆
配料:干黄豆:1杯,泡好的绿茶水
功效:杀菌解毒、补中益气、润肠通便
28、红枣枸杞豆浆
配料:黄豆45克、红枣去核15克、枸杞10克
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效,适合心血管疾病患者饮用。
29、花生豆浆
配料:黄豆3/2杯、花生3/1杯
疗效:具有补血益气、滋阴润肺的作用
30、养颜芝麻黑豆浆
配料:黑豆3/2杯、花生3/1杯、黑芝麻10克
疗效:具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用,适合女性饮用。
31、蜂蜜养颜豆浆
配料:干黄豆、绿豆各40克、蜂蜜40克
疗效:滋润五脏,美容润肠,补气益血