梨的品种有雪花梨、鸭梨、啤梨、秋月梨、香梨、皇冠梨、南果梨、烟台梨、苹果梨、丰水梨、翠冠梨、化心梨、高平大黄梨、桂花梨、酸梨、金顶谢花酥梨、孟津梨、水晶梨、长把梨、酥梨、秋白梨、香水梨、贵妃梨、冬果梨等等。
鸭梨,是一种白梨,为河北省魏县古老地方品种。因梨梗部突起,状似鸭头而得名。
梨的种类介绍
雪花梨是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,赵县是著名的集中产区,故称“赵州雪花梨”,当地人也称雪梨、“相相梨”。早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品,已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果,在国内外久负盛誉。
啤梨一种水果的名称,中国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。
在北方,很多地方称之为大洋洲梨,啤梨等。跟士多啤梨(草莓)完全是两种水果,原产于欧洲,果皮青绿,大小跟雪梨差不多。
雪梨图片如下:
雪梨是长在树上的一种水果,并且树的姿势称为半张开,而且树长得比较强大,并且发芽率非常高,而且结果性非常的强,并且雪梨的产量非常高,雪梨的果实形状为圆形或者扁圆形,而且底端基部高低不平,果实中平均单个果可以重达400克左右,而且古诗的颜色呈现为黄白色。
习性和历史
雪梨作为一种喜光喜温的果树,特别需要在光照日常比较多的地方生长,并且它对土壤的适应性非常强,在一些土质比较深厚,而且疏松并且保水和透水性都非常好的,土壤中生长最为旺盛。
雪梨主要分布在我国的四川省,在广元市的苍溪县,有雪梨之乡的美称,并且在安徽一带也有雪梨的种植,而且历史非常悠久,在河北省石家庄赵州的雪梨也闻名全国,而且雪梨早在秦汉时期就有关于赵州雪梨的记载,它被当做贡品来供奉朝廷,皇帝使用。
果实圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米,横径9-9.5厘米,果实中、大,平均单果重300-400克,最大单果重750-975克,套袋果果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小, 锈斑大而密。
果肉乳白色、脆、汁液多,石细胞含量少,风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物 含量12.8-13.5%,含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏,适于冻藏,藏期可达3-4个月。
扩展资料
冰糖雪梨的做法
主料:雪梨300g
辅料:冰糖适量
一、选好雪梨待用。
二、将雪梨去皮待用。
三、将雪梨分半去核。
四、放到蒸锅中蒸25分钟。
五、凉透后,装碗,冰糖按个人口味添加,即可食用。
参考资料来源:百度百科-雪梨
1、第一种是鸭梨,鸭梨指白梨秋子梨(白色秋子梨),梨梗部突起,状似鸭头。色白斑浅,表面光滑,显水分。
2、第二种是雪梨,雪梨果实圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米,横径9-9.5厘米,果实中、大,平均单果重300-400克,最大单果重750-975克,套袋果果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小, 锈斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多,石细胞含量少,风味浓甜、爽口、品质上等。
3、第三种是皇冠梨,果实卵形或近球形,果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,果形周正,风味酸甜适口。
扩展资料
吃梨的好处
降血压。能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
清肺止咳。能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。
开胃护肝。增进食欲,对肝脏具有保护作用。
防癌抗癌。防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
利尿通便。梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
梨的营养价值
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。
梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
梨和什么煮着吃最好
梨与陈皮同煮:燥则津亏也生痰,表现为咳嗽少痰,色黄或白。对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,与梨同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。
梨与乌梅同煮:对于干咳日久,或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用。养阴润燥,防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。
葱姜与梨同煮:冬季凉燥当令,燥邪与寒邪往往相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2-3片生姜,5-6段葱根,同煮5-6分钟,吃梨喝汤,1天1-2次。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可去寒邪,与梨同煮,协同起到祛除凉燥的作用。
参考资料:人民网-晚上吃梨会胖吗?如何区分雪梨和鸭梨
雪梨参考图:
雪梨水果:
1、雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。
2、它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
3、梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。
4、梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。