部队火锅的做法(韩国部队火锅做法)
部队火锅的做法(韩国部队火锅做法)
部队火锅做法步骤如下：
需要食材：方便面1包、泡菜适量、年糕适量、芝士两片、金针菇适量、鱼豆腐5片、虾丸5个、蟹棒5个、豆腐1块、土豆1个、酱油1勺、料酒1勺、韩式辣酱2勺、白糖1/2勺、细辣椒面1勺、洋葱1/2个
1、泡面中的调料包与2勺韩国辣酱、1勺酱油、1勺料酒、1勺辣椒面、白糖、黑胡椒一起搅拌均匀待用。
2、大葱、洋葱煸香待用。
3、锅底部铺上泡菜。
4、依次铺上各种准备的食材。
5、把第一步调好的酱倒进锅中，倒水（刚好过食材的量），盖上锅盖，开中小火煮十分钟左右。
6、放上泡面，继续煮3分钟。
7、最后放上两块芝士即可。
部队火锅常见的一种做法是将买来的辣白菜洗干净切成段备用，三明治火腿肉切成片备用，金针菇洗干净后备用，然后将所有东西都摆入锅中，放入辛拉面调料、辣酱、番茄沙司等调料后，只需要放入清水煮开后即可食用。
部队火锅的做法
1、首先将鱼饼和火腿切块，葱切段、蘑菇切片备用。
2、在锅内放水，加入浓汤宝烧开后，放干海带，等到海带烧开后，可以放入辣白菜和蘑菇。
3、接着将准备好的食材摆上去，放入适量辣椒酱和盐，小火慢炖10分钟。
4、最后放入蟹棒，变软后关火即可。
部队火锅的正确吃法
部队火锅可以事先将要吃的食材都放进去，也可以先放一部分，然后一边煮一边吃。另外，面比较容易煮熟，可以等到其它的食物煮的差不多的时候，再放面进去煮。还有就是辣酱比较咸，放了辣酱之后，可以不用再加盐了。
韩式部队锅所需酱料和配料如下：韩国辣酱两勺、马苏里拉奶酪片一片、肥牛半盒、火腿肠两根、嫩豆腐半块、甜菜四片、辛拉面一包、西葫芦一个、金针菇适量、大葱一根、泡菜适量、蟹柳棒适量 、鸡蛋一颗、洋葱半个。
做法如下：
1、洋葱半个切片，大葱选葱白部分切长段，放入锅底部。
2、根据个人口味放入适量的泡菜，超市都有的卖。
3、把豆腐切块，火腿肠切片，蟹柳直接放入。
4、在食材上面放上韩式拌饭酱，放多少拌饭酱可根据自己口味去做调整，喜欢重口的就多加些。
5、加入一碗水，稍稍没过蟹柳，（水刚好没过材料就可以了，太多的水会导致部队锅味道偏淡），再把拉面放进去。
6、放入马苏里拉奶酪片，也可以选择普通的芝士片或者不放都可以，看个人习惯，最后再加一颗蛋，在锅里打散。
7、材料煮软，加入青红椒和葱花，喜欢芝士口味的再铺上一层马苏里拉奶酪，就可以关火出锅了。
参考资料来源：百度百科—韩式部队锅
