黑米粥怎么做(黑米粥怎么做好吃)
黑米粥怎么做(黑米粥怎么做好吃)
黑米粥做法
食材准备：白糯米，黑米，红枣，红糖
做法步骤：
1.把材料洗净,浸泡6小时,红枣除外。把泡好的所有材料倒入高压锅,红枣洗净,倒入。
2.加入清水,盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽转小火,煲30分钟，备好红糖.
3.30分钟后,关火，锅下汽后打开盖子加入红糖拌匀,糯米黑白粥完成啦。
黑米营养价值：
1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透。
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
糯米营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
黑米粥熬的方法如下：
1、黑米淘干净。
2、冷水浸泡三个小时。
3、锅内添加适量冷水。
4、加入泡过的黑米。
5、小火煮。
6、煮到黑米开花关火。
7、盛出加入白糖调味即可。
好吃的黑米粥的做法如下：
1、准备材料，黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝麻适量；
2、将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用水浸泡开1小时；
3、在锅中加入适量水；
4、将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅，再在锅中放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻；
5、待水煮开后，改用小火煮至近粘稠状，盖好盖，焖30分钟后，即可出锅，待粥不烫时即可食用。
可以在黑米里加入其他的粗粮，口感更佳。煮粥前将食材提前浸泡一小时，可以有效防止食材煮不烂的情况。具体操作方法如下：
材料：黑米适量、白豆适量、糯米适量、大米适量、红枣5棵、小米适量。
步骤：
1、准备好所有的食材。
2、淘洗干净，泡一个小时。
3、在砂锅内放适量清水，加入冰糖。
4、往里面放入几颗红枣。
5、将盖子盖上，开大火开始熬粥，期间搅拌数次，防止焦底。
6、熬到自己喜欢的浓稠度即可，注意不要烫到自己。
7、一份黑米粥就做好了。
主料：黑香米130克；红糖90克；
辅料：水适量
1.准备好130克的黑香米和90克的红糖
2.黑香米用水清洗2次
3.把黑香米放入电饭煲里，加入适量的水
4.黑香米熬一个半小时就已经很绵软了
5.加入红糖充分融化就可以开吃了
1、食材：黑米3把、糯米2把、花生1把、红枣6个、红糖3勺。
2、把黑米洗干净用清水泡3小时以上。
3、准备好糯米，红枣，花生还有红糖。
4、单煮黑米粥口感不好很粗糙，放入糯米一起煮味道和口感会更好。加入红糖可以调和黑米的味道。黑米有一种特有的味道，有些人不太喜欢。
5、把糯米，红枣，花生洗干净放入高压锅里。再把泡好的的黑里连泡的水一起加入。
6、泡过黑米的水是深紫色的，富含花青素和一些营养物质，不要丢弃。
7、接下来盖上高压锅的盖子，大火煮开后关小火，不让汤汁益处。接下来，一起等待漫长的熬粥过程。
8、熬煮40分钟左右，关火，凉点可以开盖子后加入红糖，再小火慢慢熬煮半个小时。
9、等高压锅可以开盖子后，搅拌一会，就可以吃了。这样黑米粥就做好了。软糯香甜，好吃极了。
