蛋塔没有淡奶油怎么做(蛋挞的制作方法不用淡奶油)

做蛋挞不需要淡奶油，以下是蛋挞的具体做法。

主料：蛋塔皮6个、鸡蛋1个、牛奶120克

辅料：糖20克

步骤：

1、将蛋塔皮解冻待用

2、将牛奶、鸡蛋、糖放进碗里

3、打散一下，然后过筛一下

4、在蛋塔皮里放入榴莲肉

5、注入奶液

6、放进烤箱里

7、用200度烤20分钟左右

8、烤好的蛋挞，可以享用啦~

没有淡奶油怎么做蛋挞

没有淡奶油，是可以用牛奶代替的。

准备食材：牛奶 160 ml 鸡蛋黄 2个

步骤：

1、准备好原料，用分离器将蛋黄和蛋清分离，蛋黄备用。选用蛋糕粉或者低筋面粉。现成的蛋挞皮冷冻保存的无需化冻。

2、牛奶加入温锅内，根据口味加入少许白砂糖，然后小火加热，加热过程中不停搅拌直至砂糖融化。温热即可，不需要加热到牛奶沸腾。

3、关火后，将鸡蛋黄打散，然后均匀的倒入奶锅内。再开小火，搅拌均匀，然后关火放凉备用。

4、将蛋糕粉或者低筋粉过筛，筛入放凉的奶液中，变放入边搅拌。搅拌过程中注意将面粉颗粒碾碎，直至没有颗粒、搅拌均匀。原味蛋挞液制作完毕。

5、将原味蛋挞液的一半均分倒入4个蛋挞皮内，装四分之三满即可。剩余一半可加入巧克力球，上小火搅拌至巧克力融化，制作成巧克力味，再装入剩余的蛋挞皮内。

6、烤箱预热至200度，放入烤盘烘烤15-20分钟，待蛋挞表面变褐色即可。每个烤箱型号、温度不同，请结合自家烤箱实际酌情调整烘烤温度及时长。

不加淡奶油的蛋挞液配方怎么做？

用料

主料；蛋挞皮10个、鸡蛋4颗、牛奶200毫升、糖45克。

辅料；炼乳5克。

不加淡奶油的蛋挞的做法

1、准备材料。

2、牛奶加糖加炼乳并隔热水搅拌，直到糖溶于牛奶。

3、将鸡蛋打散至顺滑，再过筛几次。

4、将鸡蛋液加入牛奶和糖的混合液体中并搅拌。

5、将蛋挞水灌入挞皮中。

6、放入烤箱，上下火，190度，30分。烤好就开吃吧。

7、不加淡奶油的蛋挞成品图。