菜干黄豆猪骨汤的做法大全(菜干猪骨汤)
菜干黄豆猪骨汤的做法大全(菜干猪骨汤)
1：材料准备：去核蜜枣2颗，大骨，小把菜干，一把黄豆，姜块。
2：菜干提前冷水泡至发软，切段备用。
3：大骨冷水下锅，焯水洗干净备用。
4：准备一个锅， 把材料都放进去，加水盖盖子炖煮，大约1.5-2小时即可。 期间期间发现水不够的话可以加入热水，记住不要加冷水，这样不利于健康
做法二
1、准备好材料。

2、黄豆清洗干净，提前三小时泡好，泡好的黄豆水可以直接拿来炖汤的哦，不要倒掉了。

3、锅里烧开一锅水，放入清洗干净的骨头，煮两分钟。

4、捞起来的骨头再清洗干净，这样可以去除血水。

5、把黄豆和骨头一起放入砂锅中，加入适量的清水。砂锅煮汤比较吸水的，建议水要多放一点。
6、大火煮开后，转小火炖，大概炖一个小时，骨头和黄豆都炖软了，加入少许盐调味。
猪骨汤营养
骨头和黄豆堪称绝配，一方面，排骨中的脂肪和胆固醇含量较高，而黄豆中富含的膳食纤维和植物固醇有助降低它们在人体中的吸收，同时，黄豆还能起到一定的解腻作用。另一方面，黄豆中富含优质的植物蛋白，能与排骨中的动物蛋白互补，更有利于健康。
排骨汤温暖滋补、浓厚香醇，是大冷天里给家人的最好关怀。
菜干猪骨汤的功效与作用
菜干具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。大白菜猪骨汤大白菜搭配猪骨可润肠排毒、增强食欲、促进骨骼生长、强筋健骨。这样的一道食谱具有利尿消肿的作用，还可以清热解毒，具有止咳化痰的效果，而且还可以有养胃助消化的效果，对于提高人体的免疫理由好处。
大白菜猪骨汤
食疗功效:润肠排毒、增强食欲、促进骨骼生长
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、E、膳食纤维、钙、铁、锌、磷、骨胶原
适宜人群:一般人皆可食用，宝宝也可以饮用此汤
大白菜猪骨汤所需材料
主要食材大白菜、猪骨、姜
大白菜猪骨汤的做法
1将大白菜洗净，菜帮菜叶分开切段。
2将猪骨放入沸水中煮5分钟，去油腻及血污，捞出，洗净。
3煲内放适量水，放入猪骨，大火煮沸，再放入大白菜帮和姜。
4转慢火煮40分钟后，再放入白菜叶，慢火再煮20分钟左右即可。
大白菜猪骨汤的功效与作用
大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。大白菜猪骨汤大白菜搭配猪骨可润肠排毒、增强食欲、促进骨骼生长、强筋健骨。这样的一道食谱具有利尿消肿的作用，还可以清热解毒，具有止咳化痰的效果，而且还可以有养胃助消化的效果，对于提高人体的免疫理由好处。
大白菜猪骨汤的做法大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的钙质，为纤维素和矿物质，而且还可以起到强筋骨润肠排毒促进食欲的作用，适合的人群有很多，平时可以经常吃，营养丰富价值高。
菜干煲猪骨汤比较好，做法如下：
主料：猪骨1000克、菜干60克、蜜枣2个。
辅料：陈皮适量 、盐适量 、水适量。
步骤：
1、菜干洗干净后，浸泡一个小时，捞起。
2、瓦煲里放入菜干和蜜枣。
3、锅里的水烧开后，加入猪骨，煮一下。
4、再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫，煲出来的汤更好喝。
5、将猪骨放入瓦煲内。加盖，大火转文火煲一个半小时。
6、加盐调味。
7、盛起即可。
猪骨菜干汤的做法家做常：
材料
筒骨1支，菜干适量，姜片2片，蜜枣2个
做法
1.筒骨砍成快，洗净；菜干浸泡一个小时后，洗净，剪成段状。
2.热锅，下姜片，放筒骨，稍稍炒一会儿，等骨头表面基本不见红就起锅，备用。
3.把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适量水全都倒进汤煲，大火烧开后文火煲两小时（或用焖烧锅，大火烧开后停火，把煲胆置于焖烧锅的煲身内，每隔半小时拿出来，用煤气炉重新把汤烧开，两小时后ok，效果一样）。
主料
红豆 ：2把
猪骨 ：450
菜干 ：1把
辅料
生姜 ：3片
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.备好食材(红豆提前半天泡发)。
第二步
2.菜干泡发20分钟左右。
第三步
3.猪骨焯水，清洗干净。
第四步
4.把猪骨和红豆放锅里，加进姜片和水开始煲。
第五步
5.泡开的菜干清洗后切段。
第六步
6.煲开后把菜干加入，继续煲两小时左右。
第七步
7.最后加入适量盐便可。
烹饪技巧
1.红豆和菜干都需提前泡发。
猪骨菜干汤的做法如下：
食材：猪大骨头450g、食盐适量、红萝卜100g、玉竹5g、薏米10g、百合5g、德芙原粒什锦巧克力5g、长思水晶蜜枣2个。
步骤：
1、菜干泡水7-8个小时。
2、准备材料（猪骨、红萝卜、蜜枣、玉竹、薏米、杏仁、百合、姜片）。
3、泡好的菜干切成两段。
4、猪骨焯水捞起用冷水冲洗后备用。
5、全部材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开，转小火2个小时。
6、最后下盐调味即可。
