茅台酒介绍 (贵州茅台酒介绍)
茅台酒介绍 (贵州茅台酒介绍)
贵州茅台酒驰名中外，产于贵州省仁怀县茅台镇，因地得名，茅台酒有“国酒”之称，是我国酒中之冠，53度飞天茅台更是茅台中之最。由于茅台酒的市场影响 面相 当广泛，市场上不乏以假乱真的国酒茅台，下面就以53度飞天茅台酒为例，讲讲茅台酒真假鉴别 方法 。 茅台酒相关介绍 茅台酒厂始建于1704年，历史悠久，工艺独特，早已驰名中外。茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵精制而成，贮存二、三年后方可出厂。该酒微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久。1915年在巴拿马万国博览会上荣获奖章、奖状，被誉为世界名酒。 53度飞天茅台酒真假鉴别方法： 产地鉴别 茅台酒的生产厂家里面凡是注明为联营厂、一厂、二厂等分厂生产的茅台酒肯定是假的，因为茅台酒厂没有和其他任何厂家联营。 53度飞天茅台酒真假鉴别方法： 外包装鉴别 首先注意包装纸盒的印刷，不光洁、分层、起皱等小瑕疵都十分可疑;打开“飞天牌”盒盖，内贴一小张附签，上面标示有名称、标准代号、配料、批号、生产日期与厂址，其中生产日期与批号均用淡蓝色印字，其余几项一律为铅印字样;真品的生产日期是以阿拉伯数字顺序排列，如“1995年10月12日”，生产批号是以4 位阿拉伯数字印出，两两相连，中间用两道短横线相连分割，如“95--06”，所以盒盖上的附签是鉴别“飞天牌”茅台酒真伪的重要标志。从1995年2月21日起，酒瓶瓶口上所套的红色塑料胶帽上用喷墨机打印“茅台”二字，边上用小黑字打印有生产日期与批号。“飞天牌”茅台酒生产日期与批号与盒盖附签所印的相同。印有红星商标的“贵州茅台酒”，由于近年来已不再在盒盖上贴附签。因此，瓶口胶帽上的喷墨印记已成为产品重要标记。 53度飞天茅台酒真假鉴别方法： 茅台酒瓶鉴别 贵州茅台酒瓶是用乳白色玻璃制造的一种风格独特的瓶型，如果瓶的颜色发青，乃至偏淡，或者发淡蓝色时，都是不正常的可疑现象。茅台酒封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 53度飞天茅台酒真假鉴别方法： 注册商标 鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米，商标用进口100克钢板纸印制的。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53%VOL，500ML”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。 53度飞天茅台酒真假鉴别方法： 感官特点鉴别 茅台酒的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。 初辨真假茅台六招 第一招：看套帽。真：瓶盖套帽颜色鲜艳亮丽，图案清晰，顺光方向格外明亮;假：颜色暗淡甚至泛白，无论顺光还是逆光方向，图案色彩均无明显变化。 第二招：看喷码。真：瓶盖喷码呈点状，像针刺上去的字迹。假：没有针刺效果。 第三招：看瓶底。真：茅台瓶底有四种代码：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”，通常一箱茅台酒的瓶底代码相同。假：若出现两种及两种以上代码，假酒的概率高。 第四招：闻味道。真：倒出几滴茅台酒滴在手心，双手用力搓热，闻到手上有高粱味道。假：没有高粱味道。 第五招：尝口感。真：用纯高粱酿造，非酒精勾兑，喝后不上头，不头疼。假：喝后容易眩晕头疼。 酒的相关 文章 ： 1. 飞天茅台53度真伪鉴别 2. 白酒知识大全 3. 最值得收藏的中国十大名酒 4. 白酒收藏知识
瓶身标注贵州茅台酒股份有限公司出品，印有茅台海洋标的，不以茅台主名字的酒，简称茅台股份出品的系列酒，主要有王茅，华茅，赖茅、贵州大曲，仁酒，汉酱，王子，迎宾等核心产品。
1、王茅：
祥邦、祥泰、百年印象等产品，王茅酒其色无色透明，匀和晶亮，酒花丰盈。适用于中高端商务宴会，私人宴请，专属礼赠等。有茅台品牌以及王茅本身历史底蕴的加持，再加上精致的外观设计，定价还是很厚道的。
2、华茅：
华茅酒他可以说是茅台的前身，华茅酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，香气扑鼻。采用最传统的酿造工艺制作而成，无论是品质还是口感都是其他白酒品牌无法进行比拟的。
在经过独特的精细酿造过程经过7次取酒8次发酵酿造而成，是我国酱香型的典范和代表。无论是家庭聚会，朋友聚餐都可以开怀畅饮。
3、赖茅：
赖茅酒与飞天茅台采取的是相同产地的粮食、水源等原材料，相同的酿造及生产工艺标准，其中高温制曲和高温接酒还是值得一提的。
赖茅酒制曲温度高达60度以上，二次翻曲，四十天成熟，存放半年以上，这样的工艺酿造出的赖茅酒酱香饱满，喝起来不上头、不辣喉、不烧心、醉后更容易清醒。
4、王子：
金王子、王子酱香经典、珍品王子、王子酱门经典(已经停产)、王子生肖(猪、牛、狗、鸡)等。
茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒。具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格，它与茅台酒同宗同源，一脉相承，是贵州茅台酒的嫡系品牌，是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。
5、迎宾：
茅台迎宾酒在茅台系列产品里属于低端产品，其实迎宾酒是茅台7次取酒后的酒糟再加上新粮食酿造的，就是酿造完茅台的酒糟再去酿造迎宾，口感较王子略逊，但性价比却超高。而且价位也非常亲民，比较适合大众消费者，
6、汉酱：
汉酱酒定位仅次于茅台酒，秉承了茅台酒的核心酿造工艺，采用当地产优质高粱和小麦作为原料，同样采用两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期的传统酿制生产模式，酱香突出、典雅细腻、醇厚绵软、回味悠长、空杯留香持久，具有酱香型白酒的典型风格。
7、仁酒：
贵州茅台酒股份有限公司于2007年8月初新上市的一款53度酱香型白酒。其定位属于中高端产品，精选黔北特有的优质小麦和高粱，再配以赤水河那纯净甘甜的泉水为原料。
采用传统的酿造工艺，两次投料、七次取酒、多次发酵、一年一个生产周期，经过高温制曲、堆积、取酒，储存一段时间后，用模块化的方式进行勾兑，这样酿造出来的仁酒传承了酱香的经典，具有酱香突出、酒体醇厚、柔和绵甜、空杯留香的特色与品质。
贵州茅台云吉祥1949是飞天茅台，1949云吉祥酒产于风光旖旎的赤水河畔茅台镇，与国酒茅台同享得天独厚的水源、气候、土壤等自然条件，优越的自然环境，为公司的发展创造了有利条件。经过近30年建设与发展，公司已成为集保健酒、白酒生产于一体的酿酒公司，MOUTAI茅台2019年贵州茅台集团云吉祥1949，53度酱香型白酒，飞天茅台礼盒酒水500ML（带杯）。飞天茅台介绍：飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成，其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格，酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。用先进科学酿造工艺酿造的低度茅台酒，具有茅台酒的独特风格，酒度低而不淡，酒体协调，回味绵绵无穷，加冰加水不浑浊。按照库存白酒的价值与库存量，每斤茅台酒的成本仅仅只有49元，茅台自营店2013年的飞天茅台53度500ML零售价为1519元瓶，这也难怪茅台酒的毛利率达到创纪录的94.17%，也使得其净利率首次突破了50%。
贵州茅台集团系列酒有：贵州大曲、华茅、王茅、赖茅、茅台王子酒、茅台迎宾酒、汉酱酒和仁酒。
1、贵州大曲
贵州大曲源于上世纪60年代的红粮窖酒。当时，茅台酒厂的酿酒大师在不断总结和改进酱香酿酒工艺的过程中，开发了红粮窖酒。1976年，红粮窖酒正式更名为贵州大曲。
2、华茅
华茅酒始于1860年华家在茅台镇开办的成义烧房。在1944年，华联辉之孙华问渠扩大经营规模，年产量高达2.1万公斤，其酒俗称华茅。1952年，王茅酒与华茅酒、赖茅酒一起被收归了国有，列为了贵州茅台的股份中。
3、王茅
王茅酒始于1879年石荣霄、孙全太和王立夫开设的荣太和烧坊。后来荣太和烧坊发生了股权变更，股东只剩王荣的后人王泽生，烧坊生产的酒被人称为王茅酒。1952年，王茅酒与华茅酒、赖茅酒一起被收归了国有，列为了贵州茅台的股份中。
4、赖茅
赖茅酒始于1929年周秉衡创办的衡昌烧坊，后来被贵阳赖永初接管，由此更名为赖茅。1952年，王茅酒与华茅酒、赖茅酒一起被收归了国有，列为了贵州茅台的股份中。
5、汉酱
汉酱酒最初由习酒公司于2005年06月推出，到2011年5月贵州茅台酒股份有限公司接手汉酱，茅台版本汉酱正式面世。首创51度酱酒，既保障酱香又赋予更绵柔的口感，与传统茅系酒风格不同，走的是绵柔路数。
茅台酒是贵州最出名的酒，从贵州茅台到现在已有八百多年的历史，色清透明、醇香馥郁、入口柔滑、回香持久等特点，是大曲酱香型白酒的鼻祖。想买到真正的茅台酒，要先分得清“茅台镇酒”、“茅台酒”、“茅台原浆”。
茅台镇酒
茅台镇各酒厂作坊都有自己的字号和招牌，而且酿制的酒都很好喝，所以人们把茅台镇生产的酒统称为“茅台镇酒”，因此茅台酒也是由茅台镇酒制成的，要购买真正的茅台酒，但有自己独立的茅台商标，质量上有保证。
茅台酒
大家常说的“茅台酒”特指“贵州茅台”酒，是由茅台集团生产的，而非其它茅台镇酒。茅台镇部分酒厂在瓶型、酒标、命名等方面模仿茅台酒，以假乱真，造成消费者难以辨别真伪。
茅台原浆
伴随着贵州茅台集团的不断发展，茅台酒的品牌和产品系列也越来越丰富，事实上，“茅台原浆”酒，其实就是茅台集团旗下的品牌，以52度原浆酒为代表，需要与茅台镇原浆酒进行区分。
