百合莲子粥的做法和功效(百合莲子粥)
百合莲子粥的做法和功效(百合莲子粥)
百合莲子粥的口感幼滑，滋阴润燥，加了百合和莲子，清心安神。下面是我为你整理的百合莲子粥的做法和功效，不放一起动手试试吧!
百合莲子粥食材准备
百合莲子粥家常做法步骤
1.主要食材：五常稻花香大米，2-3两，
2.将买来的鲜百合浸入水里
3.刷新干净，掰下一瓣瓣
4.撕去衣和刮去锈斑
5.全部处理好的百合依旧浸入水中
6.大米淘洗干净，和莲子都用冷水浸泡半小时左右
7.将百合倒入电饭煲内锅中，
8.将莲子也倒入锅里
9.将浸泡后的大米也加入
10.并放水适量，我估计是加了三大碗的水。
11.电饭煲按下煮饭键大火煮开
12.拨起保温半小时，记得中间用勺搅拌几次后，
13.拔了电饭煲插头不管它了，睡觉去咯
14.早上还温热的，莲子和百合都已酥软。这时想吃就可以吃了。想喝烫一点，可以按下煮饭键加热五分钟。
15.泡几颗枸杞子加入点缀点缀即可。
百合莲子粥做法小贴士
1，口味随个人喜好。喜欢甜粥，加冰糖;喜好咸的，可以加少许食盐，或者就一些可口的小菜。
2，煮粥慢炖焖煮更绵绸滋润。期间要不时地搅拌搅拌，以防粘锅底。
3，此粥对失眠或熬夜的人有补益作用。晚上睡前来一小碗，经常食用，有疗效。
百合莲子粥的功效
1、可以起到美容的效果。
百合莲子粥可以用来补血，贫血的朋友们容易面色憔悴，皮肤泛黄。此粥可以帮助你提升精气神，让你气色倍好，荣光焕发，脸色红润。
2、可以治失眠。
有的朋友睡眠质量不好，失眠或者夜间多蒙古。食用莲子可以祛除烦躁健忘等亚健康的症状。食用百合莲子粥可以养心安神。
3、有润喉治咳嗽的作用。
百合性情温和，喝上一碗美味的百合莲子粥对五脏六腑有利而无一害。消除工作中带来的疲劳感，增强抵抗力，赶走感冒引起的病菌。
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工具／原料
百合100克、莲子50克、大米250克、水1000毫升
1、备好食材。
2、新鲜百合洗干净。
3、砂锅中烧开水把淘好的米倒入。
4、在加入莲子煮先大火在中火煮20分钟。
5、等米和莲子煮好了再加入新鲜百合，新鲜百合同干百合不一样要等其它都煮好了，最后放新鲜百合，因为新鲜百合嫩脆早放容易煮烂。
6、大概在煮6分钟左右就可以了。
7、百合莲子粥成品图。
扩展资料
秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。
百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
参考资料来源：人民网——秋季第一粥百合粥 12款百合粥滋阴润燥
材料
米80克，百合（药种）15克，莲子5个，胡萝卜8克，适量汤汁，少量盐，适量葱。
做法
①在没有油的煎锅上把莲子干烤。然后在一杯水量里浸泡3个小时以上。
②把洗干净的百合在一杯水量里浸泡3小时以上。
③把淘好的米在汤汁里浸泡30分钟，然后加入莲子和百合及其浸泡过的水，开始煮粥。
④温火煮好后，打开盖子，去除灰汁，加入细切的胡萝卜和盐调味。
⑤熄火放蒸汽后，倒入容器里，加切碎的葱后可以食用了。
