番茄炒蛋的过程(西红柿炒蛋的做法步骤)
番茄炒蛋的过程(西红柿炒蛋的做法步骤)
番茄炒蛋的过程
相信大家有时候会为了做菜步骤而烦恼吧?做一道菜需要很多细节步骤，以下是我收集的番茄炒蛋过程，欢迎参考噢！
番茄炒蛋的过程1
1、西红柿洗干净去蒂切成小块。
2、鸡蛋打入碗中搅打均匀。
3、蒜切成片，葱切成段。
4、炒锅倒油油热后倒入蛋液打散炒熟。
5、盛出炒好的.鸡蛋。
6、用锅里留下的底油放入蒜片炒香。用锅里留下的底油放入蒜片炒香。
7、倒入西红柿翻炒。
8、再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
9、加入适量的盐继续翻炒均匀。
10、最后放入小葱段翻炒均匀就可以出锅了。
番茄炒蛋的过程2
1、在碗里把鸡出来，打匀，放少许的盐，然后在锅里倒些油，油热了，就把鸡蛋倒进去，炒蛋，炒好后腾到碗里。
2、炒西红柿番茄一炒就会出很多的水分的，所以不用放水，如果西红柿放的比较少就少许放一些水下去。
3、西红柿可以用铲子产断了，就放一些糖，因为西红柿一炒就会酸，就算是原来很甜的也是一样。
4、把炒好的蛋倒下去，炒一下，3到5分钟后即可。
番茄炒蛋的过程3
1、西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀，开水焯烫去皮。
2、晾凉切块，香葱洗净，斜切段，若想番茄味更浓可加番茄酱。
3、鸡蛋打散，滴入2－3滴白酒搅拌均匀，撒些许葱末，兑凉开水搅拌均匀。兑水目的是让鸡蛋更鲜嫩。
4、炒锅加适量油，油热倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。
5、锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，加入适量盐、糖、少许生抽调味。
6、最后加入鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可。
西红柿炒蛋的做法如下：
1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。
4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。
5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。
西红柿炒鸡蛋的做法如下：
主料：西红柿2个、鸡蛋3个
辅料：姜适量、蒜末适量、葱花少许、食用油适量、食用盐适量
1、把食用盐抹在西红柿表面轻轻搓一下，然后清水冲洗干净。
2、把西红柿按自己喜欢的形状切块。姜、蒜切末，备好葱花。
3、鸡蛋里加清水少许，打散。
4、锅内倒入适量的油，油热后倒入蛋液迅速翻炒，炒至鸡蛋液成块状后盛出。
5、又起油锅，锅内放适量食用油，油热后倒入西红柿翻炒，放盐（加上鸡蛋的盐）。
6、西红柿炒出汤汁来了，就倒入炒好的鸡蛋一起混合炒。
7、炒一两分钟左右，汁也收的差不多了，就可以放姜、蒜末了。
8、放了姜、蒜末随便翻炒几下就可以出锅装盘，最后撒上葱花即可。
